不粘鍋叉燒

深度宅家，被迫屈服，使出小招，弄成叉燒。
從此不再抗拒吃豬肉，家人硬要封我廚神，說不封神愧對我烹飪的天賦。我也接受得很勉強，畢竟在實力面前，我更在意虛名。

用料  

不粘鍋叉燒的做法  

1. 姜蒜成蓉，淋上米酒、叉燒醬、生抽、老抽、蜂蜜攪拌均勻，牙籤使勁戳，裏外戳，正反戳。醃製一天也不錯。不過由於我前一天忘記醃製，我只醃製了一個白天，大概6,7個小時的亞子。

2. 醃製完後，切成條，直接不粘鍋伺候，煎，煎，煎。

小貼士

選肉最關鍵，有烤箱更佳。
如果超市賣肉的大媽沒有坑你，她推薦給你的做叉燒用肉是真香的。