好吃不上火的叉燒
這道菜是我家公經常煮給我們吃的菜，基本每個星期吃一次，大人小孩都愛吃，很容易上手，不用烤箱直接用鍋煮，選用豬梅頭肉做。自從今年4月份我家公生了一場大病以後就生活不能自理沒有人做了（我家婆什麼菜都不會做，一直都是我家...
叉燒叉燒
用料李錦記叉燒醬50克蜂蜜3勺鹽少許蠔油2勺夾心肉600克海鮮醬2勺蔥3根蒜4瓣叉燒叉燒的做法去皮夾心肉一條約600克，洗淨並用牙籤戳戳戳海天海鮮醬是靈魂，不得不防，曾經嘗試別人的帖子不用這個，味道差很多，不信你試試😛用以...
不上火的叉燒
家裏的娃在她小姨家吃過這道菜很喜歡，難得有她喜歡的肉類當媽的肯定要學會來。記錄在這裏也是怕退化的腦袋忘了配方比例。這個叉燒煮出來口感像燜肉，不愛吃肥肉的可以換梅肉。肉跟配料最好按這個比例來，不然味道就不是味...
不用叉燒醬做出好吃的叉燒排骨
用料肋排1000克醬油3大勺料酒2大勺鹽1小勺糖1大勺蜂蜜2大勺五香粉1小勺醬豆腐1.5塊醬豆腐湯1大勺紅曲粉2小勺蒜蓉適量不用叉燒醬做出好吃的叉燒排骨的做法排骨洗淨，冷水下鍋，加生薑2-3片，煮去血水，水開撇出浮沫，撈出排骨瀝...
健康不上火的水煮叉燒
我家閨女愛吃叉燒，烤的不愛只愛吃水煮的，因爲水煮的有汁，吃完了叉燒，汁還能拌飯吃😂重要的是水煮的叉燒不上火😁😁爲了更健康叉燒醃汁沒放紅曲粉和叉燒醬，所以顏值沒那麼高，不多說了，開始分享😄用料梅花肉一斤姜蔥蒜適量紅腐...
不老的叉燒
現在市場上買的叉燒都好柴又幹不好吃，乾脆自己做吧，這道菜簡單易做，並且好吃，比買的好吃好了。用料豬肉500克叉燒醬適量鹽少許蒜頭2小粒蒜苗2小棵薑片適量不老的叉燒的做法豬肉洗淨切成小段狀，叉燒醬/鹽/蒜頭切片加入醃一...
不用烤箱也能吃上傳統的叉燒網紅😋廣式叉燒
廣式燒臘是一道廣東的名菜，也是一道很下飯的菜。在外面的燒臘店好吃的就幾家，這個家庭版的也不輸給他們，做好家人都說點贊。用料五花肉/梅花肉/豬頸肉280克李錦記叉燒醬3勺糖1勺鹽少許料酒2勺雞粉半勺胡椒粉半勺生抽2勺...
叉叉上酸菜
用料高筍2個潮汕酸菜一包肉末一兩紅辣椒2支叉叉上酸菜的做法先將酸菜在幹鍋內焯幹然後倒入油放入筍丁和肉末、紅辣椒爆炒，加入料酒，鹽，味精...
自制叉燒（不放叉燒醬）
這款叉燒很簡單，所以沒有拍每一個步驟。我用的是豬梅花肉（梅頭肉），這個部位的肉比較嫩，做出來不會柴，每個地方的叫法都不一樣，因爲家裏沒有叉燒醬，所以就用家裏面普通的醬料製作。用料梅花肉650克鹽10克蠔油45克白糖20克蜂蜜1...
自制叉燒&叉燒包 蜜汁叉燒包——好吃到停不下來
鬆軟清甜的皮，加上蜜汁香嫩的叉燒餡，好吃看得到，停不下的美味！這裏必須分享一下我的自制叉燒🔗用料叉燒餡：1、叉燒200克2、叉燒醬50克3、清水（加入叉燒醬）100克4、玉米澱粉20克5、清水（加入澱粉）30克6、玉米油20克7、大蔥10克...
好吃不上火的電飯煲叉燒
又到了特別想吃叉燒的季節。作爲一名“幹啥啥不行，上火第一名”的易上火體質患者，難道我們就不配吃叉燒了嗎？！俗話說得好，方法總比困難多，烤的不行我們就來煮的，恰巧旁邊就有電飯煲（只是因爲在人羣中多看了你一眼），於是就有了這...
好吃不上火的電飯鍋叉燒
因爲孩子喜歡吃叉燒，想到用烤箱做的上火，所以就試着用電飯鍋來，想不到做出來的效果如此好吃美味，孩子們都吃到停不下口來！用料豬頸肉1塊李錦記叉燒醬（海天叉燒醬也行）3~4勺蠔油1勺砂糖適量好吃不上火的電飯鍋叉燒的做法豬頸...
【蜜汁叉燒】全網做法最簡單不上火，比很多燒滷店的都好吃
這是多年以前我在某快餐店打工的時候，廚師大哥教我的蜜汁叉燒，我特別愛吃，所以專門學了做法。嘿嘿。而且不用油炸，好吃不上火。記得收藏+關注哦用料梅花肉500克生抽一碗水兩碗冰糖15－20顆料酒1勺姜1塊【蜜汁叉燒】全網做法...
