早飯安排妥了，香蕉粥搭配香腸炒時蔬，再配上奶黃包
冰箱裏的東西清一清，養生粥與香腸炒時蔬，還有奶黃包用料大米10克小米10克玉米10克薏米10克紅豆15克黑豆10克芸豆10克麥仁10克花生15克紅棗5顆香蕉1根橘子一個炒時蔬蒜味腸5瓣生菜2片大頭青1個金針菇0.5把香菇0.5朵蘑菇3...
喝上，就愛上，簡單的自制紅糖奶茶
愛奶茶，愛生活中閒暇時光~~午後、小聚、閒聊，總喜歡來一杯暖暖的、甜甜的的奶茶，這就有了這款九吉公版奶茶。有了它，再也不愛買其他的~~用料九吉公老紅糖一塊紅茶一撮純牛奶少許喝上，就愛上，簡單的自制紅糖奶茶的做法準備好...
養生壺蒙式奶茶-上班的早上也能每天喝到香濃的奶茶
奶茶是蒙古族人日常必備的茶飲，簡單的牛奶、磚茶、鹽和水經過反覆的熬煮，便成了香濃的奶茶！再按照個人喜好加入奶皮、炒米、奶豆腐等奶製品，大內蒙寒冷的冬天裏，在早上喝上一碗熱騰騰的奶茶，真是能量與美味兼收，一上午胃裏都...
上海鄰居奶奶教做大湯圓
元宵節到了，一直想跟領居奶奶學上海大湯圓。終於，在情人節這天，我的材料都買好了。熱心的鄰居奶奶身體有些不適，所以我處理了所有的材料，待她教我如何包，如何煮。建議，皮子材料吃多少揉多少，不要一次備太多，新鮮吃好吃。餡料做...
上湯奶白菜
用料奶白菜1斤姜2-3薄片蒜1-2瓣油適量鹽適量豬肉（今次選了鶯歌嘴，什麼部位都可以）100克左右生粉（玉米澱粉）0.5勺糖適量生抽1/3勺上湯奶白菜的做法買回來的奶白菜先洗好1.豬肉切條，今天選的豬肉是鶯歌嘴部位，其實什麼部位都可...
香蕉奶昔（香蕉愛上牛奶）
大家好，廚友們，很高興認識大家我的宗旨是：美味與營養並存。尊重辛勤勞動者，不浪費一絲勞動者的成果。今天在家做的香蕉奶昔，製作過程中沒有加絲毫水，慢慢的一杯都是純營養。並且是破壁香蕉奶昔，寶寶和老人喝之後，營養吸收的特...
【當酸奶戀上黃桃...】
天生一對的酸奶妹與黃桃君，他們相遇竟能發生化學反應。用料酸奶200g黃桃一個【當酸奶戀上黃桃...】的做法這是我自己做的酸奶，所以裏面要加蜂蜜，如果是買來的原味酸奶，這一步就省略。一個黃桃切片，大小適中。將黃桃裝盤，澆...
雪上飄花【桂花奶】
用料牛奶糖桂花幹桂花紅巧梅雪上飄花【桂花奶】的做法杯中倒入牛奶，調入糖桂花，撒上幹桂花，加一朵紅巧梅。...
炸牛奶（容易上手）
炸牛奶外表酥脆，內部柔軟可口.又容易做，材料易得。快在家動手吧！用料純牛奶250ml（一盒的量）糖25克（喜糖可多加）玉米澱粉30克煉乳（可省略）一小勺炸制（需要的材料）：玉米澱粉適量（薄薄裹上一層）雞蛋1個（同上）麪包糠適量（同上）炸牛奶（容易上...
酸奶戀上蛋糕
用料酸奶100克雞蛋3個牛奶32克糖35克油32克低筋麪粉40克鹽0.5克酸奶戀上蛋糕的做法蛋清和蛋黃分離，蛋清中加入鹽(去腥)，打蛋器低速將蛋清打散，當打出大泡泡時加入第一次糖(1/3)，打出小泡泡時加入第二次糖(1/3)，當打出文理...
在酸奶上畫畫
用蜂蜜畫畫！😂用料酸奶一杯蜂蜜適量在酸奶上畫畫的做法材料準備好哦找好自己想要畫的東西蒯一勺蜂蜜，一定要讓它流出來哈哈😄一個人臉。感覺像自畫像呢😂拜拜，記得傳作品哈～...
酸奶愛上泥
減脂期主食，低GI，高營養～簡單程度堪比趙哥的男子漢料理，鵝赫赫。用料紅薯適量鐵棍山藥適量南瓜（綿綿的最棒）適量稀奶油（咖啡用），齁甜的牛奶也可有沒有都行酸奶愛加多少隨你酸奶愛上泥的做法把它們蒸熟，微波爐，蒸鍋，烤箱～黑貓白貓，把...
