醬香牛肉米線
吃過好吃的米線，有云南的小鍋米線，徐州的肉醬米線，還有越南的PHO，總結下，之所以好吃，必須要優質的米線爲原材料，不能有任何的添加料，湯要用老母雞或牛肉湯打底，無論是雞肉米線還是牛肉米線，都要配以肉醬，另將切碎的蘿蔔乾炒做爽...
超級香排骨肉醬米線
因爲人在國外，很饞米線，可是沒有地方吃。所以這道排骨肉醬米線是我極度嘴饞的產物。肉醬最重要！最重要！排骨湯也很重要！剩下的就準備一個好胃口吧！用料肉醬豬肉餡（有肥肉）半磅花生油一鍋底幹辣椒適量青花椒少許紅花膠少許香葉...
夏天就要甩香香辣辣的牛肉醬涼拌米線
無辣不歡的雲南人夏天必甩的涼拌米線……科普一下，“甩米線”就是“吃米線”的意思哦！用料香辣牛肉醬一大勺米線適量泰國青檸檬一個芫荽（香菜）少許薄鹽生抽適量熟花生碎我喜歡多多的夏天就要甩香香辣辣的牛肉醬涼拌米線的...
滷牛肉米線
前一天滷的牛腱子，非常合適做一碗香噴噴的牛肉米線。用料滷牛腱適量香菜5根小蔥2根青蒜1根滷牛肉米線的做法米線提前浸泡兩小時放在開水裏煮好煮好後過涼水，去掉黏膩備好要用的小菜滷牛肉，小蔥，香菜，青蒜，切好擺入碗中，加入...
牛肉炒米線
用料米線100克雞蛋1個蔥1根生抽1勺鹽少許鹽牛肉根據個人喜好包菜、黑木耳、青椒、火腿腸、玉米粒🌽牛肉炒米線的做法將牛肉醃製15分鐘，放入鍋中進行翻炒打碎雞蛋🥚放入鍋中並切成條將配料放入鍋中翻炒加入少許鹽和調料...
肉醬米線
用料米線適量料酒少許醬油少許鹽適量蒜，姜適量肉末適量郫縣豆瓣醬，老乾媽適量小油菜，一小撮豆皮，丸子，海帶，木耳適量準備好先炒好的花生米適量肉醬米線的做法先把小油菜，用開水竈好備用，在米線熱水下鍋鍋煮好，用涼水泡上，備用開...
無水香燜牛腩/牛肉米線/牛肉麪的肉醬/土豆牛腩（電壓力鍋版）
這道菜是我家中常備的肉食，因爲無水，所以可以冰箱儲存一週左右，變換多端，可以當雜醬、可以配蔬菜，可以當下酒菜。用料牛腩1000克洋蔥1個姜3大片大蒜獨蒜1頭八角5個冰糖10克海天黃豆醬2勺紅油豆瓣醬2勺老抽1勺陳皮1片肉豆蔻...
香菇牛肉醬（線辣椒）
用料線辣椒450克香菇6朵牛肉150克蒜6瓣姜1片花椒粉1勺豆瓣醬2勺黃豆醬1勺耗油1味極鮮1勺砂糖2勺雞精適量香菇牛肉醬（線辣椒）的做法線辣椒洗乾淨攪碎備用小火炒油多放點放入豆瓣醬炒出紅油放大蒜沫生薑沫牛肉一起炒在炒...
牛肉米線（滿滿一碗牛肉清香）
這碗米線也是我在店裏吃過的。比較清淡。適合各個年齡段人羣，寶寶老人小孩孕婦都合適哈，因爲佐料很少。有時間的可以自己熬雞湯來沖泡。味道更濃郁。我本是做來當夜宵吃的就沒有了肉湯這個步驟。口感類似於蘭州牛肉拉麪...
醬牛肉+牛肉米線
用料牛腱150克八角1個姜1片桂皮1塊花椒1粒冰糖克醬牛肉+牛肉米線的做法【醬牛肉】1.牛腱肉1.4公斤，冷水泡三個小時除血水；2.270克醬油醃牛肉，放冰箱隔夜浸泡（用保鮮膜密封好）；3.醬油和牛肉一起倒入鍋中，加冷水，淹沒過牛肉，水開...
肉醬炒米線
一切都可以炒起來！用料米線200g肉醬75g油菜1棵豆芽一小把洋蔥一小塊胡蘿蔔一小段木耳幾朵肉醬炒米線的做法準備原料米線煮熟瀝乾備用，爆香蔥薑蒜洋蔥放一半肉醬炒香，加入準備好的蔬菜翻炒加入米線，放入另一半肉醬，加少許辣...
醬肉米線
用料克米線克醬肉米線的做法制作醬肉，先把鮮肉剁碎，製作料汁，關鍵是醬料，下鍋煮熟生米線泡水4個小時，下鍋煮熟，過冷水後放置好，煮熟米線攪拌出鍋...
