有關鰻魚的做法步驟和鰻魚做法圖解 - 第2頁

簡單的鰻魚湯

06-15

鰻魚湯要有鹹菜做成鹹菜鰻魚湯也非常棒可惜忘記買鹹菜了用料鰻魚8兩鹽適量姜適量芹菜2棵蒜苗2棵簡單的鰻魚湯的做法鰻魚切塊水滾後放鹽少許油放入姜和鰻魚煮開後小火繼續煮10來分鐘放入芹菜和蒜苗滾個2-3分鐘就好了如...

福建酒燉鰻魚

02-10

米酒燉河鰻具有養精壯腎、補氣血氣虛的功效。吃過幾回老媽做的，念念不忘，今天自己動手做一回用料鰻魚1條枸杞適量升姜幾片冰糖2小塊黨蔘（或者西洋參、人蔘）幾片福建酒燉鰻魚的做法要用鮮活的河鰻，清理完內臟，要用6.70℃的熱...

雲河食記巜鰻魚乾燒肉》

08-12

江浙滬傳統名菜鰻魚乾燒肉的作法和紅燒肉的做法大致相同，少放糖，多放一塊拍爛的生薑。鰻魚乾直接和肉一起燜燒就可以，肉酥鰻魚乾自然就燒透了。這時的肉夾着鰻魚乾的鮮，鰻魚乾裹着肉的油和香，那讓人脣齒留香的美味自然已經...

鰻魚番茄新吃法

02-03

這道菜來自我爸爸，爸爸很會做菜，每次回來爸爸都會弄好吃的給我們吃，有一次老公來了吃着這鰻魚，說好吃，隨後我就跟爸爸學了這道菜，日後老公想吃就可以做用料鰻魚1條番茄3個白糖半碗醋1勺蔥花適量鹽2勺鰻魚番茄新吃法的做法鰻...

雙拼鰻魚飯

03-02

用料米飯1碗蒲燒鰻魚1/4條雞蛋1個水浸金槍魚1/2罐沙拉醬3勺瀨戶香鬆適量雙拼鰻魚飯的做法白米飯蒸好，稍微翻拌散去熱氣，鋪在碗底；金槍魚罐頭濾掉水份，加入沙拉醬，仔細搗碎，讓魚肉和沙拉醬完全拌勻，呈魚糜狀。雞蛋打散，攤成薄...

鱷梨鰻魚五彩卷

01-04

用料蒲燒鰻魚一條（300克）牛油果一個紅蟹籽適量牛蒡半根胡蘿蔔半根山藥半根豌豆苗一把鱷梨鰻魚五彩卷的做法先將日式蒲燒鰻魚自然解凍，鰻魚身橫切成3-4釐米左右的段備用牛油果去皮切成細小的丁，也可以攪拌成泥狀牛蒡，山藥削...

香焙鰻魚絲

12-19

這個麼～香香脆脆－甜中帶辣－香焙鰻魚絲－^_^我老油菜了！真是簡單哈，都不好意思寫了，但是確實好美味～分享～用料泰國魚絲（超市裏現成的）菜籽油香焙鰻魚絲的做法魚絲超市裏就有，袋裝，各種口味。鍋預熱，加少量菜籽油。5成熱，放入魚絲，小火，一...

日式鰻魚飯（簡易快手版）好吃到飛起來

08-21

我是吃日料主食必點鰻魚飯的孩紙😂但不是每家的都合我的口味首先鰻魚要嫩入味我喜歡外焦一點點的完全軟塌也不可以所以烤功就格外重要了某天逛超市看到即食鰻魚果斷買回家.就開始了我的家廚料理～用料即食鰻魚海苔絲少...

【中德雙語】正宗的德國漢堡鰻魚湯(Hamburger Aalsuppe)

09-03

人們一般會認爲，"鰻魚湯"指的就是鰻魚做成的湯。事實上，雖然鰻魚可能也會出現在漢堡鰻魚湯中，但這味湯並不指的是鰻魚熬成的湯，裏頭的用料可謂包羅萬象。漢堡鰻魚湯(HamburgerAalsuppe)實際上是骨頭配上煮湯的蔬菜和乾果...

簡單到哭的鰻魚炒飯

05-03

用料鰻魚碎（含鰻魚汁）一小碗米飯一小鍋雞蛋兩隻雜菜（青豆、胡蘿蔔、玉米）適量料酒1勺鹽適量醬油根據鰻魚汁情況追加海苔碎適量簡單到哭的鰻魚炒飯的做法雜菜煮熟鰻魚剪碎，加料酒雞蛋打散加適量鹽鍋加熱加入雞蛋炒熟依次加...

辣味【甜蝦or鰻魚】壽司

12-12

壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民衆的喜愛。我這做的不是紫菜卷韓國人包的是紫菜卷據說裏面只有泡菜【那還有法吃嗎？】壽司...

