花甲蝦仁湯

2020年4月7日，封城第76天
爲了消化之前買的儲備肉，
儲備肉是純瘦肉，由於時間較長，口感不如鮮肉香，就做成了肉丸，純瘦肉做成肉丸有點柴，加在蝦仁湯裏燒，會比較軟而且吸收了海味，比較香

明天解封！！！ (☆^O^☆)

用料  

花甲蝦仁湯的做法  

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小貼士

1.  準備好花甲肉（開水1分鐘燙熟）大蝦或者蝦仁，凍豆腐（鮮豆腐切好直接放冷凍拿出來就是凍豆腐）
2.  砂鍋入油入薑片，出香後入蝦仁或者大蝦，變色後入料酒，入清水，凍豆腐，入花甲肉，入肉丸（可以不放），還可以放點其它的隨意，煮開
3.  入鹽，小火略燉5-10分鐘（豆腐更入味），海鮮的香味出來後，湯呈白色，入小蔥，出鍋

湯是海鮮香味的。