鍋上叉燒
用料無皮上肉（豬頸肉）500克鹽5克味精5克白糖50克蒜蓉10克柱候醬2克老抽3克生抽3克麴酒5克腐乳1塊鍋上叉燒的做法無皮上肉開條，加入上述調味料，手抓至上色均勻、色澤明亮、白糖融化，醃製40分鐘燒熱鍋，將醃製好的豬肉倒入鍋中...
不用叉燒醬的叉燒
發現每次高壓鍋出來湯汁會剩下很多～～用料五花肉1000克白糖100克米酒半碗蒜生薑幾個幾片蜂蜜4勺生抽5勺老抽2勺五香粉半勺不用叉燒醬的叉燒的做法洗淨放好加白糖米酒翻拌一下密封入冰箱隔幾個小時拿出來翻身一下肉肉隔夜...
紅燒羊肉 | 好吃不上火
冬天宜吃些羊肉，傳統做法各種香辛料，吃了身體容易上火。嘗試用最少的調料，做了一鍋老少皆宜的紅燒羊排，好吃暖身不上火。用料羊羔排500克左右白蘿蔔1根水果玉米1根老薑1塊桂皮1塊薄荷3根生抽1勺（大湯勺）老抽1.5勺（大湯勺）鹽適...
叉燒包子不是叉燒包
最近老是在做麪包，感覺有點膩，換個口味。本來想做粵式叉燒包，發現有點來，又準備做點花式叉燒包，發現也挺難的。算了，就來了叉燒包子。省事，不用老面，節約時間。也挺好吃的。用料叉燒餡料去皮五花肉300克叉燒醬40克蠔油10克醬...
🔥超級下飯的叉燒🥩（不烤不上火）
從醃製到煮好2個半小時就行！這個我完全是按照個人喜感做的，沒有正不正宗的說法，單純分享一下而已。用料老抽3-4小勺鹽1小勺糖一小勺梅花肉約300克（太少會鹹）姜一些叉燒醬3大勺彩椒半個洋蔥一小塊🔥超級下飯的叉燒🥩（不烤不...
不用叉燒醬沒明火沒烤箱也能做出媲美酒樓的叉燒
蜜汁叉燒是老廣們最爲熟悉的一道菜來一份叉燒飯曾是多少人必點的一份經濟實惠又營養美味的午飯來一份叉飯來一碗叉粉來一碗叉瀨……勾起多少老廣們的回憶………如今叉燒已越益矜貴想說愛它不容易今天就讓愛吃叉燒又心...
不用烤箱(也不放叉燒醬)的叉燒
用料梅花肉(前腿第一刀)500克生抽1勺老抽半勺蠔油1勺糖15∽20克料酒8∽10克蒜蓉10克炒好白芝麻適量不用烤箱(也不放叉燒醬)的叉燒的做法把肉洗乾淨，分成適當的小塊(不是切成一片片哦)一斤肉分個四、五塊就好，容易入味。...
叉燒火腿腸
叉燒用料火腿腸叉燒醬雞精胡椒粉蔥花叉燒火腿腸的做法火腿腸三面劃幾刀熱油鍋下火腿腸炸。皮脆點兒好吃。撈出火腿腸，抹上叉燒醬。撒上雞精、胡椒粉和蔥花。...
自制叉燒（不用叉燒醬）
做個記錄，不用叉燒醬用料蜂蜜適量蒜適量蠔油適量醬油適量蔥姜適量（可放可不放）白糖適量料酒適量梅肉一塊洋蔥1個自制叉燒（不用叉燒醬）的做法加入所有材料用手抓均勻入味，醃製24小時（急着吃的，可以早上醃，晚上做，已經很入味）把肉...
不粘鍋叉燒
深度宅家，被迫屈服，使出小招，弄成叉燒。從此不再抗拒吃豬肉，家人硬要封我廚神，說不封神愧對我烹飪的天賦。我也接受得很勉強，畢竟在實力面前，我更在意虛名。用料肉一大塊，約一斤半姜幾片蒜幾瓣李錦記叉燒醬2.5勺醬油2勺老抽1...
好吃不上火——老孃叉燒汁烤雞中翅
用料老孃叉燒汁適量雞中翅8個蒜頭3瓣黑胡椒適量檸檬3片好吃不上火——老孃叉燒汁烤雞中翅的做法老孃叉燒汁準備雞中翅(雞腿根)都可以，劃上2刀🔪這樣子快點入味，倒入老孃叉燒汁(喜歡嫩一點多放點汁，我一般放莫過雞翅的一...
鹹蛋黃叉燒（不用烤箱不用叉燒醬）
用料豬肉（好像最好是用裏脊肉）適量鹹蛋黃適量蜂蜜2勺料酒2勺生抽3勺老抽1-2勺姜3片蠔油1勺南乳汁1勺柱侯醬（可不放）1勺醬料用量隨肉變化（我都是看着放的）鹹蛋黃叉燒（不用烤箱不用叉燒醬）的做法將豬肉從中間開一個小洞（左右和後...