醬汁蒸鰻魚

03-19

非常簡單，但味美！用料薑末若干蔥末若干蒜末若干辣椒丁若干美味香醬若干生抽若干花生油少許鰻魚一尾醬汁蒸鰻魚的做法過程圖未拍鰻魚1.5斤，市場買了一尾新鮮，讓檔主幫忙殺好。在魚身上切段，但不切斷；將以上的薑末等材料混合，...

鰻魚兩吃、完美搭配

01-23

我們一般在市場買鰻魚，一整條買回來，只做一道菜，分量較多也比較單調。今天老餘就來分享一條魚兩種吃法。將魚頭跟魚尾切大塊，做一道濃香鰻魚煲；將中間段切片，做一道開胃酸梅醬蒸鰻魚。兩種口味一種酸甜一種濃香，搭配起來，吃多...

黑鰻魚

07-13

蒸黑鰻魚用料酸梅+黑鰻魚黑鰻魚的做法酸梅醃製魚肉，加點薑絲，蒸熟就可以了...

烤新鮮鰻魚

08-11

在燒烤攤吃過烤新鮮鰻魚後念念不忘。自己做起來超級簡單，零失敗，適合新手。用料鰻魚食用油燒烤醬孜然粉或辣椒粉烤新鮮鰻魚的做法將切片的鰻魚洗淨並瀝乾水份烤箱上下管預熱200攝氏度將烤盤鋪上錫箔紙將鰻魚片兩面刷上...

鰻魚碎西蘭花意麪

06-03

用料意大利螺片面適量西蘭花小姬菇橄欖油鰻魚碎鹽黑胡椒蒜碎鰻魚碎西蘭花意麪的做法12345678910111213...

簡簡單單的鰻魚飯

06-08

鰻魚是北京東郊市場買的，微波爐加熱一下，再擺個漂亮的盤，不比外面68一碗的差！用料鰻魚1條米飯適量雞蛋1只壽司海苔適量芝麻適量簡簡單單的鰻魚飯的做法成品鰻魚一條，我用了1/3做鰻魚壽司，2/3做鰻魚飯。雞蛋打散，不粘鍋加一點...

蠔油鰻魚

12-08

青島這邊經常可以買到活的小鰻魚每每這個季節媽媽總是喜歡做各式各樣的鰻魚香香的到嘴即化忍不住偷師老媽的用料新鮮鰻魚尖椒蠔油鹽蠔油鰻魚的做法鰻魚洗淨去除魚裏的血及其內臟切段魚用熱水汆燙瀝乾水分鍋內放入適量...

單身午餐—蒲燒鰻魚飯

08-19

一個人也要更要好好吃飯用料鰻魚（我用的半風乾的）適量鰻魚醃料料酒適量耗油適量醬油適量白砂糖適量鹽適量檸檬汁/白醋幾滴五香粉適量海鮮湯紫菜適量海米適量開水一小碗醬汁醬油半小碗料酒兩匙蒸魚豉油兩匙單晶冰糖六顆...

焗油鰻魚

05-23

用料鰻魚500g麪粉3湯匙雞蛋1個啤酒1罐白胡椒粉適量鹽適量魚露適量食用油適量雞精適量焗油鰻魚的做法鰻魚洗淨瀝乾水分後裝盤，放鹽,白胡椒粉、雞精醃製1-2小時備用雞蛋打散加入麪粉、啤酒（我大概用了三分之一）、魚露適量...

清蒸鱸魚鰻魚（各種魚🐠都可以）

09-14

鰻魚是中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。做法簡單，營養美味鮮的一道蒸菜。用料小鰻魚2條蒸魚豆豉油2勺鹽2g色拉油5g蔥姜適量清蒸鱸魚鰻魚（各種魚🐠都可以）的做法鰻魚清理...

5分鐘鰻魚滑蛋飯

10-30

作爲一名每日與各種due作戰的留學黨，5分鐘做一份鰻魚定食也是跟修電腦一樣的必備技能了～微波爐5分鐘搞定我會亂講？用料鰻魚半條米飯1兩（女生一餐的量上海青或小油菜2棵生雞蛋1枚番茄醬少許淋於雞蛋表面5分鐘鰻魚滑蛋飯的...

鰻魚汁烤龍利魚呵呵

09-02

某寶網淘的鰻魚汁，用來烤龍利魚一樣美味但更省事用料龍利魚一條鰻魚汁20g鹽10g黑胡椒粉10g料酒10g鰻魚汁烤龍利魚呵呵的做法龍利魚切小段，加入鹽，黑胡椒粉，料酒，醃製十五分鐘刷鰻魚汁包上錫紙，入烤箱上下180度烤20分鐘噹噹...

鹹梅蒸鰻魚