牛肚炒大蒜
用料洗牛肚：鹽自己估計綽水牛肚：克鹽一勺料酒1勺油一點點燉牛肚生抽1勺料酒2勺姜4五片蒜4瓣幹辣椒2個香葉1片八角幾瓣掰開炒牛肚：油多一點可以自己看糖自己看提鮮用蠔油1勺醬油1勺顏色生抽1-2勺調味黑胡椒1勺料酒1-2勺牛...
羊肚炒大蒜
冬季喝羊湯，吃羊肉少不了大蒜炒羊肚，大蒜搭載了羊肉的福利身價蹭蹭往上漲，最貴的時候20+一斤，這一盤菜貴啊不過真香！用料大蒜150克熟羊肚半斤蔥，姜，料酒若干羊肚炒大蒜的做法滷菜店買回熟羊肚半斤，切薄片大蒜洗淨空幹水熱鍋倒...
大蒜炒臘牛肉
用料臘牛肉適量鹽適量生抽適量醬油適量小米椒適量大蒜適量蒜籽適量大蒜炒臘牛肉的做法蒜小米椒蒜葉爆香倒入臘牛肉一道下飯菜就好了...
大蒜肚條
用料豬肚個大蒜瓣胡椒粉克青筍克紅椒克鹽克雞精克花椒粉克大蒜肚條的做法用麪粉洗兩次，，然後用鹽洗兩次，然後用料酒洗兩次，，保證沒有一點腥臭味。焯水，去掉豬肚上面白色的。豬肚煮熟，（煮的時候放生薑，蔥，花椒），切條。湯留着。青筍...
青蒜炒牛肚-Magimix瑪捷斯
用料青蒜熟牛肚鹽雞精青蒜炒牛肚-Magimix瑪捷斯的做法烹飪師模式160度熱油1分鐘，倒入青蒜速度2炒一分鐘倒入牛肚，加入鹽和20-30克水，160度速度2炒3分鐘，加雞精調味出鍋...
蒜苗牛肚
到菜場買牛肚，5.6片12元5角，買多了，不是心意中的牛肚，買回來切絲，洗乾淨，放水裏綽一下，放料酒，油煮熟放蒜放牛肚炒放蒜苗炒，蒜苗炒會出水，然後小碗放半碗水稍微煮一會兒用料大蒜2瓣蒜苗牛肚的做法沒有...
大蒜炒豬肚
我懷孕期間，媽媽從老家郵寄來的清洗乾淨發豬肚，因爲她的姑爺喜歡吃。用料豬肚青椒料酒蔥薑蒜牛肉醬辣椒油胡椒粉大蒜炒豬肚的做法豬肚先用涼水拔了半小時，去除浮在豬肚上的雜質。水燒開，鍋裏放薑片和料酒以及七八顆大蒜，把...
熗炒牛大肚
外面滷菜店的牛大肚一般每斤售價在70-80之間，有次去菜市場正好遇到有攤販賣牛大肚，家裏有滷水，用了很久，味道醇香，正好可以買來自己滷，毫不手軟的買了兩斤。用料牛大肚250克長尖椒150克蒜少許姜少許鹽適量雞精適量紅泡椒適...
大蒜炒皮肚(炒肉皮)
用料大蒜1把料酒1勺生抽1勺蠔油半勺皮肚100克蔥薑蒜若干小米椒1個鹽少許大蒜炒皮肚(炒肉皮)的做法皮肚用溫水浸泡半小時左右，然後切絲備用。泡好的皮肚絲鬆軟有彈性。起油鍋爆香蔥薑蒜絲和小米椒。然後下皮肚翻炒。往...
牛肚炒蒜薹
切記要買熟牛肚，生的光炒炒咬不動的，要經過高壓鍋/壓力鍋的幫忙才行。超市裏菜場有熟的～用料熟牛肚絲一袋蒜薹5根洋蔥1/4個青椒1個鹽糖生抽料酒老抽蒜大蔥薑片小米辣蠔油牛肚炒蒜薹的做法1、雖然熟牛肚，但還是喜歡焯水去...
大蒜炒牛肚
春天多吃這個，抗菌消炎，病菌不來找你，常吃身體好！用料大蒜500克牛肚250克食用油100克生抽2勺大蒜炒牛肚的做法大蒜、牛肚大蒜的蒜白部分分開來盛放現炒蒜白，斷生把牛肚、蒜葉一起放鍋裏，加生抽成品...
牛筋炒大蒜
大蒜是自己家種的，很喜歡吃大蒜。另外大蒜炒牛肉絲也特好吃，我的最愛！😃溫馨提醒：如果你是沿海地區的，最好用無碘鹽，比較健康。用料牛筋165克大蒜22根（適量就行）老薑適量黃酒適量白胡椒粉少量牛筋炒大蒜的做法準備好材料。大...
蒜薹牛肚
小時候最喜歡吃的一道菜用料花椒適量蒜3瓣姜3片鹽適量青椒適量蒜薹適量五香粉適量蒜薹牛肚的做法先將青椒過油炒，半熟盛出燒油，油熱先放牛肚，因爲是熟的炒幾下倒入蒜薹，放入半熟的青椒，放鹽，材料，蒜薹感覺熟了盛出即可成品，喜...
