有關日式味增漬茄的做法步驟和做法圖解

海外原版的配料這邊分享給大家這是一道日本家常小菜非常簡單省時間準備時間:5分鐘烹飪時間:20分鐘適用人數:4-6人（也可同比減少用料哦）用料圓茄子2白芝麻一勺醃漬醬味淋mirin2勺紅味增2勺米酒1勺水1勺糖2勺（可減）碎小米椒...

日式家常小吃，在傳統做法上稍微添了點自己的小創意^p^用料海苔碎適量茄子半個光牌有機白味增3大勺芝麻油適量蜂蜜適量料酒適量雞胸肉若干五香粉適量白芝麻適量日式味增烤茄子的做法茄子洗淨晾乾對半切成段；表皮上塗抹少...

從日本帶回來了一大袋紅味增，吃不完怎麼辦？醃菜呀！用料味噌（紅/白都可）約150g日本料酒/味淋約60ml糖8克（僅限用白味噌醃製時加入）食材旱黃瓜3根苦瓜半根白蘿蔔1小段日式醬菜｜味噌漬菜的做法處理食材黃瓜洗淨切條‼️如果不想讓...

很簡單的一道日式漬物，所用的材料都是天然，沒有化學添加。比市面上添加了不知多少的化學防腐劑的漬物，食用起來要放心的多。用料小茄子6個（約450g）水450g鹽45g糖80gなすの漬物（日式漬茄子）的做法將水、鹽、糖稱量好倒入小鍋...

專注地做一件事情就是瑜伽，下廚也是一種行動瑜伽。用料味增2勺長茄子3個西葫蘆半個料酒或日本味淋2勺糖5剋日式味增茄子的做法茄子滾刀切，西葫蘆切半圓形。味增、料酒、糖、少量開水攪拌成醬汁熱鍋熱油，先下鍋翻炒茄子和...

今天又是雞翅膀,爲什麼我這麼喜歡做這個食材呢~~~好吃又好做唄所以家裏還是必須要一個烤箱的,雞翅醃製好直接丟進烤箱裏面,定好時間,直接一步搞定了!烤雞翅有很多味道,今天用到的是日式的味增醬來烤,喜歡重口味的朋友...

不算複雜，但需要一年的等待。想想嚐到一年前的味道。時間是對於我們三次元生物最不可思議的東西了。oder?自制味增。源網址用料黃豆200g米曲240g鹽100g自制日式味增醬【時間味道】的做法黃豆泡水過夜至完全膨脹煮熟瀝...

臺版基本和食II。祕訣在於先炸一下，可以保留原有的顏色。用料茄子6個小【醃汁】木魚湯底300克酒1湯勺醬油3-4湯勺味啉2湯勺乾紅椒1隻日式12:醃漬炸茄子的做法紅辣椒和醃汁拌勻備用。10公分小茄子，去蒂，豎着劃幾刀，目的是...

偏日系口味的味增醬汁➕涼麪太絕了！！自己調的醬汁好好吃😋用料蟹柳1根黃瓜小半根雞蛋2個小番茄少量火腿片1片茄子小半個細面一人份日式味增茄子涼麪🍆的做法調味增醬汁:味增1勺➕醬油3勺➕蘋果醋2勺➕蜂蜜1勺➕麻油2勺...

來自日本料理漫畫《天才廚師飯藏》第二卷的食譜。夏天快到了，嫩嫩的夏茄子是最適合醃漬來生吃了。這道漬茄子有着溫和的甜辣風味，令人慾罷不能。對主婦來說，這道菜最大的妙處就是“快手”。睡前只要花十分鐘簡單操作一下...

因爲做完已經天黑了就沒拍明天來換菜譜頭圖哈用料栗子1kg小蘇打5g糖水水600g糖350g朗姆酒15ml香草豆莢1支日式糖漬栗子的做法板栗切小口，用刀小心撬開外殼留下帶毛絨內層的栗子。鍋內水開加小蘇打放入栗子煮15分鐘後用...

用料胡蘿蔔1根壽司醋生抽日式一夜漬的做法1.胡蘿蔔一根，切成兩釐米的細條。2.加適量鹽醃製半小時，出水後用涼開水洗淨。3.在容器中加入梅子，一勺壽司醋，沒有壽司醋可以加水果醋，加入橘子🍊會有清香。玫瑰花喜歡的都可加。4...

