蒸熟的南瓜加糯米粉和成麪糰,包進整塊榴蓮肉就讓普通的南瓜餅有了不一樣的口感,吃起來軟糯香甜,健康美味,本方子實際不能成爲方子,只是個做法而已,因爲所有的配料都不需要精確,都可以隨口味增減。
用料
南瓜 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
黃油或玉米油或色拉油 | 15克 |
榴蓮肉 | 適量 |
南瓜餅〜榴蓮餡的做法
南瓜蒸熟,去皮不去皮看個人喜好,(我沒去皮),攪成泥待用。
加入糯米粉,黃油,和成麪糰。根據和麪過程中的軟硬適當增加糯米粉,太粘就加粉,太硬就加水。
麪糰和好,分成小面劑子,就像包包子一樣包進去榴蓮肉,喜歡的就多多的放。包好後用手輕輕壓扁,放入電餅鐺,兩面金黃就熟了。
開吃!