昌吉番茄夾沙
新疆昌吉的回族朋友給我寄來的夾沙還有肉圓子，給了詳細的選單，最後才發現我居然沒加菠菜。用料夾沙若干番茄1個大蔥適量花椒少量醋適量白糖適量雞精少量生抽少量鹽少量昌吉番茄夾沙的做法備料。朋友寄來的夾沙，這麼大一...
小番茄沙沙
簡單的配料伴着法棍可好吃的用料小番茄10-12個紅洋蔥4分1個羅勒1把歐芹（可選放）少許薄荷葉（可選放）2片初榨橄欖油2勺海鹽少許黑胡椒少許糖少許檸檬汁1湯勺小番茄沙沙的做法小番茄洗乾淨切小丁瀝出多餘水分紅洋蔥剁碎我沒...
番茄沙巴魚
用料魚條料酒勺鹽克澱粉勺西紅柿個洋蔥番茄沙巴魚的做法把沙巴魚用廚房紙巾吸乾表面水分，裹層粉放入預熱好的平底鍋煎，煎至表面金黃即可砂鍋中放入油，加入洋蔥爆香，再放入番茄翻炒一下最後放入煎好的魚塊，加入料酒、調味，燜...
番茄炒沙葛
大夏天吃什麼感覺都挺膩膩的，後面發現了這個我們這邊叫沙葛的東西，生吃跟水果一樣甜的用料油10克鹽10克番茄3個沙葛3個蔥3根玉米澱粉適量克番茄炒沙葛的做法準備好沙葛，(忍不住偷吃了幾小塊)蔥切碎放入玉米澱粉，鹽，備用下...
白吉饃夾肉
第一次遇見白吉饃夾肉，是在上大學那會兒，西科大老區校門口有一個白夾饃小攤，那味道不擺了！我和閨蜜倆只要路過，甭管吃的多飽，胃裏始終會給它留一個位置！老闆問“瘦的，肥瘦的？”我倆的回答永遠是“肥瘦的！”那個時候我還屬於傲嬌...
番茄沙拉
也是學自傑米美食系列。用料各式番茄若干海鹽、黑胡椒、幹牛至葉、橄欖油、意大利黑醋、蒜泥、新鮮羅勒適量番茄沙拉的做法1、大番茄切片，小番茄對半切，加入海鹽，讓番茄出水，使番茄味更濃，等待十五分鐘。2、番茄出的水倒掉...
番茄燒武昌魚(老少皆宜)
一直想寫這道自創菜完整版分享給我的朋友們，前天買到多汁的番茄，然後就買了一條武昌魚來配，這道菜我真覺得是老少皆宜，家裏來客了也很拿的出手，酸酸甜甜的，湯汁也特別下飯，顏色配起來還好看，做起來也算簡單，基本沒什麼技術含量...
番茄夾烏梅
用料聖女果適量烏梅適量白砂糖適量水適量白芝麻少量番茄夾烏梅的做法洗淨聖女果，切一邊，注意不要全切，也不要切太小，怕烏梅放不進去。切烏梅，切成一條一條，不要太細。把烏梅放進聖女果。起鍋放點水，水燒開後下糖，水和糖的比例...
番茄沙司
用料西紅柿個番茄沙司的做法把番茄洗淨，在沸水中過一下後下去蒂去皮去籽，用機器粉碎。把蔥頭、大蒜切末，用植物油炒熱加入番茄膏炒出紅油，放入麪粉炒熱後加入鮮番茄汁攪拌均勻，之後加入百里、羅勒、香葉、糖、鹽、胡椒粉在...
番茄夾蛋
這道菜在我們當地很少有賣，想吃真的很難。最近一段時間心情很低落，對於吃貨來說，只有美食才能治癒😂所以自己動手豐衣足食😝就是番茄不能太貪大，太大的話，在做的過程中有點難熟，出品賣相不大美觀。用料西紅柿3個澱粉1勺白醋...
番茄蒸武昌魚
用料魚半條番茄2個小的薑絲適量蔥花適量料酒2勺鹽適量番茄蒸武昌魚的做法武昌魚用工具刮掉魚鱗，去掉魚鰓，剖開魚肚清理掉內臟，買魚的時候可以讓魚販子幫忙清理番茄清洗乾淨切成了薄片放到盤子裏，生薑切絲，蔥花切段武昌魚對...
番茄巴沙魚
夏天天氣熱，不怎麼想吃飯，對於重油的菜更是提不起來興趣；想想拿番茄來做料底燒個魚吧，酸酸甜甜的開胃~用料巴沙魚柳1條西紅柿2個番茄醬1勺料酒2勺姜若干片澱粉1勺味精適量鹽適量糖適量油適量番茄巴沙魚的做法魚是我在超市...
番茄豆腐夾
用料北豆腐1塊豬肉餡200克洋蔥少許胡蘿蔔少許蝦仁若干黃瓜少許蠔油、番茄醬、醬油、糖、鹽、白胡椒、料酒番茄豆腐夾的做法北豆腐一塊兒切片肉餡加蠔油、醬油、蔥花、花生油調好備用洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜切丁備用蝦去頭...
