綠豆沙螺旋餐包
麪包的做法可以千變萬化，不單單是內餡的變化，造型的變化，就連表面裝飾的變化都能讓麪包整體煥然一新，今天帶來的螺旋餐包就是利用製作的煉乳醬裝飾表面，形成了有趣的螺旋紋路。用料高筋麪粉230克低筋麪粉30克可可粉15克鹽2...
豆沙餡紫薯螺旋包
做饅頭並不複雜，只要掌握好了發酵的時間，就能做出漂亮的饅頭。用酵母發麪水溫很重要，水太熱酵母菌燙死，水太涼酵母發揮不了作用，一般水溫在35度左右，以不燙手爲準。發麪放入一點糖可以使面發的更快。做出的饅頭生坯一點要經...
螺旋麪包
原方是愛和自由女神的老式麪包，麪糰操作起來簡單，成功率高，且很容易搓長，特別適合做螺旋麪包。用量大約可以做10個。用料酵頭高粉105g低粉45g細砂糖12g酵母3g水120g主麪糰高粉105g低粉45g細砂糖48g鹽3g奶粉12g雞蛋45g黃油...
抹茶肉鬆豆沙酥（螺旋酥）
非常喜歡抹茶的味道與顏值，尤其是搭配了紅豆沙，在我心裏，抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎，湊個熱鬧，來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥，那一層層的螺紋，可是非常吸睛的喲。用料A水油皮(30克/個）中筋麪粉105克低筋...
螺旋麪包卷
用奶香麪包的配料做了螺旋卷，裏面想放什麼放什麼。用料鮮奶油65g高筋麪粉300g雞蛋1個牛奶120g糖60g鹽2g黃油35g酵母5g螺旋麪包卷的做法鮮奶油、牛奶、雞蛋一次倒入麪包機桶，糖和鹽分別放在不同角落，倒入過篩的高筋麪粉，用...
無需浸泡綠豆餡 少油無糖牛肉綠豆酥 抹茶螺旋酥
20個。用料綠豆餡🔽綠豆250克水500克玉米油40克零卡糖50克水飴30克油皮🔽高筋粉110克低筋粉100克零卡糖15克豬油85克熱水95克油酥🔽低筋粉135克抹茶粉5克豬油70克無需浸泡綠豆餡少油無糖牛肉綠豆酥抹茶螺旋酥的做法綠...
螺旋紋豆沙包
本次製作一次發酵法共6個，每個約80克左右。用料中粉或低粉200克水92克酵母2克細砂糖5克植物油5克紫薯粉適量餡料：豆沙餡30克×6個螺旋紋豆沙包的做法用料中除紅曲粉以外的所有材料混合均勻，揉至光滑細膩。分出麪糰一半的...
旋風豆沙包
娃放假後因爲晚上不用輔導作業基本每天晚上都在做包子，今天本來沒打算做的，吃了飯兒子非鬧着要吃豆沙包，被迫營業😂用料麪粉300克酵母3克白糖克食用油旋風豆沙包的做法1.準備一碗開水加入少量白糖融化，待糖水溫熱不燙手的...
螺旋粉沙拉
前年冬天在日本，去過一個老婆婆經營的居酒屋，瞎點了個烤魚飯，一邊坐在吧檯看着她做，其中的前菜就是這個，她用的是尖面（通心粉）家裏只有螺旋粉於是就用它咯～通常在下午或者晚上做，當看電視嘴饞的宵夜或者隔天早上的早餐～以下用量...
螺旋土豆片
用料土豆2個1、芝士粉200克1、辣椒粉黑胡椒適量1、鹽少許黃油融化適量螺旋土豆片的做法1拌勻備用、土豆中心叉入竹籤、不要切斷、切成螺旋形、裏外均勻塗抹黃油後撒上1、低溫烤30分鐘完成、撒上歐芹黑胡椒配上少許沙...
抹茶紅豆沙螺旋杯麪包
我是抹茶控，肯定有很多人跟我一樣，沒事就會做個抹茶的東東，看到好方子隨手記下來跟大家分享🍵用料液種用料高粉125g水125g酵母1g主麪糰高粉190g糖40g鹽3g牛奶38g水75g抹茶粉12g液種187g黃油20g表面螺旋裝飾用料低粉130g...
螺旋麪沙拉
用料螺旋意麪1/3袋番茄一個生菜若干沙拉醬少許螺旋麪沙拉的做法先將番茄和生菜切成幾瓣再將鍋裏的水燒至滾燙，將意麪放進鍋中煮將生菜、番茄，意麪，沙拉醬拌勻好了，開吃！...
西蘭花毛豆芝士螺旋意粉沙拉
用料螺旋意粉毛豆西蘭花芝士片丘比芝麻沙拉汁鹽蒜頭油西蘭花毛豆芝士螺旋意粉沙拉的做法螺旋意粉和剝好的毛豆丟沸水裏煮十分鐘；期間剩最後三分鐘時丟入切好的西蘭花；十分鐘結束後將三者同時撈起，大致瀝去水分；鍋內加油，丟...
