酸菜燒蝨目魚
用料蝨目魚1條酸菜200g五花肉50g米酒或料酒30g魚露10g味淋10g糖5g蔥薑蒜適量鹽適量植物油適量mini小洋蔥1只白胡椒粉適量酸菜燒蝨目魚的做法蝨目魚的處理：魚洗淨，魚周身、魚腹內用鹽，白胡椒抹一遍，魚腹內淋少量米酒，放在廚...
乾煎蝨目魚肚
用料蝨目魚肚1片姜5片鹽5克乾煎蝨目魚肚的做法蝨目魚肚用鹽抹勻醃製等待20分鐘，薑切片備用爆香薑片4分鐘後翻面起鍋上菜...
魚肚
用料魚肚200克蒜頭1個小米辣6個魚肚的做法﹃。｡o...
烤魚
好吃的烤魚，一個烤箱一個炒鍋，很快搞定用料草魚一條洋蔥一個金針菇一把青椒一個豆皮兩張蓮藕一個土豆一個香菜，蔥花，大蒜，姜，小辣椒若干醬油，鹽，豆瓣，老幹媽辣椒醬，黃豆醬，胡椒粉若干烤魚的做法洗乾淨魚，劃刀，醃鹽，醬油，胡椒粉兩小時...
黑松露比目魚
是中菜麼？用料比目魚雜蘑菇帶子黑松露醬黑松露比目魚的做法比目魚起肉，把魚柳切片，怎樣起肉就找一下視頻吧，用照片很難解釋的，魚骨留著準備材料，帶子加少許鹽醃味，魚柳片加少許鹽和胡椒粉醃味，鋪上生粉黑松露醬，不便宜哦，有點心...
蝨目魚肚蒸豆腐
用料蝨目魚肚1個豆腐200g鹹肉50g姜5片蝨目魚肚蒸豆腐的做法蝨目魚肚用海鹽、胡椒醃30分鐘。豆腐切片放盤子底鹹肉切片放豆腐上放上蝨目魚肚和薑片蒸鍋上汽放入蝨目魚肚，蒸10分鐘。到時間後，悶2分鐘，即成。...
香煎蝨目魚肚
為了讓不愛吃魚的兒子吃魚和愛吃魚的女兒能吃到魚而做的菜，😄⋯⋯用料蝨目魚肚半邊麵粉少量香煎蝨目魚肚的做法蝨目魚肚洗淨後裹上少量麵粉不沾鍋熱鍋後放少量油即可先煎帶皮面後再翻面煎魚肚面煎熟即可小貼士蝨目魚肚...
檸檬香草椒鹽煎比目魚
用料比目魚檸檬汁個椒鹽香草蒸魚豉油檸檬香草椒鹽煎比目魚的做法把魚洗淨，擦乾，擠大約2片檸檬汁的量，均勻擦拭。撒椒鹽，香草醃製，要吃的時候煎，起鍋後乘熱淋點醬油上去...
香魚
真的沒技巧，主要有隻好鍋…用料香魚2尾香魚的做法冷凍拿出洗乾淨，抹鹽，放平底鍋，蓋起來，開小火，蒸汽出來時關火，悶個10分鐘澆上1匙油，開火，還是蓋起來，5分鐘，翻面，直接煎熟就好切2片檸檬放邊上...
氣炸 健康比目魚排
家裡老爺最近膽固醇過高不能吃肉類，所以魚排是麻煩挑食者的首選~(無奈)魚肉營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點！用最易到手的調味料就能讓魚又香又好吃！用料比目魚1塊檸檬半個鹽適量克胡椒粉適量克軟植物油一湯匙氣炸...
煎魚
用料黃花魚1條薑蓉適量蔥2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚，切勿用水洗，用食鹽抹過魚身，放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈，瀝幹水份，用鹽抹過魚身，稍微醃一下，備用。2.將醃過的魚，收拾幹凈，用水衝洗，晾幹水份。3.適量熱...
