梅乾菜蘿蔔絲肉包
用料白蘿蔔1根梅乾菜200克肉餡250克麪粉500克水270克酵母5克糖5克梅乾菜蘿蔔絲肉包的做法梅乾菜提前泡好，淘洗乾淨切碎備用白蘿蔔擦絲加鹽殺水，用清水淘洗絞乾水份肉餡加鹽，花生油，香油，花椒蔥姜水調稀，拌入菜餡後加香油增...
蘿蔔絲煮肉水餃&梅乾菜豬肉水餃
發現美食和製作美食是一個很享受的過程用料豬肉一盒克梅乾菜一碗白蘿蔔半根鹽2勺克生抽2勺蘿蔔絲煮肉水餃&梅乾菜豬肉水餃的做法先把梅乾菜放在水裏泡一泡，泡軟後切成小碎丁，蘿蔔切成細絲肉末和梅乾菜炒香盛出，蘿蔔...
幹蘿蔔絲
曬乾的蘿蔔片，冷水泡發一下，洗淨切絲，熱鍋下油，少許幹辣椒，下蘿蔔絲翻炒至熟，不用翻炒太長，曬乾本身就容易熟，口感清脆用料鹽正常克蘿蔔蘿蔔片根幹蘿蔔絲的做法切細更入味...
豆角肉沫胡蘿蔔梅乾菜炒糙米飯
用料豇豆適量梅乾菜適量生抽適量肉末適量胡蘿蔔適量豆角肉沫胡蘿蔔梅乾菜炒糙米飯的做法先炒蔬菜，再加飯...
下飯菜（五花肉 梅乾菜 蘿蔔乾版）
有時偶爾會想念湘菜裏的外婆菜媽媽曬制的梅乾菜小廚加了點蘿蔔乾造就了這道不是外婆菜勝似外婆菜的黑暗料理因爲有媽媽的功勞用料雪裏蕻梅乾菜50g五花肉100g蘿蔔乾150g蒜瓣3瓣幹辣椒3個蒜苗1根白糖雞精食用油下飯菜（五...
梅乾菜肉絲包
用料梅乾菜適量油適量糖適量料酒1勺五得利麪粉350克酵母4克五花肉適量梅乾菜肉絲包的做法酵母加溫水37℃一點糖攪拌均勻倒入麪粉中（分多次）攪成棉絮狀，用手揉，揉成光滑麪糰，放蒸鍋裏發酵，蒸鍋是之前熱菜的水，等降到不燙手爲...
梅乾菜肉包子
用料梅乾菜幹150克鹽5克麪粉500克水克酵母3克五花肉200克梅乾菜肉包子的做法酵母溶於溫水，加入麪粉中，使勁揉大約二十分鐘，麪粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆裏，蓋上保鮮膜，至發酵兩倍大時，再次揉五分鐘，並加入一些乾麪粉均勻切...
梅乾菜肉絲
梅乾菜肉絲用料梅乾菜適量（人多就多抓點）肉絲適量糖5勺（勺子比較小）生抽2勺老抽2勺料酒2勺生薑3片梅乾菜肉絲的做法1.梅乾菜泡水5分鐘左右，弄乾備用2.熱油加薑片炒出微香，倒入昨天吃剩下的肉絲一碗大火加熱（因是已經熟的肉絲...
蘿蔔絲肉包
肺炎疫情期間宅在家，饞包子饞的不行然後自己琢磨着開啓第一次包包子之旅用料白蘿蔔1000g左右鹽（留着殺水的）4g豬肉餡800g香蔥適量薑片適量生抽2勺老抽1勺鹽4克左右耗油2勺五香粉3克雞精3克辣椒油1勺香油2勺紅薯粉適量胡...
蘿蔔絲肉絲豆腐乾包
用料蘿蔔根五花肉克豆腐乾兩塊蔥根花椒粉1勺鹽適量生抽適量麻油適量澱粉適量自發粉克清水克蘿蔔絲肉絲豆腐乾包的做法自發粉加適量清水揉成麪糰，然後放事先預熱過的蒸鍋發酵(發酵時不用開火)。蘿蔔刨絲，加一點點鹽捏一...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...
肉包、木耳菜包、蘿蔔絲包
2020回孃家過年，原本以爲就待個兩三天，沒想到待了一個月，外賣沒得吃，再加上女兒很喜歡吃我做的饅頭包子，所以週末時候動起來。沒有太精確的刻量，憑着感覺放材料，只爲了記錄食譜並且吸取經驗，希望下次做還記得能夠更好吃，走過路...
梅乾菜肉包
要說梅乾菜怎麼做纔好吃，那五花肉一定是絕配了，今兒咱們就來做梅乾菜肉包，鹹香開胃，與肉餡相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥膩，反而更加濃郁鮮香，吃完都是意猶未盡、回味無窮的感覺。用料中筋麪粉300克白糖5克溫水160克梅乾...
臘肉蘿蔔梅乾菜
用料五花臘肉適量梅乾菜適量但比臘肉多白蘿蔔適量比梅乾菜少偏辣的豆瓣醬少量臘肉蘿蔔梅乾菜的做法將梅乾菜洗淨後開水浸泡臘肉肥瘦相間切薄片，白蘿蔔切成5毫米厚度(想多吃點肉的可以加點臘腸)用蒸鍋底層鋪上白蘿蔔，依...
