剁椒蟹肉
吃過梭子蟹的百般做法，沒嘗過剁椒味的蟹肉吧，鈦美獨家菜譜，拿去吧！用料梭子蟹2只紅指椒3根黃椒1個剁椒蟹肉的做法螃蟹開殼，去蟹腮，切塊，裝盤做剁椒醬：紅指椒洗淨瀝乾切圈，鍋中加入豬油，蒜泥，薑末，煸炒成香，不一會剁椒醬就大功告成，...
剁椒牛肉
老婆比較挑食，一盤都吃完了，評價不錯。用料牛肉一塊(根據自身飯量增加)剁椒兩勺(普通勺子)香芹(細的那種)兩顆(小的)蒜四瓣小米椒，綠尖椒2個(根據嗜辣程度可有可無)料酒一勺澱粉半勺姜條兩片(切條)生抽半勺剁椒牛肉的做...
剁椒羊肉
平淡的外表下，掩藏着火辣的口感，猶如一個冰美人，只有深入到她的內心，才能感受到她的熱情用料羊肉小米椒蔥薑蒜鹽雞精黃豆醬油料酒胡椒粉水澱粉蛋清八角桂皮草果香葉山奈紅糖剁椒羊肉的做法將羊肉稍凍後切成薄片，用清水浸泡...
剁椒柴雞肉
和一對雙胞胎兄弟學的菜--雲南菜！簡直下飯神器呀！用料雞胸肉一塊杭椒10根左右青泡椒適量紅剁椒一湯勺鹽適個人口味添加剁椒柴雞肉的做法杭椒洗淨備用杭椒切小圈野山椒，超市有賣！紅剁椒，自家做的，超市買的也行，依個人口味添加...
剁椒牛肉末
👹這應該是在我最懶卻是最餓又最能讓我滿足的一道菜👻用料牛肉200克祕製小米辣剁椒醬30克小蔥100克生薑10克大蒜3瓣剁椒牛肉末的做法牛肉洗淨切末，放少許黃酒、花椒粉、生粉醃製，無需加鹽🍥這是一道拌飯菜，個人並不喜歡...
剁椒肉
用料剁椒適量姜適量鹽適量蒜蓉適量肉蔥（爲顏色差不多本人覺得僅使用蔥根）剁椒肉的做法準備好蔥薑蒜將肉焯水將油鍋燒熱放入少許油將準備好的蔥薑蒜倒入鍋中爆香再放入適量的剁椒將準備好的料澆在焯好水的肉上用中火慢蒸...
剁椒臘肉
我是一個崇尚食物本味的人，不過爸媽都是重口味，尤其是老爸，一頓無肉無油無鹽就要了親命。假期我在家掌勺，滿足一下老爸重口味要求，來一道湖南剁椒臘肉，還真是……不免多添幾碗飯🤣用料剁椒一大勺臘肉一塊（肥一些）姜鹽蔥小半根...
剁椒田螺肉
用料田螺肉剁椒姜蒜蔥花雞精剁椒田螺肉的做法吃之前用水泡一天或者用水煮一下將煮好的田螺肉倒入鍋內把水炒幹盛出備用鍋裏放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使勁翻炒快出鍋時放入蔥花、雞精就可以了（剁椒很鹹可...
剁椒牛肉醬
美食的誘惑在於，滿足味蕾的同時讓空曠的心有一絲溫暖。美食的樸實在於，不拘於形式，不拘於享用它的人是怎樣，也不吝嗇於搭配的是紅酒還是饅頭。只要你熱愛，食物就在手邊，美食就在手裏。用料牛肉250克洋蔥半隻香菇四隻花生適...
剁椒炒雞肉
從小愛吃雞肉，兒時過年家裏總會有這道菜！今年沒回家，自己動手，解解饞！用料雞腿肉適量薑絲適量蔥花適量剁椒適量耗油適量鹽適量醬油一勺剁椒炒雞肉的做法把雞肉切小塊，各種配料切好！鍋裏不放油，倒入雞肉，放適量鹽，幹炒一會倒入油...
剁椒肉醬
突發奇想自己研發的，沒想到出奇的好吃，我這算全網首發吧😊分享給各位愛美食的廚友們用料肉沫一斤豬肉餡杭椒20個小米辣30個蒜末兩頭蒜薑末半塊姜醬油2轉料酒1轉油適量鹽一小勺白糖三小勺郫縣豆瓣醬2勺剁椒肉醬的做法所...
剁椒蒸肉
剁椒蒸肉，選用五花肉，容和剁椒的清香，採用剁椒魚頭的烹飪技法，成品菜肥而不膩，香辣適口。用料豬五花肉500g配料:香蔥，姜調料：剁椒，蒸魚豉油東古醬油剁椒蒸肉的做法豬五花肉洗淨，去毛。煮致斷生撈出放涼。豬五花肉切成大薄片，肉...