蒜炒牛肚菌
又是一年菌子季，黑牛肚在我最愛野生菌的排行榜中位居第二哦！又滑又嫩的口感，伴着淡淡的油蒜香和小米辣香，整桌菜的光彩就被它輕易的霸佔掉！！！用料牛肚菌(牛肝菌)蒜小米辣油多放鹽味精少許蒜炒牛肚菌的做法新鮮出土的野生牛肚...
媽媽的味道—大蒜炒豬肚
發現菜譜裏用洋蔥炒豬肚的很多，但是我們家都是用有葉子的大蒜炒的，大蒜的香加豬肚的嫩，很有媽媽炒出的味道。用料豬肚二兩大蒜6根胡蘿蔔或紅椒配色用少許媽媽的味道—大蒜炒豬肚的做法豬肚按常規洗淨擦鹽煮熟，冷卻後再切...
蒜薹炒牛肚
用料熟牛肚適量蒜薹1把蒜末適量豆豉1勺蒜薹炒牛肚的做法菜都切好備用蔥，姜，蒜，豆豉爆香先放蒜薹炒再放牛肚炒，調味：生抽，老抽，鹽，糖出鍋～...
大蒜炒牛肉
用料牛肉200g大蒜3株生抽適量老酒適量植物油適量豆瓣醬1勺薑片3片大蒜炒牛肉的做法調料超級簡單，沒有豆瓣醬的話，加點白糖或者紅糖都可以，也可以加少許黑胡椒粉，反正我都有做過😊牛肉切絲，加入適量老酒、生抽、豆瓣醬，醃製...
牛肚炒大蒜葉
用料牛肚適量大蒜葉適量鹽適量開水適量牛肚炒大蒜葉的做法起油鍋。1.不喜歡油膩膩的2.放少許油，夠大蒜的量就行3.大蒜不吸油切蒜1.白色的部分，蒜根可以拍一拍入味2.油鍋起好，先放蒜根因爲蒜根比蒜葉熟的慢第三步1.油溫好...
下班快手菜-懶人版大蒜苗炒牛肚
用料大蒜苗牛肚（金錢肚）生抽、料酒白糖下班快手菜-懶人版大蒜苗炒牛肚的做法先備料：牛肚直接買熟食店裏滷製好的金錢肚就可以了，切成薄片；大蒜苗洗淨後切成絲。旺火起油鍋，油的量可以稍多一些，大蒜苗比較耐炒，所以先下鍋，要炒...
大蒜炒羊肚
這週末我去逛了大菜場，買了羊腿和羊肚。我平時挺喜歡去藏書羊肉店裏吃炒羊肚，但店裏價格不便宜。自己做就實惠多了，兩個大羊肚84元可炒四次。真是“自己動手豐衣足食”！用料大蒜5根羊肚180克幹辣椒4個料酒1勺生抽1勺花椒1...
大蒜燒豬肚
用料豬肚1個大蒜100克萵筍2根蔥1根薑片4片花椒15粒八角1個澱粉1勺鹽5克大蒜燒豬肚的做法豬肚清洗乾淨焯水後，切條鍋內食用油燒至7成熱下八角花椒炸香後，撈出八角花椒小大蒜，炸至金黃色撈出待用鍋內下薑片大蔥炒香下人肚...
大蒜燒肚條
就是想吃～用料豬肚1個大蒜5-8個料酒少許萵筍2根胡椒粉少量小蔥3根老薑1塊大蒜燒肚條的做法準備豬肚切條，萵筍切條，蒜切半，小蔥切段，老薑拍碎，豬肚開水焯1分鐘去腥後撈出。換水後放入豬肚，姜，蔥段，料酒，煮30分鐘。放油，燒熱後將蒜...
大蒜豬肚
用料豬肚大蒜油醬油鹽大蒜豬肚的做法大蒜洗乾淨，去根，切段鍋中底油，油熱倒入熟豬肚煸出30秒這樣，然後加點醬油繼續煸炒一下大蒜段瀝乾水份倒入鍋裏，加點鹽，混炒2到3分鐘就可以了小貼士豬肚菜場和超市都有現成處理好的...
牛肚大蒜湯
用料牛肚大蒜油料酒姜花椒鹽白胡椒粉牛肚大蒜湯的做法牛肚洗淨切條，買的是半成品熟牛肚爆香姜，辣椒，放幾顆花椒炸香，不喜花椒的可不放。炒牛肚，烹料酒加開水煮十分鐘後加鹽，白胡椒粉調味。先加大蒜根煮兩三分鐘再加大蒜葉煮...
牛肚炒蒜薹
每次和朋友一起去餐館吃飯必點的一道菜，好吃到爆。。。自己在家做也挺簡單的，滷菜店買的滷牛肚都會附有料汁包，所以做起來簡單快手。用料滷牛肚+料汁包蒜薹蔥、姜、蒜乾紅辣椒牛肚炒蒜薹的做法滷牛肚和蒜薹分別切成丁，切...