豬肉薺菜餛飩
以前我們經常去超市買速凍的豬肉薺菜餛飩，這個餡特別受歡迎，但是買的餡料肉少，餡小吃着不過癮。前不久朋友採摘了很多薺菜，我就自己在家做，放了一斤豬肉餡，一次吃得過癮。用料薺菜500克豬肉餡500克洋蔥半個生抽1勺老抽1勺料...
瑪捷斯薺菜豬肉餛飩
用料薺菜1200克豬肉餡500g餛飩皮2斤香油5勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺十三香半勺白胡椒5克蔥薑蒜粉半勺鹽20克瑪捷斯薺菜豬肉餛飩的做法薺菜焯水，攥幹水份，放入瑪捷斯食物處理器，放入蔥段兩小節十速打碎薺菜和蔥加入全部調料...
薺菜豬肉餡餛飩（薺菜）
薺菜只要你吃過一次，就不會忘記的美味，可以製作包子，餃子，餛飩，都非常美味冬天是薺菜最嫩的季節，我直接焯水切細放冰箱可以儲存來年三四月份，想吃新鮮的隨時拿出來包用料薺菜300克青菜3顆豬肉500克餛飩皮100張生抽3勺鹽3克香...
青菜薺菜香菇豬肉餛飩
開始記錄學習的第一道菜，並不斷改進用料薺菜1斤青菜半斤豬肉1斤半乾香菇8朵雞蛋1個小香蔥3根生薑1/3雞蛋大小料酒4調羹薄鹽生抽2調羹糖3/4調羹鹽2.5調羹胡椒粉1/2調羹食用油4調羹青菜薺菜香菇豬肉餛飩的做法幹香菇提前...
薺菜肉餛飩
用料薺菜焯水後約290克（偏多）豬肉700克餡料990克雞蛋1個餛飩皮132張（4斤）薺菜肉餛飩的做法一個餛飩餡料大約7.5-8克（中型）。（薺菜稍多，減少薺菜增加豬肉）...
鮮美薺菜香菇豬肉餛飩
用料豬肉末500g薺菜1000g香菇若干朵雞蛋2個生薑若干片鹽克味精白糖麻油胡椒粉鮮美薺菜香菇豬肉餛飩的做法香菇洗淨空幹後去蒂切丁，生薑切丁。鍋裏水燒開後，薺菜汆水，用毛巾擠幹水分後切碎。鍋裏熱油，將香菇丁和生薑丁下鍋...
千里香薺菜豬肉大餛飩(附官帽餛飩包法)
在上海上班那幾年，最常去吃千里香餛飩，模仿做了幾次，試出了相似度比較接近的味道。商家好像有的會加什麼肉丸彈力素，我們自己做的就放常見調料吧，吃吃起來健康些。用料豬肉400克餛飩皮約120張薺菜400克木耳6朵薑末15克小蔥...
幹拌薺菜豬肉蝦仁餛飩 自己壓的餛飩皮 鮮美
壓了餛飩皮，包了大個的薺菜豬肉蝦仁餛飩，幹拌來吃非常鮮美。一次可以多做一些，冷凍起來隨吃隨煮就好。用料麪粉400克水200克鹽2克薺菜300克豬肉300克蝦仁200克姜3-5片生抽2勺料酒2勺幹拌薺菜豬肉蝦仁餛飩自己壓的餛飩皮...
紅油薺菜豬肉蒸餛飩
這道餛飩採用蒸而非煮，使得餛飩的口感勁道而且幹香，老年人一般血脂會比較高，我選擇的肉瘦肉多一些，這樣比較健康；再搭配酸辣調味汁，吃起來非常的開胃。用料薺菜600克豬肉400克餛飩皮600克香蔥20克生薑10克料酒2茶匙白糖1茶...
薺薺菜餛飩
觀察我女兒的飲食結構，最近的階段對肉攝入較爲集中，秋季易去燥潤肺，因此，爲女兒的早餐增加了薺薺菜餛飩作爲調配！用料薺菜50克肉末150克蔥少許姜少許生抽1勺鹽適量油5克牛肉粉少許花椒粉適量料酒適量薺薺菜餛飩的做法笨豬...
薺薺菜豬肉餛飩
用料薺菜克豬肉克餛飩皮張雞蛋個鹽克薑片五香粉勺蔥末薺薺菜豬肉餛飩的做法肉餡和薺薺菜和配料放在一起拌勻...
薺菜豬肉餛飩（韭菜湯）
薺菜營養豐富自己家包的餛飩份量實足。味道好用料薺菜豬肉鹽餛飩皮雞油韭菜小蔥薺菜豬肉餛飩（韭菜湯）的做法把薺菜洗乾淨。濾一下水份（因爲我用的是野生薺菜所以比較難清洗一些）把薺菜剁碎。擠幹一下薺菜末裏的水份放碗裏...
薺菜鮮肉餛飩(手擀餛飩皮）
用料澱粉10克(可用麪粉代替）中筋麪粉190克水50克鹽1-2克雞蛋1個約50克餛飩餡前腿肉250克薺菜200克姜三片蔥2根生抽適量料酒少許鹽適量雞精1小勺(2克左右）耗油適量白糖一小勺薺菜鮮肉餛飩(手擀餛飩皮）的做法將雞蛋，水，麪粉，...