每天早飯如何做出花樣還是挺難的，於是我在日本留學過的舍友建議可以嘗試一下他以前在日本很喜歡吃的日式早餐味增三文魚，在YouTube上搜了一位日本博主教做的，還挺簡單的，做出來三文魚嫩嫩的，味增醬汁也很香。可以單吃也可...

摘自NYtimes:1roundedtablespoonwhiteoryellowmiso2tablespoonsseasonedricevinegar,or1tablespoonricevinegarand1tablespoonfreshlimejuice½teaspoongratedfreshginger1smallgarlicclove;pressed,mincedorputthrou...

摘自《夏日便當》，作者吉井忍。很喜歡味增，所以把菜譜摘抄在這裏～味增湯和味增的其他用法：1）做湯：將水煮開後放入蔬菜片，再次沸騰後放入味噌（每人15克），放少許高湯顆粒（乾貝素等）即可。味噌煮得過久香氣容易流失，煮湯時請記得到最...

貪心小女子一枚，每日工作之餘還要看書健身喝茶hangout,外加睡個足足的美容覺，只嘆自己時間不夠用～可在吃的上也好不含糊，雖只是一個人吃，也要健康美味，還要方便快捷！！！在不長的摸索中總結了一些好吃好做又健康的菜譜，因此創建了...

用料雞蛋4個日式醬油150ml味啉150ml水450ml木魚花1把日式漬蛋的做法醬油：味啉：水加一把木魚花1：1：3燒開冷卻備用小雞蛋煮11分鐘，大雞蛋12分鐘，迅速放入冰水冷卻小貼士醬汁可分爲2份，1份熟蛋，1份生蛋...

用料味增勺嫩豆腐塊裙帶菜把水克蔥花日式味增湯的做法準備好用料裙帶菜冷水浸泡十分鐘上鍋將水燒開加入豆腐煮熟再放裙帶菜（喜歡吃蘑菇類的也可以放點偶爾我也會放點日式關東煮的丸子）水開後將一勺味增慢慢稀釋溶在水中...

家裏買的味增因爲不會一直燒湯，有點用不掉的趨勢。配着燒小排冬瓜湯餘下的一點肋排，來一個味增肋排，味道很有層次呢！用料味增醬3勺肋排味淋1勺生抽2勺黃酒1勺大蔥洋蔥蔥薑蒜糖味增小排/日式味增烤肋排的做法排骨的醃製是...

在京都留學兩年，從一開始的手殘少年，漸漸開始操刀下廚（都是因爲外食太貴Σ(-᷅_-᷄๑)中式料理都會弄得油煙齊飛，開着換氣扇連樓道都是香的呵呵呵怕投訴於是開始學一些簡單的日料。而味增湯和大白米飯就是日本人一日三餐...

做到一半忘記拍圖了，冬日暖胃的快手菜！老少皆宜，也很營養，廚房小白莫怕！這個版本小朋友最喜歡，因爲有西紅柿。用料味增1-2勺幹裙帶菜1把西紅柿1個金針菇1把芝麻5克蔥花3剋日式味增湯（冬日版）的做法味噌可以買任何你喜歡的牌子...

深夜食堂，一碗暖心的味增湯，是家的味道用料土豆1個白蘿蔔半根魔芋半盒胡蘿蔔1根五花肉300克香菇4朵味增1大勺生抽醬油1勺大蔥半根木魚花1大把日式豬肉蘿蔔味增湯的做法準備原材料：白蘿蔔、魔芋切塊，胡蘿蔔、土豆滾刀切塊，...

天氣漸漸變熱了，跟大家分享一道很適合夏天的清爽開胃涼菜，梅漬蜜番茄。作法容易食材取得簡單，喜歡清爽日式小菜的朋友可以試試。酸酸甜甜的味道，給小朋友們噹噹餐間點心也很適合喔。用料小番茄40顆梅子粉1大勺蜂蜜3大勺冷...

“不吃蘆筍好像春天白過了。”在歐洲春季的代表食材就屬蘆筍了，尤其在法餐和意餐裏面。這次是日式的吃法，3分鐘食譜，2樣食材：白味增和蘆筍，再等上一晚，就可吃到。白味增的風味和蘆筍的鮮甜組合絕妙。一根蘆筍一般分三段，最嫩...

用料豆腐100g左右香菇3朵魔芋絲一小把茼蒿一小把胡蘿蔔小半根玉米兩小塊熟牛肉或肥牛片100g左右小蔥末少許味增醬一大勺日本醬油1～2大勺糖或代糖一小勺日式味增烤豆腐暖鍋的做法豆腐切片，提前烤一下，也可以用平底鍋煎一...