紅燒秋邊魚
用料秋邊魚300克蔥、姜、蒜適量清油、醬油、糖、醋、鹽、花椒粉、雞精適量清水1碗紅燒秋邊魚的做法新鮮秋邊魚切塊加入料酒醃製熱鍋涼油下魚塊翻炒加入蔥薑蒜，料酒，醬油，糖，醋，鹽，花椒粉，雞精翻炒入味加一碗水加蓋燉15分鐘即...
燒烤秋刀魚
用料辣椒粉適量花椒粉適量胡椒粉適量孜然粉適量秋刀魚4條鹽適量橄欖油適量紅酒適量檸檬汁適量燒烤秋刀魚的做法去內臟，去塞，清洗乾淨，適當切幾道，放入適量紅酒、鹽、自己上述花椒辣椒胡椒。橄欖油適量，醃製，大約十分鐘吧，鹽...
辣燒秋刀魚
用料秋刀魚n條八角2個生抽蠔油白糖蔥姜幹辣椒辣燒秋刀魚的做法中火炸焦八角，下蔥姜白糖蠔油生抽，加涼水，煮開下魚，中火加蓋燜熟，大火收汁...
紅燒秋葵
很喜歡吃秋葵，在超市買了些秋葵用料秋葵15根生抽2勺鹽1勺油適量水適量紅燒秋葵的做法把秋葵洗乾淨，放入裝有開水的鍋裏煮透。撈出後，將秋葵切成一段段。往鍋裏倒油，放入秋葵，加入鹽和生抽，反覆翻炒，讓調味融入到秋葵中就可出...
紅燒邊魚
用料鹽1勺姜5片蒜5瓣蔥3根生抽1勺邊魚1條辣椒粉1勺雞精1勺老乾媽1勺紅燒邊魚的做法給邊魚全身抹鹽，還要點生抽，鍋內放油燒老，把魚下鍋炸黃漏出鍋內放油燒老關火，放入姜蒜(切碎)，老乾媽，辣椒粉翻炒幾秒，馬上加入水，雞精此時邊...
紅燒三文魚邊角料（快速版）
三文魚邊角料5元一斤，經濟實惠，簡單烹製，健康營養。用料三文魚邊角料500g蔥薑蒜適量八角1個調味料料酒2勺醋半勺耗油2勺醬油2勺鹽適量紅燒三文魚邊角料（快速版）的做法三文魚邊角料洗淨淋幹水分小火，鍋中加入適量的油，再加入...
醋燒秋刀魚
看到梅子煮的秋刀魚，因爲梅乾不好買，所以做了些變通，同時符合生酮和原食的標準用料秋刀魚5條自制果醋渣/醋60克海鹽適量克肌醇，檸檬酸鎂可無羊油50克醋燒秋刀魚的做法準備食材，秋刀魚洗淨切段。醋渣切絲。魚和果醋（渣）放進鍋...
紅燒排骨邊
兒子總說他是肉食動物😜一餐沒肉吃不了飯，最愛就是可樂雞翅和紅燒排骨。用料排骨750克土豆1個冰糖少許八角2個老抽少許油適量薑片4片生抽少許料酒少許香葉1片胡蘿蔔1根幹辣椒1個紅燒排骨邊的做法材料準備如圖鍋內放油...
紅燒牛邊骨
牛邊骨其實是牛身上邊角可以燉爛的部分，我也不知道學名叫什麼用料牛邊骨1500-2000g西紅柿1個姜半頭蔥2段辣椒4-5枚大料3-5顆糖若干醬油若干紅燒牛邊骨的做法牛邊骨斬段西紅柿切小塊薑切片蔥切段牛邊骨飛水撈出炒鍋炒糖...
私房紅燒黃花魚，邊吃邊想念~
#記憶的味道#猶豫再三，還是把這道紅燒黃花魚曬了出來。儘管先森一再勸我：“味沒得說，但形不太好，還是別分享了……”可是，心裏有個聲音一直在嘀咕：這纔是下廚房的菜哦。雖少了飯店裏華麗麗的造型，但這確是外婆的拿手菜，是屬於...
鮮燒秋刀魚
這道菜超級簡單快手；秋天，這個吃秋刀魚的季節一定要試一試用料秋刀魚2條洋蔥丁適量香菜杆適量大蒜末2瓣醬汁耗油1勺醬油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2湯勺鮮燒秋刀魚的做法洋蔥切丁，香菜杆切碎，2顆大蒜切成蒜末備用調一個...
媽媽做的紅燒秋刀魚
劃重點：好吃～木有魚腥味～用料秋刀魚3條蔥薑蒜若干幹辣椒2個西紅柿半個料酒花椒蠔油適量糖鹽醋適量媽媽做的紅燒秋刀魚的做法處理秋刀魚內臟，洗去黑膜，控幹，切段。醃製去腥～幾片生薑，料酒，花椒，鹽與魚段拌勻，醃製10分鐘左右香煎魚...