「一人食·主食」乾焼比目魚
慢燉比目魚裙帶菜的加入讓料理更加的鮮美一大匙：15ml一小匙：5ml一杯：200ml用料比目魚100g薑2片濃口醬油一大匙清酒一大匙甜菜糖（可換砂糖）5克料酒1/2大匙配菜（可選）蘿蔔苗40g裙帶菜（幹）5g水30克「一人食·主食」乾焼比目魚的做...
炸魚
用料麪粉150克鯇魚2斤油適量炸粉炸魚的做法倒入魚唵小貼士魚洗淨倒入炸粉唵至10分鐘調麪糊狀鍋中倒入油燒熱放入魚炸至兩面金黃金黃即可...
敲簡單黑松露蒜香白酒煎帶子（蝨目魚皮）
簡單做出外食料理😋沒有黑松露材料也沒關係、都好吃😁用料黑松露黃油（一般奶油可）一匙黑松露鹽（一般鹽可）適量油漬黑松露（橄欖油可）三匙大帶子六顆蝨目魚皮（也可用蝦）大蒜4-5瓣白葡萄酒適量太白粉（我用葛根粉）2-3匙義大利黃瓜1...
蒙德烤魚（烤鮭魚）
「小火細烤的魚串。火烤後的油脂細膩地分佈在酥脆魚皮與香嫩魚肉之間，輕輕一抿就已滿口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油...
蒜子燜塘蝨
塘蝨又名鮎魚，這裡叫山斑，樣子醜醜的，不過營養價值可高了，能補脾益氣，益腎興陽，而且肉質細嫩，魚骨較少，小孩食用也適宜。用料塘蝨兩條豆腐一塊蒜子數枚姜青紅椒豆豉生抽料酒鹽雞精生粉蒜子燜塘蝨的做法先把塘蝨剖洗幹凈後，在八...
【輕·食】花椰菜飯➕照燒比目魚
想吃飯又在減肥怎麼辦？來碗花椰菜飯吧外加比目魚🐟除了飯麻煩點其餘很快der此方2人份用料飯花椰菜1/2顆胡蘿蔔1根比目魚2片時蔬適量簡易照燒醬醬油味霖糖or蜂蜜姜米酒【輕·食】花椰菜飯➕照燒比目魚的做法飯🍚去花椰...
鱸魚
用料鱸魚1條蒸魚豉油1勺鹽5克食用油10克生抽1勺蔥5根鱸魚的做法把魚🐠洗乾凈打上花刀用鹽醃制十分鍾蔥切好。｡o起鍋把魚放下去，煎至兩面金黃放雞精，醬油調味就可以上鍋了...
葛菜生魚or側魚湯
咽炎，消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生薑葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
薰魚
上海的薰魚，一直想嘗試着自己做來吃。第一次做沒有失望，好吃到滿滿的幸福感。用料青魚中間段750g姜5片蔥一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法魚洗淨切成一段，把水淋幹。把料先煮好油熱到七成再下魚段煎...
一魚兩吃-清蒸黑斑魚段，魚頭魚尾煮蛤蜊湯
週六，我們喝魚湯的日子，買了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，於是，一魚兩吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅蔥6根生薑20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚兩吃-清蒸黑斑魚段，魚頭魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、蔥、蒜、紅椒，備用。黑斑魚中段切...
蝨目魚
用料目魚克蝨目魚的做法塩烤鮭魚模式烤蝦模式...
蒸魚
這是最家常蒸魚法，魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花，陳皮絲，黑胡椒碎適量茨汁生粉，白糖，生抽，鹽，適量蒸魚的做法1，將魚收拾幹凈，瀝幹水份，用蔥段墊底，碼好魚在上面，薑片陳皮絲鋪面，淋上茨汁，現磨黑辣碎撒上，加入適量花生油。2.水開了，...
魚頭
先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...
紅燒蝨目魚皮
臺灣蝨目魚～滿滿膠原蛋白用料蝨目魚300克九層塔一碗料酒1勺醬油1勺白糖1茶匙薑數片蒜頭3瓣辣椒1條紅燒蝨目魚皮的做法備料起油鍋爆香薑片蒜頭，在加入醬油、料酒醬油，料酒加入煮滾加入魚皮魚皮熟透後加入九層塔煮熟完成起...