薺菜蝦仁香菇豬肉餛飩
用料豬肉500g蝦仁少許薺菜300g香菇5朵杏鮑菇1根胡蘿蔔半根雞蛋1個蔥姜鹽料酒香油薺菜蝦仁香菇豬肉餛飩的做法豬肉剁成餡兒蝦仁用料酒去腥味薺菜洗淨香菇，杏鮑菇，胡蘿蔔切丁薺菜在開水中焯一下瀝水剁碎，將之前切好的香菇...
薺菜豬肉餛飩
用料豬肉200克薺菜50克蠔油1勺蔥薑末少許鹽3克香油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺十三香1勺餛飩皮若干張薺菜豬肉餛飩的做法薺菜洗淨。薺菜，香蔥，姜切末。加入所有食材。拌勻。如圖的步驟包餛飩，每個皮需要摺疊的地方都有塗上...
薺菜豬肉腐竹大餛飩
用料薺菜300克1豬肉150克雞精0.5勺鹽適量克生抽兩勺勺蔥薑末少許克白胡椒粉少許勺食用油少許克薺菜豬肉腐竹大餛飩的做法薺菜，洗淨，焯水，切成碎豬肉加入適量澱粉和雞蛋順，黑胡椒粉順時針攪拌均勻，加入薺菜碎，腐竹碎，順時針拌...
自制薺菜豬肉大餛飩
春天就很喜歡吃薺菜，老公買了一大袋回來，還買了餛飩皮，包了一些放冰箱，每天早上來一碗，心情也會好起來哦！用料薺菜500克豬肉500克餛飩皮150張鹽5克香油1勺雞蛋1個生抽1勺胡椒粉2克自制薺菜豬肉大餛飩的做法薺菜擇乾淨，我留了...
香菇薺菜豬肉大餛飩
用料薺菜適量豬肉糜適量餛飩皮適量鹽適量香油適量雞蛋1個糖少許生抽適量姜6片白胡椒粉適量蔥6根蠔油少許菜心可省香菇可省香菇薺菜豬肉大餛飩的做法對於蔥姜不敏感的人可以直接切末之後拌入肉餡，我這裏用的是蔥姜水（蔥...
薺菜餛飩
用料薺菜300克肉800克香菇3朵雞蛋2個薺菜餛飩的做法薺菜挑撿乾淨，用鹽水泡一個小時，再洗乾淨。將洗乾淨的薺菜放開水鍋裏過一下肉，薺菜，香菇，全部切碎，雞蛋炒一下弄碎，放料酒，醋，生抽，胡椒粉，鹽，我沒放糖，我們家不吃糖，不吃味精，再切...
薺菜豬肉餛飩（附餛飩皮的製作）
家人最愛的薺菜豬肉餛飩！每年開春後我都非常忙碌，除了上班一切的應酬全部推掉，下課後穿上一套幹活的衣服，一雙雨鞋和幾個同事一起去鄉下挖各種野菜、摘艾草，直到清明過後纔會停下腳步。薺菜豬肉餛飩是家人最喜歡的了！自己擀...
薺菜豬肉餛飩（小美版）
用料薺菜250克生抽15克雞蛋1個餛飩皮55張（500克）豬肉500克香油15克鹽10克薺菜豬肉餛飩（小美版）的做法將豬肉，薺菜，和所有調料放入小美調至3分鐘，速度3，攪拌包餛飩...
薺菜蝦肉餛飩
春姑娘送來了薺菜，我們怎麼能忽視她的美意呢😁用料薺菜500克蝦仁500克鹽2勺香油2勺餛飩皮60張白胡椒2勺食用油幾滴香菜末20g小蔥末20g蝦皮1把紫菜1把芝麻2勺薺菜蝦肉餛飩的做法薺菜摘洗乾淨，鍋內水燒開，加入半勺鹽，幾滴油...
薺菜香菇豬肉餡餛飩
疫情的陰霾，用美食來消散💪取各家之所長，結合自己口味，調製出自家的餛飩餡兒，這應該就是家🏠的味道。用料豬肉餡500克薺菜250克鮮香菇4朵雞蛋2個蔥薑末適量耗油1勺生抽2勺鹽1小勺糖2小勺香油2勺薺菜香菇豬肉餡餛飩的做法1...
上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩
鍾愛麪食的我，最先接受的上海菜之一，薺菜大餛飩！最先對我好的方式之一，也是隔三差五給我包餛飩吃！幸福的記憶用料薺菜500克豬肉餡500g香蔥50g鹽白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生薑末紫菜蝦皮上海大餛飩，薺菜豬肉餡兒大餛飩的做法...
薺菜青菜豬肉蝦仁餛飩
一直逛下廚房，但從沒想過傳菜譜，因爲自己手藝太差😭。然而其實這也是記錄自己生活的一種方式，媽媽給了我一些家裏的蔬菜，薺菜、青菜、蘿蔔、扁豆、芋艿、小冬瓜。其實菜場也有賣，但吃到嘴裏會想到這是家裏的味道。小時候一...