那哥魚
用料魚5條姜2片普寧豆醬1勺鹽少許那哥魚的做法把魚洗淨，彎曲，控幹水分。姜切絲。準備一勺普寧豆醬。個人覺得這個牌子的普寧豆醬味道正，濃稠料足。鍋內放少許油，把魚放進去煎。煎到魚的香味很濃了，加入熱開水，沒過魚就可以...
那哥魚飯
用料那哥魚2條鹽少許那哥魚飯的做法那哥魚洗淨擦乾，用鹽抹均。盤面擦油，擺好魚。鍋水燒開蒸10分鐘取出。晾涼。蘸潮汕豆醬水食用。...
營養那哥魚🐟
超級簡單，魚營養豐富！聰明🤣🐟魚洗淨，腸子洗乾淨🐟起鍋燒水，水開下魚，姜，蓋上鍋蓋蒸20分鐘✅搞定用料魚2條姜2片營養那哥魚🐟的做法魚洗淨魚肚洗乾淨起鍋燒水水開下魚蓋上鍋蓋蒸20min即可✅搞定...
鳥哥聊球在那個炒西蘭花
用料西蘭花1朵胡蘿蔔1木耳8鹽5克鳥哥聊球在那個炒西蘭花的做法+宮中號：紅盈合集，鳥哥聊球在那個木耳提前泡發好洗乾淨，放滾水中焯2分鐘撈出過冷水撕成小朵瀝乾水分備用胡蘿蔔洗乾淨去皮切菱形薄片，蒜切成末2勺澱粉加半碗...
那氏酸辣魚
同事家老公做的，全程拍攝，味道十分好用料魚3000g豆腐一塊豆米一碗植物油適量白糖一勺小蔥一小碗花椒適量乾的酸木瓜適量鹽適量小米辣4個那氏酸辣魚的做法鍋裏倒油臘肉放油鍋裏炸炸幹放魚倒水花椒幹木瓜薑片小米辣辣椒麪...
沙姜章魚哥
方子來自老爹！第一次做，還有待進步！超簡單超好吃的菜！感覺只要有沙姜和醬油在，什麼菜都可以變好吃！用料八爪魚5只沙姜1-2塊大蒜3瓣生薑沙姜的三分之一沙姜章魚哥的做法清理章魚哥！內臟我讓菜市場師傅幫忙處理的，拿回來洗乾淨...
豆醬那哥魚鮮
潮汕人的那個魚。哪個魚？就是那哥魚啊！😂“那哥魚”學名叫長尾多齒蛇鯔，其肉質甜美，在潮汕沿海產量比較高，是汕頭人做魚飯、魚丸的主要魚種之一，其最大的缺點就是魚刺特別多。汕頭小孩如果能獨立吃“那哥魚”，那吃魚的基本功...
你那麼愛吃魚，那就吃全魚吧！
草魚性平味甘，全家都愛。用料魚頭1只魚腩1塊魚尾1條嫩豆腐2塊蔥1根香菜1棵姜3片生抽適量油少許鹽少許你那麼愛吃魚，那就吃全魚吧！的做法洗洗切切草魚頭一隻，老闆娘清乾淨魚鰓，對半砍開。拿回來清洗，有魚鱗的話摘乾淨。兩塊...
小蝦🦐那哥魚
那哥魚”學名叫長尾多齒蛇鯔，其肉質甜美，在潮汕沿海產量比較高，是汕頭人做魚飯、魚丸的主要魚種之一，其最大的缺點就是魚刺特別多，雖然魚刺多但卻非常鮮甜。用料那哥魚、芹菜、姜、番茄小蝦🦐那哥魚的做法材料～魚去內臟洗淨...
赤殼鸚哥魚
（鸚鵡魚）鸚哥魚深海野生魚，魚嘴和外皮如鸚鵡般靚麗而得名，魚肉厚實細膩，魚鱗是軟的可以與魚肉一起吃，全身一根主刺，無小刺，一條大約在150G左右，每斤30～40元不等...俺家美妞一次能幹掉一條半魚...俗話說：無魚不成宴、年年有餘、吉...
香煎英哥（鸚哥）魚
簡單食材搭配出美味佳餚用料英哥魚適量鹽1勺油適量生抽適量白糖適量香煎英哥（鸚哥）魚的做法撒鹽醃下魚。放油爆下姜。大火放魚後轉中火煎至一面金黃翻面繼續煎。煎約一二分鐘淋一勺料酒繼續煎。煎至你喜歡的口感，快好了...
炸那哥魚紫菜丸
那哥魚（有的叫軟骨魚），非常鮮甜，但是身上有很多軟軟的骨絲，吃起來覺得扎口。我就想要是加上點三層肉、紫菜，炸成像肉丸子，味道一定棒極了🌟👏用料那哥魚若干條紫菜一張去皮三層肉若干姜、蔥末若干料酒若干雞精、白胡椒粉若干...