雙皮奶（簡單上手）
用料全脂牛奶400ml蛋白2個糖3勺（如果砂糖不甜要增量）雙皮奶（簡單上手）的做法將牛奶倒入碗中蓋保鮮膜，待蒸鍋燒開後大火蒸10分鐘；然後取出放涼。將牛奶放涼後從側面緩緩倒出牛奶，底部留一小部分牛奶，不然表層的奶皮會粘在底部...
日式奶油卷（上卷）
夏日炎炎，來一道清涼的甜點給你下下火🤗用料A蛋醬牛奶265克細砂糖25克玉米澱粉25克低筋麪粉15克細砂糖25克全蛋1.5個B日式奶油蛋糕底蛋黃300克細砂糖45克蛋醬A低筋麪粉135克C蛋白蛋清240克細砂糖120克鹽1克塔塔粉3剋日...
【史上最簡單】酸奶發酸奶
試過很多種發酸奶方法，雙歧桿菌發出來不是很酸，老酸奶發出來容易有菌落沉澱，冷藏酸奶比較適合懶人，但是工序又有點複雜，還要一下子吃完。那天靈機一動，發酸奶前燙器皿不就是爲了創造無菌環境嘛，那我用保鮮袋不得了，還可以分裝...
戀上醇厚奶香味---自制奶油醬
用料純牛奶400ml鮮奶油100ml綿白糖80克煉乳100克戀上醇厚奶香味---自制奶油醬的做法將所有原材料放入鍋中，如果有小蘇打放一小撮進去，水分更容易蒸發。用大火煮沸後改用小火，記得攪拌一下，將水分煮到之前的一小半左右，要一...
“奶牛背上的青草”
用料牛奶100ml青瓜150ml“奶牛背上的青草”的做法將削好皮的青瓜150ml切成小塊與10ml開水放入攪拌機攪拌均勻，用過濾器過濾青瓜汁（剩下的青瓜肉可以做面膜）將牛奶100ml沿呈有青瓜汁的杯杯壁慢慢倒入（放入冰箱半小時飲用，味...
【上烘焙】奶油泡芙
移步上烘焙公衆號（微xin搜尋：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！用料黃油80g低筋麪粉100g雞蛋3個糖1小勺鹽1/8小勺淡奶油200g【上烘焙】奶油泡芙的做法將黃油、糖、鹽和水放入鍋裏小火加熱，並攪拌至黃油融化待水開始沸騰時一次...
【V·cooking】 奶奶的味道·上海醉雞
偶然看到一位臺灣奶奶做的臺灣醉雞勾起了我的回憶，那些年奶奶做的上海醉雞，於是也想靠着回憶，還原奶奶的味道。用料全雞一隻花雕酒半瓶糟滷一袋蔥少量生薑少量枸杞少量冰水（冰塊）若干【V·cooking】奶奶的味道·上海醉雞的...
奶白奶白的上湯白菜芯
特簡易的家常上湯菜松花蛋家裏不一定常備只用鹹鴨蛋和火腿一樣鮮美的很喔用料白菜小顆芯兒火腿手掌厚的1塊鹹鴨蛋1個小蔥1根蒜兩瓣奶白奶白的上湯白菜芯的做法白菜芯兒切成寬條狀焯水。火腿切丁。蔥白取一部分切段其...
史上最簡單的豆奶酸奶
用料成品酸奶（商店裏買的或者之前做的）或者兩個益生菌膠囊(probioticcapsules)2oz(56g)豆奶32oz(4杯，約960g）史上最簡單的豆奶酸奶的做法把原料混合在一起，倒在容器裏，還上蓋子不過別蓋緊，在室溫下放12-24小時。...
適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅奶黃餡】【上】
適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅奶黃餡】，中秋就要到了，想讓寶寶也嚐嚐月餅又擔心外面賣的月餅不健康，快自己做一盤有機奶香冰皮月餅吧~】外皮詳見適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅】菜譜用料雞...
年貨篇－奶奶的繽紛五花肉（上）
用料五花肉約3斤胡蘿蔔3小根香料（八角，回香，香葉，花椒）適量姜適量年貨篇－奶奶的繽紛五花肉（上）的做法五花肉洗淨後，與香料姜等調味品混合（花椒佔到一半了）。開水煮至沸騰後，調至小火。可用筷子插入肉中，辨別是否熟透。胡蘿蔔擦絲，這...
當榴蓮遇上奶油遇上鮮花
最初愛上榴蓮是熊姐從泰國帶回來的榴蓮幹，那個香，讓人回味無窮，後來就試着買新鮮的榴蓮吃，覺得味道還是有點點大，尤其是老幹部意見大的恨不得連我帶榴蓮一起扔出去！吃了一次蛋糕店的榴蓮千層，覺得很味美，我是一個吃了就必須把...
樓上奶奶家的饅頭～
用料麪粉1000g（另預備一些麪粉，揉麪時用）酵母10g（其實我也不知道多少啊！就是倒在手心一撮，大約一勺）水適量樓上奶奶家的饅頭～的做法麪粉倒盆兒裏，酵母也一起加進去，攪勻。用小碗接溫熱的水，一點點加進面盆裏，一隻手不停攪拌，不用揉...