孃親牛排
用料西蘭花三小朵蘆筍一小根黃心地瓜一顆櫻桃小蘿蔔2顆鶴鬥白2小顆（可要可不要）澳洲牛排一份（醃製好的半成品）黃油適量孃親牛排的做法清洗改刀主材備好嘍配菜開水撈，牛排開煎，切塊，拼盤葷素搭配，營養美味小貼士牛肉煎的時間依...
孃親教我熬健康豬油
我娘說以前家裏窮根本吃不上好油，都是熬豬油來吃的，做菜很香，容易儲存！我喜歡做糕點，熬豬油是用來做酥式糕點的。榴蓮酥啊！香芋酥啊！香蕉派啊什麼的，都是我的最愛，而且豬油做出來很香，成本低廉😝。說豬油不健康，其實沒什麼啦，反正...
親媽燉排骨
用料排骨500克親媽燉排骨的做法1、冷水鍋放入排骨，水開了撈出。2、鍋裏熱油，油熟了放大料一個、花椒六個、辣椒三個、薑片若干，放排骨翻炒。3、翻炒完畢後放料酒、味極鮮、鹽一勺半，倒入熱水燉一個小時。4、出鍋時加蔥小...
奶油孃親的牛軋糖
用料甜味奶粉250棉花糖250花生200奶油孃親的牛軋糖的做法花生進烤箱10分鐘，有香味就可以拿出去衣，放進保鮮袋用擀麪棍壓碎，愛壓多碎就多碎，對於這個版本的牛軋糖，花生碎不碎都沒關係棉花糖進微波爐2分鐘，出來倒入奶粉花生碎...
孃親的創新菜——薄荷豆角
孃親新研究的一道菜，咱也不道叫啥名，我就根據主菜起的這個名，確實很好吃，廚友們可以嘗試下喲~用料豆角適量薄荷適量片蔥1根蒜2瓣大醬1勺陳醋（不喜歡吃可以不放，我是超愛醋的）1勺孃親的創新菜——薄荷豆角的做法備菜:蔥花、蒜...
孃家燉排骨
第一次燉排骨，給孃家打電話現學現做，還挺成功😁用料排骨1100克八角2個冰糖克花椒20粒蔥半根姜七八片香葉1片鹽4－5勺桂皮一小塊豆腐滷湯一勺幹黃醬一勺孃家燉排骨的做法肉洗淨，涼水下鍋，開鍋一分鐘撇浮沫撈出肉晾涼，準備上糖...
西冷牛排 (國外西餐大廚親傳)
留學時逗留西餐廳打工，得大廚真傳屢試不爽簡單美味用料牛排2塊黑胡椒1勺鹽5克橄欖油1勺西冷牛排(國外西餐大廚親傳)的做法西冷牛排準備好，1.5釐米厚度最佳兩面均勻撒上鹽，黑胡椒碼味我是用的這兩種，不過其實只要是黑胡椒...
排骨親子飯
根據這個食譜改造的排骨版親子飯用料排骨雞蛋洋蔥醬油料酒糖雞精排骨親子飯的做法排骨另外單獨煮熟備好鍋裏放入100cc水，食材清單裏的“湯料”和洋蔥，大火煮2分鐘放入排骨繼續煮2-3分鐘打散的雞蛋倒入鍋中，加蓋30秒後即...
雪媚娘(親測隔夜不硬皮)
這個配方可以做22～23克皮的17個量(糯米餈的做法跟雪媚娘粉皮做法一樣，冷藏過後取出搓成小圓團按扁包入餡料，滾上一層椰蓉即可享用哦✌✌)用料皮：純牛奶180克細砂糖70g糯米粉100克玉米澱粉30克黃油20克餡料：淡奶油300克細砂...
雙薯發糕（老孃親自指導）
用料紅薯1小塊紫薯1小塊麪粉適量水適量酵母適量玉米麪適量黃豆麪適量小米粉適量雙薯發糕（老孃親自指導）的做法麪粉，玉米麪，小米粉，黃豆麪放入碗中，攪拌好。溫水（大概30攝氏度）放入酵母，用筷子攪拌融化。將酵母水倒入麪粉和雜糧...
孃親的紅燒羊肉
新疆人愛吃羊肉，老爹是土生土長的新疆人，老孃老家卻是東北。自從嫁給老爹，老孃就跟奶奶學了許許多多老爹愛吃的菜，這紅燒羊肉就是其中之一。雖然我也出生在新疆，但對羊肉味道非常敏感，凡是稍微有些羶味的我都不愛吃。但是老...
孃親的綠豆肉糉
這是份屬於我的美好記憶😋肉糉裏放去殼綠豆好像不多見？但是真的很好吃哦！！！🤪(第一次分享菜譜，多多指教哦)用料去殼綠豆1斤糯米5斤糉葉2斤帶皮梅肉160元(待覈實)海天草菇老抽海天頭道生抽鹽白砂糖味精*小蘇打純棉糉子繩娘...
