哈爾濱紅腸韭菜泡菜煎餅🍕
在家附近的一家韓國家庭料理店吃到的韓國海鮮泡菜煎餅,回家就用了現成的食材做,本來煎餅就可以隨意搭配食材,剛好一個東北的同事送了幾根哈爾濱肉聯廠的紅腸給我,就用來做了
用料
泡菜 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
水 | 適量 |
韭菜 | 適量 |
哈爾濱紅腸 | 適量 |
哈爾濱紅腸韭菜泡菜煎餅🍕的做法
把韭菜、泡菜、紅腸切碎,用量隨意
取適量在超市買的售貨員給我混搭好的麪粉和糯米粉加常溫的水,開成掛糊狀
加入雞蛋和步驟一1的食材拌勻待用
平底鍋熱油,放小火,用湯勺把步驟4的材料舀進平底鍋,直到剛好攤滿鍋爲止
小火慢煎,先把一面煎透後再翻另一面,(看到煎餅外面一圈熟了,就可以翻面)
小火慢煎另外一面
兩面都煎熟後即可出鍋