花甲戀上蝦 食譜坊 菜譜 1.96W 大中小設定文字大小 用料 糖、鹽 各少許 生抽 兩勺 蒜 兩整個 蠔油 一勺 泰椒 5個 食用油 兩勺 羅氏蝦 8只 花甲 一斤半 粉絲 兩小把 花甲戀上蝦的做法 將花甲外殼洗淨（我買的無沙花甲） 粉絲用溫水泡發，放少許鹽 蒜瓣去皮剁碎放入碗中，把蠔油、生抽、糖、少許鹽倒入碗裏，食用油倒入鍋中燒開後淋入碗中，攪拌均勻備用 泡好的粉絲平鋪盤底 花甲放入鍋中煮開口後倒出來用清水沖洗乾淨，再揪掉另一半空殼，整齊擺放在粉絲上面 提前做好的醬汁均勻地淋在上面，然後把泰椒切碎撒上去 羅氏蝦放好後放入蒸鍋或蒸箱中100度蒸12分鐘 蒸好後撒上蔥花即可 小貼士鹽要放適量，生抽有鹹味 TAG標籤：花甲 好吃 戀上 花甲戀上蝦 #