鯉魚燒秋茄
鯉魚與茄子共煮，味道極佳。用料鯉魚1條長茄2個紅椒半個糖2勺鹽1勺料酒3勺醋3勺蒜1頭姜一小塊香蔥鯉魚燒秋茄的做法鯉魚去鱗、腮、腸等收拾乾淨茄子切塊，紅椒切絲，蒜切片、香蔥切段備用茄子放入微波爐，高火10分鐘取出鍋中...
海邊的味道--紅燒鮁魚段
對於從內陸移民過來的人來說,這個鮁魚確實很新鮮,以至於很多年我在菜市場裏面看到這個魚都會產生一個疑問,這個魚怎麼做呢?所以我之前還是比較擅長做河魚的,但是有的人說河魚有股子土腥味,所以還是喜歡吃海魚!這就是...
家常紅燒邊魚
因爲兒子喜歡吃紅燒魚🐟，每次我覺得清蒸比較營養，次數做的多，再說做法也簡單。有一次想換個口味，就做了個紅燒，沒想吃了個精光。用料姜幾片料酒一勺蒜三瓣糖3克醬油半勺鹽，雞粉適量青蒜葉一根泡椒，小米椒適量邊魚一條（1.2斤左...
紅燒鴨邊腿
最近豬肉價格瘋狂漲價，加上豬瘟，也不太放心買新鮮豬肉吃，饞嘴紅燒肉吃，沒辦法只好吃雞吃鴨咯。這道紅燒鴨邊腿做法很簡單，味道十分棒。用料鴨邊腿一隻冰糖適量八角1個料酒2勺桂皮適量姜3片老抽一湯匙香葉2片蔥1根花椒數粒...
醬燒秋刀魚
秋刀魚500g4小條用料生薑末大蒜頭末料酒一勺丹丹郫縣豆瓣醬一大勺秋刀魚4條醬燒秋刀魚的做法將鍋燒熱加油油燒熱加配料炒配料香味出來加秋刀魚塊翻炒使魚塊混勻醬料放入青椒加料酒去腥加適量醬油海天黃豆醬加水沫過魚...
照燒秋刀魚
懶人的照燒秋刀魚秋刀魚肉厚肥美，油脂多，吃的時候一般搭配白蘿蔔泥，清爽解膩。用料秋刀魚2條澱粉適量味好美照燒醬適量照燒秋刀魚的做法冷凍秋刀魚解凍，清洗乾淨，去頭，去內臟，切塊均勻抹上一層澱粉，沒有澱粉麪粉也行鍋裏倒油...
紅燒秋刀魚
用料秋刀魚3條蒜2瓣鹽適量姜3片醬油適量幹辣椒🌶️1個味極鮮醬油適量蔥一小塊紅燒秋刀魚的做法將魚收拾乾淨去頭，鍋中加油燒熱後放魚，煎至兩面金黃後加入蔥、姜、蒜、辣椒、八角炒香倒入適量的鹽、醬油、味極鮮醬油上色提...
紅燒雞邊腿
疫情期間也是一道不錯的美味用料冰糖4粒八角2個老抽一小勺生抽2勺料酒比生抽多一點姜5片白糖1小勺鹽適量洋蔥小半個大蒜4瓣蔥白或大蔥適量幹線椒4個香葉2片花椒少量蠔油少許十三香5克紅燒雞邊腿的做法1雞邊腿拿出來化...
一品紅燒魷魚海鮮飯－－秋
軟嫩的魷魚和海鮮飯的鮮香，拌着濃郁醬香的紅燒湯汁，輕輕送入嘴裏，吃一口就會讓人想起媽媽的味道，爲她而做。用料鮮魷魚一條糯米適量鮮蝦數只幹香菇，胡蘿蔔，青豆適量海鮮醬油，蠔油，南乳汁，花雕酒適量一品紅燒魷魚海鮮飯－－秋的做法...
紅燒秋刀魚
秋刀魚，老人小孩吃的時候需要注意。雖然刺少，也得注意。用料秋刀魚5條醬油3勺料酒5勺蒜5瓣鹽3克姜5片幹辣椒（可以不放）3個花椒8粒醋（醋解腥）10勺紅燒秋刀魚的做法食材全覽。配料，薑絲、大蔥、蔥花。炒料。蔥、姜、蒜、花椒、...
秋冬大補的紅燒甲魚
首先食材要好。我家今天吃的甲魚是姐夫全生態養的，喝山泉水吃活魚的主。他上週從湖北給我寄來上海一隻快6斤的養了5-6年的甲魚。甲魚……就是中華鱉。甲魚，是有“五味肉”的說法，具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味。中...
板燒秋刀魚
板燒用料秋刀魚300g板燒秋刀魚的做法先去內臟洗乾淨。先熱扒爐後再放一點鹽，最後放秋刀魚煎成金黃色即可。。...
徽菜紅燒秋刀魚（絕版尖嘴魚）
一直以來都不怎麼喜歡吃魚。但是卻唯獨記得小時候的家常菜秋刀魚是最好吃的，念念不忘。下廚房App真的是一個非常好的廚房工具。但當我又一次的尋找新的菜譜～秋刀魚的做法。卻發現都不是我想要的味道。。憑着自己的記憶...