孃親蒸菜
這道菜是最受百姓歡迎的家常菜，即使是外鄉人也總易一見鍾情，蒸槐花、蒸茼蒿，或是蒸雜蔬菜都頗爲流行，而這道以芹菜葉入菜的，我卻想把它叫做“孃親蒸菜”；雖然是涼菜，但特別之處是蒸出來的涼菜。用料芹菜麪粉蒜鹽香油孃親蒸菜...
送給母親節的“留娘糕”
不知什麼時候開始，各大微商開始賣“留娘糕”，第一次聽說這個東西，開始以爲是他們自己起的名字，後來查了下才知道，（以下爲百度內容）在我國民間，有“閏月年，留娘年”的說法，認爲閏月年對母親的身體健康不利。有些地方有女兒的人家...
樂姑娘親媽早餐之 假日
樂姑娘自認是親媽一枚，熱愛生活，忠於美食，不怕折騰，善用心思，哈哈！寧寶至今兩歲不足，秉承了樂媽一貫的吃貨作風，遂爲了滿足樂媽的小清新和寧寶的小胃口，這親子早餐系列應運而生。全部耗時只需10分鐘內，材料日常，刀法初級，營養豐富...
親子湯 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料小雞腿/雞大腿2個/1個雞蛋2個生抽1湯匙鹽1茶匙白胡椒粉1撮小蔥2根親...
丈母孃親傳隆江豬腳
用料豬腳半隻姜4片老抽1.5勺生抽3勺蠔油1.5勺糖1小勺八角半個冰糖3顆或甜油1勺鹽適量水適量丈母孃親傳隆江豬腳的做法豬腳讓店家把毛燒乾淨，剁塊，冷水焯一遍，清洗乾淨後備用加豬腳放入高壓鍋，依次加入薑片、老抽、生抽、...
孃親版糖醋排骨
不愛吃肉的我唯獨遇到老媽做的糖醋排骨，可以發揮超常戰鬥力！用料一字排薑絲醋生抽糖胡椒粉雞精油孃親版糖醋排骨的做法一字排（肋排）斬成小塊，用料酒（黃酒）略醃。不用裹蛋液澱粉什麼的。無圖。生薑切絲。鍋內放油，燒至微溫（不要...
母親節留娘糕
今天是母親節愛媽媽淑琴謝謝你一直陪伴着我感恩我這是3個留娘糕的用量哦用料3個留娘糕的用量中筋麪粉300克✖️4酵母3克✖️4紫薯1個辣椒1個西蘭花半朵胡蘿蔔1根紅薯1個鹽4克✖️4水適量母親節留娘糕的做法留娘糕最重要的就...
親子豬排飯
這個豬排飯是前一段時間跟美美一起做的，都說女兒是媽的貼心小棉襖，我家這個棉襖看到我一個人在廚房忙乎總會找機會來幫忙，幫我洗個菜剝個蒜啥的，嘰嘰吱吱的小人在身邊有說有笑地一起做飯感覺很不錯，飯菜除了美味還有不少快...
孃親牌香腸
我家大寶非常喜歡香腸，原來都是超市購買，或者店鋪自己製作的，但總感覺不衛生。好幾次想自己製作都放棄了，實在是自己是個廚房小白，啥也不會煮。有了老二後，爲了兩個小孩，豁出去了😜原來只要想做，什麼都可以成功。相信我，你也可...
雲孃親研谷墨香
這碗米糊糊已經承包了我現在的早餐了，每天早上撕開一袋放在杯子裏，倒上開水泡3分鐘，然後去刷牙洗臉。洗漱完畢，谷墨香也可以喝了。坐到桌前踏踏實實的喝完，忙碌的一天就這樣開始了。~用料雲娘食記谷墨香大米粉、黑米粉、糙...
丈母孃親授的芡汁清蒸鱸魚
西湖醋魚的姐妹做法。用料鱸魚一條姜若干片蔥若干根米醋若干白糖若干黃酒若干鹽若干澱粉若干白胡椒粉若干春筍若干火腿若干丈母孃親授的芡汁清蒸鱸魚的做法宰了洗乾淨蔥切段，薑切片，用刀柄搗出汁。將魚放入盆中，放鹽，白鬍...
孃親大人牌炸醬
最愛吃的是孃親大人的炸醬麪，小時候吃的是爺爺自己曬的西瓜醬，現在用海天黃豆醬代替了，因爲醬本身甜甜的，也挺好吃。爲什麼弄個這麼詳細的菜譜，因爲我確實不會做菜，而娃愛吃姥姥炸的醬，所以詳細點，自己看用料海天黃豆醬1碗植...
雲孃親研白纖纖（澱粉阻斷飲）
飯前一杯，窈窕纖纖，不節食，不捱餓，不虧待身體，也不辜負對美的期望！用料白纖纖1袋溫水150ml雲孃親研白纖纖（澱粉阻斷飲）的做法餐前20-30分鐘，取本品一袋倒入杯中加入大約150ml溫水（溫度60℃爲宜，不超過70℃）攪拌均勻後即可飲用...