白吉饃夾菜
我大學時最喜歡的一道小吃，如今成了哄娃吃菜的神器！孩子誇了我好幾遍！用料中筋麪粉200克溫水120克鹽0.5克酵母2.5克三段奶粉6克白糖6克胡蘿蔔適量芸豆適量蠔油適量火腿適量黃瓜適量醬料適量白吉饃夾菜的做法先做白吉饃：溫...
番茄🍅沙沙
用料西紅柿4個橄欖油10勺葡萄酒醋5勺鹽1/15勺糖2勺香菜2勺羅勒1勺黑胡椒1/5勺番茄🍅沙沙的做法準備好所有食材（香菜20g+羅勒6g用新鮮葉子更加）番茄🍅切十字小口泡水兩分鐘後去皮兩種方式都可以1、把番茄去皮後切丁備用（...
煎番茄沙拉
五分鐘輕食料理，低卡高維C用料西紅柿2個三明治生菜150g丘比沙拉醬蛋黃口味適量煎番茄沙拉的做法生菜洗好晾乾水備用，可用冷水過一遍。西紅柿切片備用。碟子中擺入生菜，擠上適量蛋黃沙拉醬，備用，口味重的，可適量增加沙拉醬的...
糖醋番茄夾
正好之前做蛋餃和水晶蝦餃的餡還有餘留，就把兩種餡料混合在了一起。味道呢相當好吃，酸酸甜甜的，即使有點肉，也完全不膩，很開胃呀用料番茄4個豬肉餡100克蝦仁肉餡50克小蔥2根姜2克雞蛋1個麪粉30克，A澱粉30克，A水50ML，A植物油1...
番茄薄荷夾
今早錦和一位姐姐去郊區農戶家採摘去啦，初夏的早晨太陽還是很曬的，但回來坐在家中把親手採摘來的新鮮蔬果海吃一通，實在是很滿足啊！所以錦今天做了一道番茄薄荷夾，是用剛剛採摘不到半小時的新鮮食材做滴，搶鮮上菜，和大家一起...
番茄沙丁魚
用料沙丁魚1條番茄1個姜2片鹽適量蒜2瓣豌豆粒少許洋蔥少許番茄沙丁魚的做法沙丁魚提前焯水，忘記拍了，大家自己提前放料酒，少許鹽，黑胡椒，醃製五分鐘焯水備用，時間別太久。鍋熱，下入薑絲，洋蔥少許，蒜末炒出香味下入番茄翻炒，炒至...
番茄菜花（番茄沙司版）
用料花菜半個番茄醬3勺糖3克鹽2克澱粉1勺清水克番茄菜花（番茄沙司版）的做法花菜用小刀分成小塊，用清水泡半小時（水中可以加入少許鹽或者麪粉，這樣可以清洗的更乾淨）我用的鹽花菜在炒制前需要焯水，焯水時間二分鐘即可，不要軟了...
番茄肉夾藕
我本人很喜歡吃藕，脆脆的，特別是糖醋藕，酸酸甜甜味道棒極了。可又不滿足，總覺得藕的做法好像就那麼幾種，太單一。聽聞同學有吃過這種夾心藕，覺得新鮮就做來練手，試了幾次都非常好吃，脆脆的裏面有肉肉。做法又簡單，容易上手用料...
茄汁燴夾沙
吃肉使人快樂用料夾沙適量西紅柿半個蔥薑蒜適量牛肉粉（可省略）適量炸豆腐（可省略）適量生抽適量老抽適量番茄膏適量菠菜幾棵茄汁燴夾沙的做法鍋裏放油蔥薑蒜熗鍋炒出香味後放番茄丁稍微出汁倒入適量熱水大火煮加入少量牛肉...
茄盒夾沙肉
用料長茄子1根肉末300克雞蛋1個澱粉1勺水克薑片蔥根醬油勺料酒勺蒜瓣生抽勺黑胡椒粉勺茄盒夾沙肉的做法先將肉沫用料酒、薑末、蔥末、生抽、胡椒粉調好後塞入提前切好的茄子裏裹上雞蛋液後沾少量澱粉下油小火炸，待顏色...
白吉肉夾饃
用料中筋麪粉a1000g酵母a10g小蘇打a5g泡打粉a5g色拉油a60g溫水a500g洋蔥碎適量尖椒碎適量香菜碎適量紅燒肉一鍋白吉肉夾饃的做法將所有a料混合，揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳發30分鐘，分成16等份（每一份大約96-100個），揉圓後蓋上保...
番茄巴沙魚
給家人做一道「大菜」用料番茄🍅5個以上蔥白，姜，蒜若干料酒一勺巴沙魚半斤白糖一勺鹽一勺耗油半勺白開水或高湯一碗油一小碗番茄巴沙魚的做法備菜備菜我不喜歡番茄醬，所以用了很多番茄，以便番茄味濃薑絲用來醃製魚蔥薑蒜...