椰香古早蛋糕
😆😝這就是大衛城負一的那家蛋糕啊🐣🐣🐣用料低筋麪粉100g椰子油75g牛奶70g雞蛋6個檸檬汁幾滴鹽1g細砂糖60g椰香古早蛋糕的做法椰子油微波1.5分鐘，麪粉過篩倒入椰子油中攪拌均勻。蛋黃蛋白分離，蛋白入無水無油的容器（最...
古早蛋糕
用料低筋麪粉85克植物油75克牛奶55克細砂糖70克蛋黃6個蛋白6個古早蛋糕的做法準備好材料倒入植物油加熱至70-80度篩入麪粉進行攪拌攪拌成五顆粒加入雞蛋和牛奶繼續攪拌攪拌均勻五顆粒蛋清中加入檸檬汁，砂糖分三次加入...
8寸古早蛋糕（椰子油版）
因爲要做脆皮雪糕，就入了好多椰子油，怎麼才能消耗一下呢😂發現做古早蛋糕很合適，淡淡的椰香，好吃到停不下來😋不知道要怎麼形容這個蛋糕有多麼好吃了，嫩嫩的細膩柔軟，就是一吃就停不下來😋用料雞蛋6個糖65克低粉85克椰子油7...
椰汁百香果古早蛋糕
用料雞蛋521克低筋粉154克玉米油117克新鮮椰汁114木糖醇105克葡萄乾21克百香果汁15克椰汁百香果古早蛋糕的做法百香果和木糖醇加蛋白，其餘加蛋黃蛋液表面撒上葡萄乾燙麪後蛋水浴下層150℃烤一小時加蓋烤盤再烤半小時...
生椰拿鐵奶酪古早蛋糕
轉自小紅薯作者"烤箱外的守望者"的方子，她的原方是三個蛋6寸圓模的量，我用的15×15方形固底古早模具，同比例做的4個蛋，這裏只是記錄一下方便日後再擼。用料奶油奶酪150克椰子油40克牛奶93克三頓半咖啡粉一罐雞蛋4個香草精...
細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚
古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麪法完成用料玉米油70克低筋麪粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留着打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麪法①把玉米油放煤...
椰香古早味蛋糕
古早味是閩南語，臺灣人和閩南人用古早味來形容古舊味道的一個詞，也理解爲“懷念的味道”。古早味蛋糕，非常受大家歡迎，很多專門賣古早味的蛋糕店都排起長隊，如果你們也喜歡可以跟我一起來做這款蛋糕哦！用料低筋麪粉105克細...
跟古早蛋糕店一樣香噴噴，食慾滿分的古早蛋糕
現在古早蛋糕店門口排隊買蛋糕有時候要等很久，所以看了前輩的食譜，再自己經過多次試驗，確定了這個配方。只要按照步驟來，絕對不會失敗。一般烤一次3-4人吃。烤古早蛋糕重點是要用水浴法，用水浴法才能烤出古早蛋糕香噴噴的...
椰香抹茶蛋糕（參考古早蛋糕燙麪水浴法）
自制椰香抹茶口味古早蛋糕！這個用量不多！試水成功後再分享的配方！分享給大家！有不懂的留言給我！用料雞蛋5個低筋麪粉65克抹茶粉5克玉米澱粉5克細砂糖60克牛奶+椰漿+煉奶70克檸檬汁/香精3-4滴玉米油60克椰香抹茶蛋糕（參考古...
古早味椰香蛋糕
用料雞蛋8個牛奶100克椰子油80克低筋麪粉130克細砂糖100克鹽1克香草精（可不放）5滴古早味椰香蛋糕的做法把8個雞蛋的蛋黃和蛋白分離開。先做蛋糕糊，加入100克牛奶再加入香草精，攪拌均勻。取椰子油80克，放鍋裏。椰子油加熱到...
消耗椰漿第一彈——椰漿古早蛋糕
椰子控們看過來！來試試這款椰漿古早蛋糕，燙麪水浴法，口感非常的柔軟溼潤，個人感覺比戚風蛋糕好吃～用料蛋清6個細砂糖50克蛋黃7個玉米油70克椰漿150克低筋麪粉100克鹽1.5克白醋7滴消耗椰漿第一彈——椰漿古早蛋糕的做法先把...
古早蛋糕 紙杯蛋糕 （紙杯古早蛋糕）
給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衛生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因爲加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice...
椰香斑斕古早蛋糕
最近的斑斕蛋糕有點火，我做成了古早蛋糕，斑斕的味道清新獨特，蛋糕的口感香甜、柔軟，顏色是治癒的淺綠色。我做蛋糕的時候，妹妹在旁邊說：像玉米糖的味道。。。對，這個蛋糕聞起來確實很像是玉米糖。我這裏加了點斑斕精，大概2-3...
