芝士小肉包
娃兒很愛吃這款小肉包，一次五六個。放學就找肉包，每頓飯都要找肉包，所以出個菜譜方便自己記錄。沒有確定的克數，大家可以用自己平時喜歡的肉餡，或者用其它方子，只要包的時候中間加入馬蘇裏拉芝士就可以了。是能拉絲的，做披薩...
小美之雞肉芝士全麥麪包
用料🍞麪包材料高筋麪粉200克全麥麪粉100克雞蛋1個（約45克）冰牛奶160克糖40克酵母5克鹽1/4勺黃油30克🌟雞肉芝士餡雞胸肉200克芝士碎60克沙拉醬40克芝士粉適量小美之雞肉芝士全麥麪包的做法除鹽和黃油外的其他麪包材料...
酸奶肉鬆芝士小餐包
想做酸奶小餐包，又怕口味太單調，裏面加了肉鬆和沙拉醬，表面用沙拉醬芝士和哈爾濱紅腸裝飾，哈爾濱紅腸和芝士意外的超級搭，打算做個披薩試試了😊😊😊用料肉鬆30克雞蛋1只（約50克，留20克左右刷表面）酵母5克高筋麪粉300克酸奶150...
芝士肉腸包
用料麪糰克高筋麪粉250克酸奶50克水70克蛋清40克酵母3克蛋黃1個炒熱油30克餡料肉腸4根奶酪40克胡蘿蔔40克芝麻豬肝粉一包芝士肉腸包的做法倒入麪粉，酵母，水和麪，放置發酵發酵好的麪糰，膨膨的，感覺裏面有很多的氣體把腸衣揭...
蔥香芝士肉鬆小排包
香軟的小可愛根本停不下來~用料高筋麪粉320g牛奶160g全蛋液50g細砂糖40g鹽3g酵母4g黃油25g芝士碎適量沙拉醬適量番茄醬適量蔥適量蔥香芝士肉鬆小排包的做法所有面包原料用後油法揉至擴展階段放入盆中發酵至兩倍大夏天...
小麥胚芽芝士雞肉麪包
常見的日式麪包做法，做起來簡單，味道也好吃，雞肉和芝士還有燒烤醬的味道融合得很好。爲了降低熱量，我把芝士放少了，喜歡的話可以放更多芝士和雞肉，或者在麪糰中埋入芝士塊就變成爆漿芝士包了~【反正做麪包的步驟都差不多某...
番茄芝士肉鬆小麪包
用料高粉250克淡奶油50克全蛋液42克奶粉15克清水88克酵母3克黃油32克細砂糖45克鹽2克番茄6-7個肉鬆少許克馬蘇裏拉芝士少許克芝士片2片番茄芝士肉鬆小麪包的做法把黃油以外的麪糰材料用廚師機揉成光滑的麪糰，放入軟化...
蔥香肉鬆芝士小麪包
雖然廚師機可以解放雙手，但我一直堅持手工揉麪，這樣更加可以深刻地體會到手工烘焙帶來的樂趣與成就感。用料高粉280克低粉80克奶粉30克糖50克黃油40克酵母4克牛奶或水150克全蛋液70克鹽3克蔥花，肉鬆，馬蘇裏拉芝士，沙拉醬，番...
芝士雞肉麪包-小美版
喜歡吃肉和芝士的朋友一定不要錯過的一款鹹味麪包一口下去，滿滿的芝士和肉肉，超級有滿足感！方子里加入的燙麪和中種都可以提前準備好做的時候直接加入即可（加入了燙麪和中種的麪糰吸水性超好，所以儘量不要省略）方子用量做出...
芝士小餐包
今天我給大家分享這個芝士餐包，麪包非常鬆軟，芝士粉在烘烤後香氣四溢，作爲早餐和下午茶點心是很不錯的選擇哦。用料高筋麪粉225g糖56g酵母3g水85g無鹽黃油20g雞蛋25g牛奶30g芝士粉適量芝士小餐包的做法準備好所需材料，把...
蔥香芝士肉鬆小麪包
方子來自@水憐憂，整理自用，感謝🙏方子是六個的量用料高筋麪粉150克全蛋液27克牛奶70克淡奶油25克糖15克奶粉10克酵母2克黃油10克蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬適量芝士碎適量蔥花適量蔥香芝士肉鬆小麪包的做法麪包機裏先加入...
芝士小排包
用料進階麪粉200克低筋麪粉50克奶油奶酪63克細砂糖38克蛋38克鹽2.5克酵母3克牛奶90克黃油20克芝士小排包的做法麪糰放在大蛋盆中打蛋器安裝上和麪頭一檔就足夠了，打2分鐘左右將打蛋盆拿出，用手將撒麪糰和成一個麪糰繼續...
全麥香蔥芝士肉鬆小餐包
家裏有兩個喜歡吃麪包的小胖子，所以在烘焙的路上越走越遠了😄這款小麪包也是幾個配方綜合起來，感覺口感最佳的記錄一下，方便以後找配方😊用料牛奶125克蛋液45克淡奶油45克白糖45克鹽2克高筋粉270克全麥粉60克酵母3克黃油...