牛肉醬香米線
如果我在家做這個米線，徐州籍的少男少女們聞着味兒就來了徐州既不是米線的發源地，也不以米線著稱可這碗牛肉醬香米線，伴隨着我成長，它就是家鄉的味道我愛吃湖南的米線，廣西的米線，雲南的米線可當我想家的時候，獨吃這碗牛肉醬...
米線的肉醬
個人認爲用梅花肉更好吃，一小塊做出來一人食夠三頓了。用料蒜末梅花肉一小塊黃豆醬兩勺甜麪醬兩勺白砂糖一勺米線的肉醬的做法選一塊梅花肉，切成小粒接近肉沫的狀態。再準備一些蒜末。鍋中燒油，油熱放蒜末，蒜末炒香放肉沫...
燉牛肉米線
用料米線牛肉（腿部）各種香料（八角，草果等）薄荷大蒜蔥燉牛肉米線的做法選取牛肉腿部肉，切正方形塊，倒入冷水中，燒至沸騰立刻拿出，過清水洗淨血水鍋中加入菜籽油（豬油）燒熱，各種香料適量，花椒，幹辣椒，少量白糖，炒出香味。加入豆瓣醬炒出...
肉醬米線
用料幹米線450克肉餡300瑤柱醬1勺黃豆醬3勺火鍋底料10g蔥花15克薑片4片豆芽豆腐皮油菜海帶絲西紅柿榨菜蔥花香菜肉醬米線的做法冷水泡三小時炒肉醬肉炒變色十醬，火鍋料+蔥姜+水小火煮十分鐘備用焯熟依次放入焯好的菜+...
米線肉醬
用料五花肉1斤昭通醬50g薑末少許蒜末少許料酒適量醬油適量米線肉醬的做法五花肉剁碎姜和蒜切末鍋內倒油，將肉末，蒜末，薑末依次倒入翻炒肉斷生後加入昭通醬繼續翻炒加入料酒，醬油翻炒十分鐘，肉熟並上色後出鍋完成，隨吃隨取...
香菇肉醬米線
米線好吃，全靠配它的菜料和湯底。簡單做一下就可以秒殺街邊小店！用料肉末香菇蔥花、薑末、蒜末食用油鹽、雞精甜麪醬、豆豉（或郫縣豆瓣）二味水（或料酒、十三香）米線青菜、海帶高湯（骨湯或雞湯）香菇肉醬米線的做法香菇洗淨切丁...
牛肉米線
醬牛肉的湯底，加了些魚丸腐竹木耳蘑菇，本來還想加西紅柿的，切的時候突然想吃西紅柿拌白糖😄用料米線100克牛肉湯蔬菜隨意牛肉米線的做法米線提前兩小時泡涼水，泡軟了再煮，不然直接煮你會得到一鍋米線粥😁一直用的金健米線，...
醬香米線
M家的傳統菜目，顏值內涵並存！😂😂😂用料米線適量豬肉適量小青菜適量小蔥適量韭芽適量香菜適量郫縣豆瓣醬兩勺麪醬少許白酒少許雞蛋適量醬香米線的做法幹米線提前吃水不少於2小時，待煮。清洗所需蔬菜控水切段碼盤，雞蛋煮8...
醬香米線_肉醬
差不多是一家三口的量。薑末和蒜末儘量多放些，去腥提味增香都指望他們呢。黃豆醬和豆瓣醬不要放太多，醬味太重並不好吃。老抽主要起上色作用，一丟丟就可以了。黃咖喱粉和十三香一定要放，這是肉醬的靈魂。一點點就好，切記不...
香菇牛肉醬，香菇牛肉米線
簡單實用，在家實在沒有什麼飯做的時候，做一次香菇牛肉醬，可以吃米線，還可以拌麪條，也能配米飯，萬能醬😘用料甜麪醬1勺香菇8朵牛肉500克姜5片蒜5瓣花椒粒糖1小勺郫縣豆瓣醬1小勺白糖少量料酒1勺生抽2勺鹽適量小蔥3根香葉2片...
米線醬
特別愛吃米線，那就自己做米線醬吧用料豆瓣醬勺豆乾塊鹽克蒜瓣米線醬的做法炸豆腐乾很重要色澤很好自己煮的米線丸子蔬菜自己還炸了雞塊當配菜特別愛香菜發明了肌肉酸菜醬健康衛生簡單小貼士v❤️821426211...
香菇雞肉醬和米線🍜
煮米線很簡單，但它的靈魂在於香菇雞塊，今天分享我常用的《香菇雞塊醬》的做法，順帶做兩碗米線🍜紅油辣椒在這裏👇用料雞大腿1只雞胸1塊香菇8-10朵蔥白3-4段薑片3-4片生抽2勺料酒2勺———下面是做菜用料勺豆瓣醬1大勺黃...
酸菜牛肉米線
就想吃南充的米粉了吧用料qq牛肉100克米線適量克酸菜適量克火鍋底料30g大蒜5瓣生薑7片酸菜牛肉米線的做法冷水下牛肉生薑料酒撇去血沫後加生薑大蒜等最後把米粉燙一下放牛肉湯放骨湯就行了真的好吃...