甜豌豆蝦仁（中餐廳2五阿哥那個）
看完中餐廳2的第四、五集，超想吃蘇有朋的這個菜，在下廚房找不到一毛一樣的只好快進的再看兩遍就爲了抄菜譜哈哈哈哈。自己嘗試完上來普惠大衆（其實就是爲了自己以後做不用再去看一遍中餐廳）233333~用料豌豆500克蝦仁10-20...
那哥魚餅（多齒蛇鯔魚餅）
菜譜來自我的大姨，她很喜歡研究這些泰式的菜譜，推薦的這個配方全家一直都很喜歡，就是挑魚刺比較麻煩一些，而且我只試過拿哥魚肉來做，大家可以試試是否其它魚肉也可以做噠！用料那哥魚（學名多齒蛇鯔）1條檸檬葉6-7片胡椒粉1小勺...
豆醬鸚哥魚
用料鸚哥魚豆醬豆醬鸚哥魚的做法灑鹽在鸚哥魚上，靜置幾小時，然後把魚洗一下（把鹽也洗掉）熱鍋，待鍋冒煙後加入油，油熱後放入鸚哥魚煎底下一面煎5,6分鐘後（不需要翻另一面煎），加水（水要漫過魚），加入豆醬，開中火煮，煮至收汁就可以了小...
那碗黃魚面
記憶中的味道用料薑片蔥根料酒勺鹽克黃魚8條雞蛋蛋清鹹菜少許那碗黃魚面的做法黃魚拆骨加蔥姜爆香，煸魚骨，加鹽，白胡椒，鮮辣味粉，料酒，開水大火煮湯，呈奶白色，將骨頭過濾乾淨魚肉剔骨，吸乾水分澱粉，鹽，蛋清上漿煎熟鹹菜少許炒熟...
冬菜那哥
年前掃除忙上忙下，累的小妮妮都生病了，正值忙活期，外面流感肆虐，勸各位君注意調節工作，飲食得當，保健持康。今日悄悄告訴大家這款冬菜那哥，鮮鹹下粥，味道極好。用料魚條冬菜姜冬菜那哥的做法準備少許冬菜、姜、那哥魚一條那哥...
梗哥的魚
用料魚梗哥的魚的做法把魚去內臟和魚鱗切開熬鹽放鍋裏小火炸每個地方都要炸到放姜蒜炸加水繼續放辣椒鹽蔥味精耗油香菜...
紅鸚哥魚
對於我來說，海鮮是從小到大都吃的，但我一直不喜歡殺魚，洗魚。那個魚味，我感覺怎麼去都去不掉，所以去買魚，我都會讓清理好。用料魚6條紅鸚哥魚的做法買時就讓賣魚家幫我殺好，拿掉魚肚，放了鹽。我只要回來在洗乾淨魚跟魚肚就好...
番茄那哥魚
用料那哥魚幾塊西紅柿1個薑片2片蒜2瓣料酒1勺鹽少許番茄那哥魚的做法起鍋下油姜繞着這個鍋游下，這樣魚下鍋不會容易粘鍋。將魚下鍋，注意不要翻滾，煎至半熟把西紅柿切好下鍋，加上溫開水，醃魚身一半，大概2~3分鐘，加上鹽，雞精，差...
章魚哥
美味章魚哥燉酒用料章魚3只鹽2克水250克章魚哥的做法養一會會清洗乾淨，放入鍋裏，切入薑片黃酒和水比例1:1，適當加入一些白糖燉20分鐘左右起鍋...
秋哥烤魚
用料草魚1條，4斤藕1節生抽3勺料酒2勺花椒20粒油適量豆瓣醬2勺土豆1個，一斤洋蔥1個椒鹽適量孜然適量黃豆醬1大勺鹽適量秋哥烤魚的做法草魚背部開刀，洗淨備用。草魚兩面先後抹上鹽，料酒，生抽，椒鹽，孜然，撒上花椒粒，鋪上半個洋蔥，...
煎鸚哥魚
船出海打撈到新鮮的鸚哥魚，姑姑就趁新鮮殺好撒好鹽放急凍給我帶來深圳……所以就要好好對待用料鸚哥魚油克鹽克平底鍋煎鸚哥魚的做法新鮮鸚哥魚醃好鹽，冰箱拿出來就清洗乾淨瀝乾水，一定瀝乾平底鍋內撒點鹽，倒上油，小火把魚...
鮮美賽螃蟹的那哥魚
用料薑片蒜頭3片紅辣椒半個蒜苗1棵去骨那哥魚一條鮮美賽螃蟹的那哥魚的做法準備好配料爆薑片、蒜頭去骨那哥魚入鍋，中火煎。加水、鹽及紅辣椒上鍋前加入蒜苗裝盤...
冬菜煮那哥魚
潮汕著名的魚丸的原料最早就是選用那哥魚，它肉質細嫩，而且在潮汕很常見，價格也很低廉。在配給制的年代，能買到的魚種類非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剝皮魚）、帶魚最爲常見。潮汕民謠唱道：”粗皮那哥，有錢買無，無錢勿捏，捏久臭腥。...