剁椒雞肉
許多年以前我是深圳某個小角落一家小公司的一個小職員，附近有一家小飯館，叫“三毛湘菜館”，我超喜歡吃他家的剁椒炒雞肉，每天中午點外賣都點這個。後來小飯館不知道是倒閉了還是搬走了，再也沒得吃。多年後我閒來無事自己琢...
剁椒雞胸肉
用料雞胸肉塊剁椒勺金針菇剁椒雞胸肉的做法雞胸肉切片，切好用生粉抓一抓，金針菇切段。盤子裏鋪一層雞肉，再一層金針菇，再雞肉，再金針菇，最上面一層剁椒蒸~...
剁椒雞腿肉
簡單易學，低脂好吃用料雞腿2只料酒2勺椒鹽5克剁椒2勺耗油1勺生抽2勺蔥2根姜1片蒜3瓣剁椒雞腿肉的做法雞腿切小塊放入碗中，倒入所有調料，醃製半小時將醃製好的雞肉放入鍋中蒸半小時即可...
剁椒肉紹面
粑粑做肉紹蒸蛋，存了一大碗肉紹在冰箱裏。於是就利用起來做個快捷簡單的麪條吃！！！這個菜譜是做的兩人份的午餐量。想不到還真的很好吃喔😋用料小米辣4只青椒2根肉紹6大勺棍棍面5兩醬油2大勺花生醬2大勺白糖2小勺老乾媽2小...
剁椒蒸嫩肉
之前看了一個視頻，某up主在長沙探店，吃了一道剁椒蒸嫩肉，當時就饞到我了，可惜沒有搜到食譜，那就自己憑感覺做一下吧。（其實我是個非常不能吃辣的人，不知道爲什麼會饞這道菜哈哈哈哈哈哈哈）用料剁椒姜蔥花料酒蒜雞蛋澱粉裏脊肉...
剁椒肉沫面
在外吃剁椒魚頭吃完發現剁椒真的是太好吃了回家就做起了剁椒肉沫面被誇讚了用料剁椒2勺肉末200克姜6片生抽1勺蒜5瓣小蔥1根鹽3-5克老抽5-10ml剁椒肉沫面的做法油熱，放肉沫蔥薑蒜炒香加剁椒炒香，加生抽老抽鹽，加水煮沸另...
剁辣椒炒肉
用料剁辣椒豬肉大蒜剁辣椒炒肉的做法將豬肉切片，拍一頭大蒜切碎鍋裏放油，加豬肉片翻炒兩下，加一點生抽，翻炒之後加大蒜，剁辣椒，炒兩分鐘出鍋...
剁椒炒牛肉
煮宵夜時，臨時炒的。平時炒菜的話，量可以稍微多點，很殺米飯的。用料牛肉適量剁椒1小勺油適量姜3片料酒適量澱粉半勺鹽適量芹菜、小蔥、蔥白、蒜苗、小米椒適量剁椒炒牛肉的做法牛肉切絲，加鹽、雞精、澱粉、生薑/2片、料酒...
剁椒紅燒肉
用料五花肉剁椒姜蒜花椒八角桂皮醬油糖（砂糖或者冰糖）鹽剁椒紅燒肉的做法把五花肉切成麻將大小的塊把五花肉冷水下鍋，開火焯熟撈出備用鍋中放油，然後加入適量的白糖。我個人習慣是油和糖的比例爲2：1中小火開始炒糖色。我這...
剁椒罈子肉
你們知道爲什麼叫罈子肉嗎？以前每到辣椒收穫的季節，都會將紅辣椒剁碎醃製放入壇中，然後選取優質的五花肉，經過烹飪與剁椒結合裝入罈子中，然後密封儲存七日之後就可以取出食用，所以稱之爲罈子肉小的時候媽媽經常做，每一次只要...
剁椒炒臘肉
用料臘肉1塊剁椒2勺蔥1根蒜5瓣姜3片雞精1勺鹽少許青椒4個食用油適量剁椒炒臘肉的做法油熱後倒入蔥薑蒜末炒香，放入剁椒炒出紅油。臘肉切片，倒入鍋內翻炒出香味，放入青椒炒至斷生，放鹽、雞精即可。...
剁辣椒蒸肉
我從小就是食肉動物～給我一碗肉就能幹掉一滿碗飯～剁辣椒蒸肉是長沙人民的家常菜～真的很下飯真的很下飯～用料五花肉適量鹽適量雞精適量豆豉適量剁辣椒適量剁辣椒蒸肉的做法我喜歡夾精夾肥的五花肉～當然也可以用豬腿肉代替哈...
剁椒炒肉
這道菜我們貴州叫做糟辣椒炒肉特別好吃這樣炒出來的肉軟糯Q彈一點不會膩而且特別下飯這道菜我吃了兩碗飯哈哈用料剁椒3勺獨蒜一個生抽1勺三層肉300克五花瘦肉200克蔥4根糖一勺白胡椒1勺剁椒炒肉的做法這是炒好的剁椒...