綠豆沙包(飽腹早餐)
說到豆沙包，通常都是紅豆沙。其實綠豆沙口感更清新味美。綠豆沙加了紅糖，顏色更深沉。麪粉加玉米麪，腸胃不負擔，小孩也能吃。用料麪粉160克玉米粉50克酵母1克餡料綠豆60克紅糖15克綠豆沙包(飽腹早餐)的做法我用的是家用量...
螺旋早餐麪包
用料高粉180g低粉30g雞蛋+牛奶135g酵母5g鹽2g橄欖油20g糖40g內餡：沙拉醬、番茄醬、黑椒粉煎好的培根生菜螺旋早餐麪包的做法除內餡兒以外的原料放入麪包機，揉到出膜後，發酵到原體積的2倍。輕揉排氣，餳15分鐘。平均分成5份...
螺旋蛋黃酥，自制豆沙餡
用料↓↓餡料↓↓熟紅豆400克玉米油45克麥芽糖150克冰糖40克鹹蛋黃9個↓↓油皮↓↓中粉110克鹽0.3克糖5克水46克豬油36克↓↓油酥↓↓中粉45克低粉40克豬油45克紫薯粉5克螺旋蛋黃酥，自制豆沙餡的做法紅豆直接在隔水燉...
陀螺豆沙包
亂夾一通……高手大神勿噴啊😄純屬自創自娛專門採訪了兩位友友，決定叫陀螺包子。用料1.麪粉200克水100克左右酵母2克糖10克油少許2.豆沙餡少許陀螺豆沙包的做法全部材料拌勻，除了油外。揉成團然後加入油，再揉成光滑麪糰，...
綠豆沙包
本來打算做綠豆糕的，失敗了，於是綠豆泥用來做綠豆沙包。意外覺得還行。用料綠豆150克白糖（做綠豆沙用）30克（微微甜，喜歡甜的自行加量）低筋麪粉400克水200毫升酵母4克綠豆沙包的做法稱150克綠豆用水泡起來放冰箱。泡24-48小時...
螺旋藻豆腐
螺旋藻營養豐富，價格便宜，也很好儲存。宅在家裏少出門，蔬菜不夠用它來湊😊，才發現它簡直就是個寶😁。用料豆腐適量螺旋藻適量口蘑8～9個泡發的木耳3～5朵胡蘿蔔少許調料汁素耗油1勺生抽1勺醋2勺糖2勺郫縣豆瓣醬1勺黃豆醬1勺水...
星雲螺旋包
外出就餐的點心從造型到配料總是被我細加觀察，這次仿照餐廳的紫薯螺紋包，只是做不出那種特別特別細的螺紋線，不知哪位大師能夠指點一二。不過，做成這樣到是和我的杯墊很配套，一起合個照吧^_^。期待大家能做出美貌的成品上...
螺旋酥/螺旋蛋黃酥
唉，被某位憨憨說我的蛋黃酥沒有學校賣的好吃，我不服(;｀O´)o，於是乎升級了蛋黃酥，這次的酥到掉渣，熱乎乎的最好吃！用料油皮共可以做12箇中筋麪粉120克細砂糖25克豬油45克水46克油酥中筋麪粉90克豬油45克鹹蛋黃12個豆沙餡240...
沙丁魚螺旋意麪沙拉
昨天跨年夜做的，某豬很愛吃，怕自己忘了怎麼做的，補上菜譜~用料打底蔬菜若干沙丁魚罐頭少許甜玉米少許三色螺旋麪少許千島醬少許小番茄（或聖女果）3個沙丁魚螺旋意麪沙拉的做法蔬菜洗淨鹽泡一會燒水煮意麪，我用的三色的做出來...
螺旋酥~~抹茶紅豆螺旋酥
香酥的小酥皮，香甜有顆粒感的紅豆餡。和微微的一點點的抹茶微苦的口感。作爲小酥皮類點心的進階版本，這款你值得擁有用料水油皮部分麪粉170克抹茶粉10克植物油40克糖20克鹽1-2克水95克油酥部分麪粉185克黃油97克植物油2...
螺旋豆沙包
用料麪粉500克水250克酵母5克糖10克豆沙餡適量竹炭粉少許螺旋豆沙包的做法盆裏加入麪粉，糖和酵母攪拌均勻，等份分開。一份用少許竹炭粉加水拌勻和成黑色的麪糰，一份用莧菜水和成淡粉色的麪糰。用壓面機揉至光滑。沒有壓...
綠豆豆沙包
綠豆包兒包綠豆兒綠豆超多包超多豆用料綠豆500克麪粉600克綠豆豆沙包的做法綠豆泡一晚上換水加一倍半水高壓鍋壓熟開鍋加冰糖喜歡甜就多加放涼分等份團緊沒炒餡兒因爲想吃稀點的太乾了噎得慌面發好開包餡兒超級多跟包...