梅乾菜（蘿蔔葉子）
蘿蔔的葉子營養極高，它所含的維生素C是蘿蔔根部的2倍，葉酸是蘿蔔根部的3倍。關鍵它還不花錢，這麼好的食材，自然不能浪費。特意向朋友討教了做法，試着做了一次，曬出來果然很香。今天就給大家分享一下用蘿蔔葉子曬梅乾菜的做...
梅乾菜蘿蔔乾筍乾
買買買（mark）用料梅乾菜克鹽克梅乾菜蘿蔔乾筍乾的做法筍乾毛豆筍乾五花肉筍乾鴨煲胡瓜筍乾湯筍乾毛豆梅乾菜燒肉梅乾菜汪刺魚梅乾菜餅梅乾菜餅的餡料蘿蔔乾蛋餅辣炒蘿蔔乾蘿蔔乾炒蛋蘿蔔乾毛豆蘿蔔乾蛋餅...
蘿蔔乾毛豆炒梅乾菜
用料蘿蔔乾醃好的，兩塊錢買來的生抽一大勺蔥兩根白糖一勺蒜兩三瓣鹽根據自己口味調油稍微多點，梅乾菜比較吃油毛豆一小碗梅乾菜三塊錢豬油根據自己喜歡的量放幹辣椒一兩個蘿蔔乾毛豆炒梅乾菜的做法先把梅乾菜洗一下，放入...
蘿蔔絲肉包
家裏有一小塊肉，做肉包不夠，還有一個蘿蔔一點蔥，那麼就做蘿蔔絲肉包吧用料蘿蔔1根肉50克蔥3根酵母3克麪粉200克溫水100克（大概估算你們自己慢慢）鹽1克糖3-5克蘿蔔絲肉包的做法蘿蔔鹽水把水瀝乾油鍋裏面抄一下倒點醬油麪粉...
菜包（菜頭絲幹、半脫水白蘿蔔絲幹）
用料鹽適量味事達白砂糖瘦肉絲雞精菜包（菜頭絲幹、半脫水白蘿蔔絲幹）的做法麪粉和水，加白砂糖，揉團溫水和酵母，溶解，加入麪粉團中發酵，冬天發酵時間4h-5h，夏天發酵時間縮短！菜頭幹先泡水，發開，後洗淨，撈起。熱鍋，下油，加入白蔥段，爆...
筍絲梅乾菜燒肉包子
南方的筍絲梅乾菜，用北方的做法來個發麪大包子用料筍絲梅乾菜、五花肉姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、冰糖麪粉500克水250克酵母6克筍絲梅乾菜燒肉包子的做法筍絲梅乾菜提前泡發好，擠幹水分，切碎備用五花肉（最好下五花）淋少許...
幹蘿蔔絲肉包
今天突然想起來，去年我弟妹給的幹蘿蔔絲還沒吃完，今天就來包包子吃吧用料麪粉500克水280克酵母5克幹蘿蔔絲四把（我沒稱）韭菜200克豬肉300克薑末適量生抽2勺耗油1勺胡椒粉1小勺鹽3小勺油適量幹蘿蔔絲肉包的做法先把面和好，...
梅乾菜肉包
用料梅乾菜300克豬肉糜300克中筋麪粉400克溫水250克酵母6克耗油適量糖適量魚露適量味精適量鹽適量老醜上色梅乾菜肉包的做法梅乾菜提前熱水泡一泡，洗乾淨，我河馬買的，基本沒有泥沙，挺香的麪粉加酵母➕溫水，揉均勻，蓋保鮮膜...
韓式蘿蔔絲（幹蘿蔔絲）
買的幹蘿蔔絲嘗試過很多種醃製的方法，最後還是覺得這種和蒜蓉醬油的最好吃用料幹蘿蔔絲20g韓式辣醬一湯匙韓式蘿蔔絲（幹蘿蔔絲）的做法市場買的幹蘿蔔絲，看起來要微微發黃，嚐起來帶甜味韓式甜辣醬清水泡發蘿蔔絲，期間多清洗...
蘿蔔絲、乾貝肉包
用料餡料材料：白蘿蔔一個豬肉糜一斤乾貝一小碗蔥半斤麪糰：材料分成兩份A：水165g、即溶酵母2g中筋麪粉200gB:中筋麪粉100g、細砂糖10g、色拉油5g蘿蔔絲、乾貝肉包的做法餡料：乾貝用溫水浸泡兩小時左右，再用黃酒浸軟，切碎。蘿...
乾菜（幹蘿蔔絲）包子
用料幹蘿蔔絲粉絲五花肉末大蔥姜小蔥青尖椒五香粉胡椒粉生抽老抽乾菜（幹蘿蔔絲）包子的做法蘿蔔絲泡發，攥出水分，切碎。大蔥/姜/尖椒切碎，香蔥切碎另放，粉絲泡軟，切碎。起油鍋，油微熱時，放五花肉煸炒出五花肉裏面的油，然後放大蔥...