生椰拿鐵味古早蛋糕
(鮑鮑老師的配方)僅供自己記錄使用用料💛蛋黃部分：低筋麪粉90克玉米澱粉9克玉米油75克蛋黃6個砂糖10克牛奶30克椰漿40克咖啡粉2袋💛蛋白部分：蛋白6個檸檬汁5克海鹽1.5克細砂糖60克生椰拿鐵味古早蛋糕的做法💛蛋黃糊的制...
柔軟椰香微甜的古早蛋糕
因爲模具問題古早蛋糕一直沒做成，購了模具，趕緊做起來，記錄分享用料低筋麪粉（上一道）160克玉米澱粉10克椰子油65克玉米油40克蛋黃12個純牛奶125克零卡糖61克海鹽3克檸檬汁/白醋半礦泉水蓋蛋清12個柔軟椰香微甜的古早蛋糕的...
超好吃的椰漿古早蛋糕
椰漿蛋糕超好吃！香香軟軟噠！推薦大家試試哦！做糯米餈還有椰漿沒用完，乾脆就做個椰漿蛋糕，一時興起劃了花紋，第一次畫，比較隨性，哈哈。不畫花紋的話可以直接忽略第三步😁。雞蛋是比較大個的，60克左右。烘烤溫度每個烤箱不一樣，僅...
綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)
這個食譜終於可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，這是一款綠色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感與戚風略微有些區別，它更Q彈更嫩一些，成功的古早蛋糕組織細膩，表面皮比較厚也是古早的特性之一。下面我們來看看做...
椰香南瓜古早蛋糕
模具我用的是15*15*6的固體蛋糕模具，其它尺寸的模具請依尺寸調整配方量。老媽種的南瓜豐收了，爲了消耗它們，我將它們做成了一些蛋糕。南瓜還是很適合用在烘焙的，味道清甜，香軟可口。南瓜泥我是蒸熟後直接用刮刀壓成泥的，也...
抖臀古早蛋糕（8寸、11寸、椰香）
😊方子是8寸圓模用量，我用的是零卡糖，有糖尿病和減肥的人士吃了也沒負擔。沒有零卡糖可以用細砂糖。😊古早蛋糕與戚風蛋糕的區別：1、古早用燙麪；戚風不用。2、古早的蛋白打發至溼性發泡；戚風的蛋白打發至乾性發泡。3、古早...
無油古早味椰香蛋糕
用水浴法和燙麪法做出來的古早蛋糕果然香軟非常，特別溼潤。用含脂量相對高一點的椰漿和椰子酸奶，完全可以代替植物油或黃油的作用呢！做出來的成品一點都不失水潤，還特別輕盈低卡。個人認爲40G糖已經很夠了，喜歡甜的可以再...
無油低脂椰蓉古早蛋糕
⭐關於口感：口感雖然比不上加了油的古早蛋糕，但是也非常綿密好吃，減肥時用了代替古早蛋糕是很棒的選擇哦⭐關於量：這個方子量少，大家可以等量×2，×3...來製作哦🌟可可古早蛋糕連結：🌟會抖臀的原味古早蛋糕：用料雞蛋1個酸奶70...
超濃郁椰香古早味蛋糕
媳婦特喜歡椰子味，爲了養胖她，特地做一個超濃郁椰香的給她😋😋😋用料低筋麪粉90克椰子油75克（可用無味植物油代替）細砂糖75克奶粉15克雞蛋6個（連殼約重65克）鹽2克水50克超濃郁椰香古早味蛋糕的做法椰子油放入150℃烤箱熱5分...
古早紙杯蛋糕 古早小蛋糕
給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衛生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因爲加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice...
古早原味/椰子味蛋糕
幾年前自己做的方子是6個蛋加一個蛋黃，比較複雜，現在的原味方子是晴天小超人的方子，簡單許多，所以方子基本照搬，我用的9英寸烤盤。根據原味，調整出椰子味配方雞蛋5個低粉70g玉米澱粉10g糖55牛奶80g調和油50g甜椰子粉30g檸檬...
斑斕椰香古早蛋糕
加入斑斕精華的古早，變成了原諒色，有獨有的清香味，再搭配濃濃的椰漿，香甜爽口的味道讓人食指大動。所用模具：法焙客FB10121正方形家用烤盤18cm（加高不粘）搭配FB50235不粘布（尺寸330*330mm）。用料玉米油60g椰漿40g純牛奶45g鹽1g...