烏崬茶燉鮮雞湯
用料烏崬茶15克鮮光雞半隻姜兩片紅棗黨蔘鹽少許烏崬茶燉鮮雞湯的做法鮮光雞去皮洗乾淨（煲重口味的湯居然喜歡留着些皮，但是煲燉清潤的湯我喜歡把雞皮去掉）雞肉下鍋汆燙去腥準備烏崬茶烏崬茶用開水燙一次，倒掉水，此爲洗茶哈...
黑糖薑母茶燉蘋果柳丁
純屬突發奇想亂燉沒想到味道出奇的好薑母茶的辛辣被蘋果和柳丁的清甜沖淡而蘋果和柳丁的味道又在黑糖的浸潤下更加可口覺得冬天喝點熱呼呼的東西暖胃又暖心用料黑糖薑母茶半塊蘋果1個柳丁1個黑糖薑母茶燉蘋果柳丁的做...
肉骨茶燉溜達雞
老婆大人閨蜜過年從新加坡回來，帶了肉骨茶調料，因爲沒吃過肉骨茶所以一直放在冰箱。昨天收拾冰箱發現還有半隻溜達雞沒有吃，加上這包還未開封的肉骨茶調料，於是就有了奇怪的想法——肉骨茶燉溜達雞。～(￣▽￣～)~(原諒北方人對燉...
茶樹菇燉湯
這是我連吃幾天也不膩的湯，因爲晨孕胃口不佳用料茶樹菇隨意鹽3克姜隨意烏雞（任何哪個部位都行，幾小塊或者幾小塊排骨）枸杞幾顆茶樹菇燉湯的做法烏雞（排骨洗淨飛水），茶樹菇剪掉底部，然後和肉骨一起丟進燉蠱裏燉，時間越久越好，中...
黑茶燉土雞
都說女人是水做的，在女人的飲食中都離不了湯和水的身影，黑茶燉土雞，加進了安化黑茶，安化黑茶在發酵過程中產生一種普諾爾成分，有去油膩、助消化的功效，從而起到了防止脂肪堆積的作用。黑茶燉雞，讓你減肥與進補相得益彰。用料...
茶樹菇燉🐔
暖冬食譜用料🐔1只茶樹菇若干生薑片若干蒜末若干鹽若干生抽一小勺茶樹菇燉🐔的做法🐔解凍，包裝袋裏面解凍能保障營養不流失，幹茶樹菇冷水泡。鮮茶樹菇就洗洗就好了跟薑片一起焯水撈出跟茶樹菇一起中火燉2小時2小時之後...
慢燉茶油雞
用料鮮雞1只茶油30克水發小香菇20朵料酒一丁點生抽20克胡茭粉少許桂圓20顆紅棗15顆薑片3塊蒜頭5粒慢燉茶油雞的做法鍋中水燒開，入鮮雞焯水。煮至浮沫出來，倒掉。用熱水洗去雞肉上沾的浮沫。炒鍋燒紅，放茶油。放薑片、蒜...
沙茶燉牛腩
最近肺炎流行，豬肉很貴，50多一斤了，買點牛腩40幾一斤打火鍋用料牛腩克南姜沙茶沙茶燉牛腩的做法南姜錘一下，錘散纔有味道南姜水燒開，放南姜和辣椒，牛肉焯一下水焯完水，加沙茶醬，三斤牛腩，我加了半瓶進去放進高壓鍋裏燉半個小時...
茶葉燉雞腿
我也不知道今天我用的是什麼茶，可能是鐵觀音吧？因爲我平時只喝花草茶和紅茶。像綠茶，茉莉花茶都喝不了，喝完感覺心慌，所以這些茶我都是用來燜米飯或者燉肉用。用茶葉燉肉，一定要用茶味濃的，用量也比平時喝要大一些，不然吃不出...
茶樹菇燉肉
關注下廚房兩年多了，第一次想着嘗試自己寫一篇用料茶樹菇一小把五花肉300克姜三片鹽少許生抽兩勺老抽兩勺糖一勺料酒兩勺茶樹菇燉肉的做法準備工作：1:茶樹菇洗淨，冷水泡發兩個小時（泡發的水燉肉的時候要用）。2:肉切塊，熱水...
茶樹菇燉鴨
很多年前亦師亦友的袁老師請我去一家叫綠茵人家的飯館吃飯，點了一道椒鹽茶樹菇鴨子特別美味，想必鴨子和茶樹菇是絕配。後來回到北美做不了椒鹽茶樹菇鴨子，就開始了茶樹菇燉鴨，深得家人和友人的喜愛。用料茶樹菇100克鴨子...
紅茶燉牛肉
牛肉加入一點紅茶燉，很容易燉爛用料牛肉500克胡蘿蔔2根洋蔥半個蔥姜一根生抽、老抽、耗油、鹽、冰糖適量燉肉料（桂皮、陳皮、香葉……）紅茶葉一撮紅茶燉牛肉的做法牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用。鍋里加適量水，水開把牛肉焯...
