珍珠菇水晶凍
武夷山買了很迷你的珍珠菇，煮的時候香味瀰漫了整間房~用料豬皮克珍珠菇醬油冰糖珍珠菇水晶凍的做法豬皮是買背膘的時候切下來的，焯水後洗乾淨，拔掉豬毛後剪成小塊。珍珠菇洗乾淨後，浸兩小時，浸菇的水不要倒，用來煮皮凍用，香...
珍珠水晶玉
用料珍珠丸子玉米胡蘿蔔蝦仁蛋清鹽雞精料酒香油珍珠水晶玉的做法食材，珍珠丸子.玉米胡蘿蔔.蝦仁蝦仁剝殼去蝦線洗淨加蛋清鹽雞精料酒帶好手套把蝦仁揉勻鍋中燒水滾後加一勺鹽倒入珍珠丸子玉米焯水起大油鍋把蝦仁放油鍋...
水晶珍珠丸子
我是五星級酒店面點主管剛纔進這個網站，先分享一個簡單的作品吧，水晶珍珠丸子用料西米80克澄面100克三象糯米粉300克白糖80克黑芝麻陷適量糉葉3片水晶珍珠丸子的做法西米放常溫水裏浸泡兩一分鐘細篦子撈出控水放置半小...
夢幻水晶藍珍珠
給你點顏色瞧瞧！用料木薯粉50克藍莓粉2克白糖15克水50克夢幻水晶藍珍珠的做法白糖加水煮開。木薯粉和藍莓粉混合.煮好的白糖水加入粉內用筷子攪拌，快速攪拌,水根據實際情況調整。不要一次性全部加入,慢慢一點點加水,然...
水晶果凍
20220206，這是小Peter第一次做果凍。用料白涼粉25克橘子汽水310ml水晶果凍的做法橘子汽水是小Peter籃球課上的獎品。白涼粉是媽媽在網上買的。把稱量好的橘子汽水和白涼粉放進小奶鍋裏大火煮開轉小火熬煮，直到氣泡消失...
水晶鴨凍
滷鴨子吃不完，腫麼辦？熱熱再吃太沒新意啦！我們可以把肉拆下來做鴨凍，把鴨架子煸炒以後加海米、米飯和蔬菜做燙飯......用料嫩鴨滷水小米辣蔥姜香葉瓊脂或者魚膠片水晶鴨凍的做法這次我買的鴨腿，先飛水，再放油鍋裏浸炸外皮。...
水晶凍
用料豬皮克水克八角個薑片蔥根鹽克料酒勺水晶凍的做法肉皮焯水煮五分鐘，鍋中放蔥姜料酒，五分鐘後過涼水，去除肉皮表面的油脂和拔毛切絲切絲後加入少許小蘇打用溫水反覆清洗，清洗到沒有油脂水清盆裏放香葉大料蔥姜一勺半鹽...
水果珍珠面
食譜名：水果珍珠面參考月齡：12個月以上今天給媽媽們帶來一道小寶超喜歡吃的水果珍珠面。西紅柿、翠綠瓜、蘋果這三種蔬果，搭配小珍珠面。既能做主食，又能當配餐，真正的一舉兩得。用料蘋果20克西紅柿1個翠綠瓜20克中筋麪粉5...
奶茶珍珠凍
用料紅茶包5包紅糖適量牛奶500克吉利丁片3-4片糖適量珍珠適量奶茶珍珠凍的做法先準備以上材料然後1.先將鍋內注入牛奶等開了之後放入茶包中火火太大容易幹2.倒入白糖攪拌至融化火開後煮五分鐘3.將吉利丁片放進冷水中...
晶瑩剔透的【水晶葡萄凍】，看起來好清爽好夏天。
晶瑩剔透的水晶葡萄凍，看起來好清爽好夏天。用冰粉粉來製作的水晶葡萄果凍，估計很多人都沒嘗過。冰涼Q彈，入口順滑清甜，不用加輔料就很美味！一口下去咬着既有冰粉的彈性又有葡萄果肉的韌性，冰粉除了湯汁蘸料的味道外還被賦...
珍珠茶凍奶茶
天氣太好，想來個開心的下午茶。不愛甜食，愛喝功夫茶，就把大紅袍拿來做奶茶和奶凍，茶味偏濃，不愛喝茶的可以少煮一會。用料奶凍用料牛奶500克糖25克大紅袍5克魚膠片15克奶茶用料牛奶500克糖15克茶葉5克珍珠適量珍珠茶凍奶茶...
珍珠鹹水角
出自青島出版社《廣式茶點大全》。鹹水角皮脆香甜有嚼勁、餡糯鹹香有汁水，因其餡內含有西芹、蔥、蒜、韭、姜，所以人們也把它稱爲“五味元宵”，寓意勤勞（芹）、聰明（蔥）、會算（蒜）、長久（韭）、向上（姜）。過去春節時，人們常以此作爲招...