雞肉芝士包
麪包的配方來自於恬子tianzi，很好吃的一款鹹口麪包。謝謝作者這麼好的方子，方便自己查找所以記錄在此。用料燙種：高粉21克水21克中種：高粉70克水45克鹽1克乾酵母1克主麪糰：高粉190克牛奶112克奶粉18克雞蛋21克糖38克鹽3.5...
芝士肉鬆小貝
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：8個用料吐司4片芝士片2片蛋黃醬100g肉鬆100g融化的巧克力適量旺仔小饅頭8個芝士肉鬆小貝的做法吐司片去邊，中間切十字，一份爲四。取一塊小吐司，塗抹蛋黃醬，再蓋上另一塊，芝士片切十字刀一...
芝士肉鬆包
一時興起自己做了肉鬆單吃沒什麼意思剛好家裏有芝士片索性試一下芝士肉鬆包真的好好吃！之前分享過蜂蜜小麪包，這次用的是同樣的配方做的麪包胚，也沒拍照，就省略這個過程了！用料肉鬆適量芝士1片高筋麪粉125克牛奶60克芝士肉...
萬物皆可芝士- 芝士小蔥香腸包
芝士就是力量，芝士就是美味！用料普通麪粉400克牛奶200克雞蛋1個鹽3克乾酵母5克糖40克芝士若干片黃油25克萬物皆可芝士-芝士小蔥香腸包的做法1，麪粉，加鹽，糖，雞蛋，黃油，牛奶揉成團，發酵。牛奶自己控制量。2，發酵一個小時以上3，這...
鬆軟蔥香芝士肉鬆小餐包
波蘭種和燙種是前一天做南瓜麪包卷剩下的，爲了不浪費就做了這款鹹味小餐包，成品很軟！用料高筋麪粉180克低筋麪粉20克糖15克鹽2.5克酵母2克水120克波蘭種40克燙種20克黃油15克鬆軟蔥香芝士肉鬆小餐包的做法高筋麪粉50，水50...
牛肉芝士麪包
今天是兒童節，話說誰還不是個寶寶呢，還是要祝大家兒童節快樂！上週發了6款卡通麪包有空做一做哄孩子開心啊。今天這個麪包裏面有牛肉粒和芝士，也是孩子們喜歡的，我給高三娃做了好幾回。做這些麪包時，麪糰不必拘泥，不是非得用...
肉鬆芝士包
爲了節省時間，我用了老麪包的做法來做麪糰。用料老麪糰：高筋粉220克蜂蜜30克酸奶100克純奶150克酵母6克主麪糰：高筋粉380克雞蛋1個蜂蜜50煉奶30克純奶30克黃油40克鹽4克肉鬆適量芝士適量沙拉醬適量披薩醬適量肉鬆芝士包...
芝士牛肉小餐包（手揉麪團）
我是麪包初學者，因爲疫情宅在家時間大把，所以就鑽研起手揉麪包的技巧，看了好多技巧，在日本的好基友提供了搓面的方法和日式芝士牛肉麪包的方法，我稍微改良一下，寫出來供大家參考。用料高筋粉320g白砂糖30克耐高糖酵母6克雞...
芝士雞肉包
用料麪粉300500克細砂糖15克20克清水140240克雞蛋1個1個鹽2克3克食用油15克15克酵母3克3克🌱配料雞胸肉1塊土豆泥洋蔥1個馬蘇裏拉適量🌱醃料生抽1勺蠔油1勺老抽半勺奧爾良醃料1勺料酒1勺蛋清1個玉米澱粉1勺芝士雞肉包...
芝士牛肉包
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料肥牛片300g原味手抓餅4張白芝麻適量蛋黃液（裝飾）30g芝士碎根據口味添加醃料燒烤醬35g洋蔥0.5個料酒1大勺黑胡椒碎根據口味添加炒料紅椒0.5個青椒0.5個芝士牛肉包的做法肥牛解...
全麥芝士肉鬆麪包（小美版）
用料全麥麪粉180克酸奶250克雞蛋2個泡打粉5克馬蘇裏拉芝士適量肉鬆適量全麥芝士肉鬆麪包（小美版）的做法麪粉、雞蛋、酸奶、泡打粉入主鍋，30秒/速度1-3混合至無干粉如果鍋壁上有乾粉，可以用刮刀刮到鍋底用的吐司盒有洞，所以...
芝士小麪包
用料高筋麪粉200g雞蛋(麪粉和表面)1個鹽1.5克水（大約）70克植物油30g糖30g酵母3克芝士小麪包的做法把酵母放在溫熱的水裏，攪拌。把麪粉和糖，鹽混合，把油倒入，倒入雞蛋約40g，把第一部的水倒入，開始和麪和麪自己找視頻，活出手套膜...