燉茶魚
去頭小茶魚用料茶魚500g蔥2段姜3片生抽3勺老抽2勺醋3勺鹽2勺白糖3勺料酒2勺花椒若干燉茶魚的做法熱鍋加油，油熱後加花椒，蔥段，姜，加入生抽，老抽，醋，料酒，魚開火後調至小火，燉20分鐘！小貼士燉時，翻轉魚時小心翻爛...
白茶燉丸子
用料鹽少量耗油1勺玉米油2勺蔥花適量大蘿蔔丸子適量大白菜半顆十三香適量白茶燉丸子的做法大白菜片成片，白茶幫比較厚不容易熟的均勻。玉米油爆香蔥花和十三香，加入大白菜，翻炒，千萬不要加水，直到白茶出了較多水倒入丸子，放...
薑茶燉豬蹄
用料豬蹄1只薑茶燉豬蹄的做法主料：豬蹄1只，鹽，蔥，油少許，凌芝堂薑茶2-3包，料酒25克，花椒5粒，冰糖50克。凌芝堂薑茶雞翅做法1、將豬蹄洗淨，切塊，用水煮透後放入涼水中。2、姜、蔥拍破待用。3、用炒勺將少許油燒熱，放入冰糖炸成紫...
奶茶（茶包電燉鍋版）
今日懶得出門，外賣的起送價又很高，一個人點不了奶茶......然後回頭看到桌上的紅茶包和之前促銷買的牛奶...動了一下心思，就煮了一小鍋的奶茶啦～使用的工具是電功率200w的🐻電燉鍋，在宿舍或者沒有其他設備的你可以試一下哦...
茶油燉香菇
上火了就來一碗茶油香菇吧，清涼潤肺用料香菇6個茶油燉香菇的做法把香菇用手撕開放入碗裏，加入水，少許鹽，茶油放在鍋裏隔水燉至水開後轉至中火燉30分鐘即可因爲香菇本身就有鮮味所以不要放味精或味極鮮等調料，加少許鹽就行，...
新年第一燉，茶樹菇燉雞
一說到冬天，就想到了冰天雪地的家鄉，東北美食也很多，說起大家都知道的，就是小雞燉蘑菇。今天我就開始了新年第一燉，茶樹菇燉雞。區別於傳統的東北菜，我放入了一點黃冰糖和老乾媽，讓這道燉菜多了一絲絲甜味兒，多了一絲絲辣味兒...
茶葉燉雞蛋
喝過的茶葉燉雞蛋，帶有一種淡淡的清香，一菜兩吃法，可以燉雞蛋吃也可以沾大蒜吃，你也可以在家試一下，很好吃的。用料茶葉適量雞蛋5個鹽適量大蒜6瓣味達美適量醋適量茶葉燉雞蛋的做法茶葉燉雞蛋茶葉沾大蒜吃小貼士你也可以的...
茶樹菇燉雞
喝湯養生，我們一起開始吧，原汁原味兒的雞湯。用料茶樹菇500克雞半隻姜5片蒜5瓣料酒2勺鹽3克雞精1勺（可不放）茶樹菇燉雞的做法將買回來的茶樹菇去蒂洗乾淨備用雞肉洗掉血水，切塊放入冷水中，等水開，去掉水面上漂浮的浮泡。放入...
紅茶燉雞腿
在家躺吃做公益，冰箱裏翻出一個雞腿！OK！吃掉它！依然材料很彈性，除了紅茶和雞腿不能替換意外，其他均可！我口味比較淡，鹽的用量很少，你們可以適當增加鹽或者➕些醬油！雞腿肉可燉可烤，這次我用的是紅茶一起燉熟，你也可以烤箱完成！用料...
沙茶醬燉豆腐
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐400g沙茶醬40g食用油10g蒜末10g幹辣椒2個老抽10g糖5g鹽3g蔥花根據口味添加沙茶醬燉豆腐的做法鍋中倒入油，放入蒜片，幹辣椒，豆腐塊，稍微煸炒一下。倒入沙茶醬、老抽、糖、...
奶茶燉蛋
很愛在陽光明媚又慵懶的午後，花十分鐘做一份香甜的鮮奶燉蛋。今天花了點小心思，煮牛奶的時候加了茶包，變成了奶茶燉蛋，香氣四溢～用料茶包or茶葉少許雞蛋一個牛奶250ml糖看個人需求奶茶燉蛋的做法將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小...
冬日養生茶-養生壺燉煮茶
寒冷冬日，暖暖茶飲。這個冬天有了養生壺燉茶將不再寒冷……用料紅棗5顆桂圓5顆枸杞15粒花旗參片8片金絲皇菊1朵冰糖按需加冬日養生茶-養生壺燉煮茶的做法準備好食材將紅棗、桂圓、花旗參片放入養生壺中，冰糖按需加（我的...
茶香燉牛肉
小時候最愛媽媽做的紅燒牛肉，紗布細細卷好一小撮茶葉，浸在湯汁裏，水滾茶香溢滿廚房……吃完牛肉剩下的濃湯，煮上一碗銀絲面，加一勺辣椒，打兩顆水噗蛋，這頓飯一定異常滿足！用料牛腩茶葉蔥段薑片桂皮八角香葉朝天椒茶香燉牛肉的...