水晶果凍
孩子簡單的小零嘴用料白涼粉10克白砂糖10-20克水200克水果果丁適量水晶果凍的做法除水果外所有食材放入鍋中，設定100度加熱燒水模式，煮沸水。（TM5設定：3分鐘/100度/速度1）稍微放涼冷卻至70-80度，倒入放水果果丁（我用的草莓🍓...
水晶魚凍
魚凍，膠狀半透明，鮮潤軟溫，若是不喜魚腥味，可在調製的味汁裏放點辣椒，一小塊如膏似脂的魚凍進嘴，有一種清涼，有一種滑膩，配着姜、蒜、蔥、醋、辣椒的滋味，既清爽可口，又鮮甜醇美。用料鮮魚1條魚膠粉5克蔥姜生抽醋蠔油鹽糖紅油水...
素炒珍珠菇
用料滑子菇克蠔油勺生抽勺小米辣或尖椒蔥蒜蠔油素炒珍珠菇的做法珍珠蘑洗乾淨太大的撕開熱鍋熱油放切好的蔥蒜小米辣出香味就放入蘑菇放入生抽蠔油點一點生命的源泉小火燜三分鐘出鍋前根據個人口味放鹽多少...
珍珠奶茶凍
沒有用淡奶油，吃起來，入口即化，肥而不膩。用料純牛奶520克立頓紅茶包2包白砂糖55克吉利丁片兩片，10克珍珠奶茶凍的做法牛奶加糖加茶包小火煮吉利丁片放冷水泡，軟了以後，就瀝乾水分牛奶別煮沸了，放入濾乾的吉利丁片均勻攪拌，一...
珍珠水果茶
一做就成用料百香果2個檸檬1個紅茶1包草莓6個芒果3個橙子2個木薯粉適量糖20克珍珠水果茶的做法［首先做的是珍珠］將上面隨便挑一種水果打成果汁，倒入不沾鍋中放糖加熱。放入木薯粉，揉成糰子。在碗子中放入糖然後將糰子揉成...
粉珍珠奶茶凍
珍珠奶茶凍今日小貼士：奶茶凍配料：純牛奶300ML，清水600ML，紅茶5克，吉利丁粉40克，煉奶100克粉紅珍珠配料：木薯澱粉140克，玉米澱粉70克，莧菜汁130克，蜂蜜30克注意事項：吉利丁粉需要提前用牛奶或者涼開水調開再加入奶茶中才不會結塊...
水晶皮凍
這是豬皮凍最好吃的做法，不用熬煮，湯汁一點也不渾濁，晶瑩剔透。用料豬皮300克水晶皮凍的做法這是豬皮凍最好吃的做法，不用熬煮，湯汁一點也不渾濁，晶瑩剔透。...
水果珍珠
用料木薯粉200克各種水果水果珍珠的做法喜歡的水果切丁放入木薯粉中滾滾滾大火煮至浮起過涼水倒入冰牛奶...
水晶凍凍
用料罐頭黃桃半罐果凍粉一袋罐頭蒟蒻半罐罐頭蘆薈一袋白糖適量水晶凍凍的做法把蒟蒻，蘆薈，黃桃小塊放入模具中把果凍粉和白糖倒入燒開的水裏，邊攪拌邊煮直至果凍粉完全融化把煮好的果凍粉倒入模具中冷卻，然後可以放入冰箱...
珍珠奶茶凍
用料牛奶250毫升白糖30克紅茶包1包白涼粉10克清水適量紅糖適量珍珠適量珍珠奶茶凍的做法250ml牛奶🥛➕30g白糖紅茶包煮出茶色撈出茶包加10g白涼粉再次煮開倒入碗中放涼冷藏半小時🕰清水中加入紅糖煮開後倒入珍珠小火...
港式珍珠奶茶版的珍珠奶茶凍
用料牛奶3瓶*250ml錫蘭紅茶20克白糖50克個人口味添減港版黑白淡奶170克（一小瓶）淡奶油40克（沒有可不加）吉利丁片25克珍珠適量紅糖適量港式珍珠奶茶版的珍珠奶茶凍的做法紅茶粉或者紅茶葉加牛奶裏面小火煮開後，煮五分鐘，悶5...
懶人珍珠-水晶糕三步get
做珍珠實在太費時間了，搓圓要半天🤪在建德吃過水晶糕，發現口感差不多，一查卻發現做法方便很多！然後在家隔三差五地做完全停不下來！用料木薯粉100克番薯粉30克水100*2克白糖30克懶人珍珠-水晶糕三步get的做法把木薯粉、番薯...
水晶皮凍
用料豬皮1000克姜少許片鹽適量克料酒2-3勺八角5-6個大蔥1根水3000克花椒少許粒水晶皮凍的做法取豬皮1000克，把皮上的毛處理乾淨後放水裏綽水，3~5分鐘後撈起把皮上的肥肉刮乾淨後改刀成條再清洗乾淨備用（多洗幾遍把皮上的...