😘趙先生做的紅燒肉
某天，女神媽媽對趙先生說：“你明天能不能燒個肉？”本來下班的時候我準備回去做，可是臨時加班趕不及了，然後就多了一個叫做遠程操作的牛逼技能。不得不說，趙先生還是很有天賦的，一向不愛吃紅燒肉的我也吃了四大塊呢，肥肉燒的那...
生抽紅燒肉
用料生抽2勺冰糖30克姜5片八角2個五花肉500克鹽適量味精適量生抽紅燒肉的做法將五花肉切去毛洗淨切丁。鍋裏放冷水放入五花肉，姜兩片，八角一個。待水開後去除浮沫，煮兩分鐘，撈出備用。鍋裏放一點點油，放入五花肉煸炒，炒至肉...
趙先生的便當日記
記錄每次給他做的愛心便當🍱請廚友們不要上傳圖片到此菜譜，謝謝配合🙏用料一顆心❤️趙先生的便當日記的做法隨心所欲...
生酮紅燒肉
用料五花肉500克料酒1勺白醋2勺代糖2勺無糖醬油3勺蒜姜幾片橄欖油適量生酮紅燒肉的做法橄欖油下鍋，油熱後蒜下鍋，超出香味，放五花肉，炒到焦黃全部調料放下鍋，加水剛好沒過五花肉，煮到收汁就可以出鍋啦小貼士蒜醬只是去腥，不...
朱先森的紅燒肉
朱先森的紅燒肉在品嚐過的親朋好友，我們同事之間都讚不絕口，強烈建議出菜譜，我只好做一個旁觀者記錄一下，問到具體幾克幾勺的具體量這種問題，朱先森都說憑感覺……唉！這就是作爲朱家所謂“長廚”的一點優越感吧🙄～～～大家擔待吧...
有一盤魚叫先生燒的魚
先生愛釣魚，也愛燒魚我呢，愛吃先生燒的魚用料蔥適量薑片生抽勺鹽克糖克老抽克油克豆腐盒鹹菜克大蒜瓣料酒勺有一盤魚叫先生燒的魚的做法先去釣魚把魚處理乾淨，並準備好燒魚時要用到的配料熱鍋，倒入油，魚先煎一會不同的燒法...
做給張先生的祕製紅燒肉
和張先生和好以後我們都更加珍惜彼此，感謝還關注着我們的朋友，我會一直給他做菜下去，會在下廚房上請大家見證我們的幸福，也希望大家一定一定要珍惜身邊人。紅燒肉是老張最愛的菜之一，我嘗試過各種方法來做這道菜，這個味道是...
小趙兒祕製紅燒肉
用料五花肉800克白砂糖200克生抽2勺老抽1勺蔥段薑片適量啤酒一瓶小趙兒祕製紅燒肉的做法五花肉切成小塊，不要太大也不要太小冷水下鍋加薑片蔥段焯水等顏色變白撇除血沫炒糖色先加二百克涼水再加二百克糖小火熬製棗紅色...
小美給趙小姐做的紅燒鳳爪
趙小姐的右手，工作的時候不小心被劃傷了，還縫了6針，據說現場很可怕，這不，給趙小姐補補小手，以形補形嘛！用料雞爪12只老抽15克生抽25克姜5克料酒10克油10克開水100克冰糖5克陳醋5克幹辣椒兩個小美給趙小姐做的紅燒鳳爪的做法1...
咬先生
croquet-monsieur這是一道經典的法式熱三文治。最早出現是在20世紀初期的巴黎咖啡館裏。croque是口感酥脆的意思，而monsieur的意思是男士，所以中文直接翻譯過來就是咬先生。但是爲什麼要叫這個名字呢？(*ﾟｰﾟ)誰知道啊...用料...
花生紅燒肉
嘗試過燒香菇，燒豆子，燒土豆。突然有一天在冰箱裏找到一塊三線肉，想着沒有配菜，家裏只有花生米，於是就有了……用料五花肉750克鹽適量八角3個姜8片老抽適量生抽適量白糖30克桂皮適量花椒適量香葉3片花生米200克水適量油適...
趙氏紅燒肉
改良版，老婆說比樑記的還好吃！用料薑片料酒勺冰糖克五花肉克生抽勺老抽勺鹽克小蔥根趙氏紅燒肉的做法先白煮肉，然後切成紅燒肉塊！熱鍋涼油，油熱後，放入三片姜，若干小蔥蔥段，出香後加入肉塊，翻炒一會，加入三勺生抽，一勺老抽，三勺料...
紅燒大蝦—先蒸後燒
蝦含有富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的...
燒先生魚
用料洋蔥絲先生魚姜蒜糖青蘋酒生抽香醋鹽燒先生魚的做法先生魚皮十分堅硬，得脫了皮纔有的吃~熱鍋熱油，加姜、蒜、兩大匙糖先生魚在爆香的鍋裏打個滾~加大半杯青蘋酒（其他口味的朗母酒也可以，但青蘋果味道最好）、洋蔥絲、一...
梁實秋先生的北平燒羊肉
燒羊肉名爲燒，實是炸，以北京白魁老號的最爲有名。成菜棗紅色，外焦裏嫩，味醇香酥爛。用料羊肉500克黃醬25克醬油40克蔥段30克薑片15克蒜片15克花椒，大料，桂皮共15克十三香5克花生油1000克(實用100克)鹽適量梁實秋先生的北平...
趙氏豆筍紅燒肉
用料五花肉克小蔥根冰糖克薑片生抽勺鹽克豆筍大料（五香粉）花椒料酒趙氏豆筍紅燒肉的做法五花肉切小塊，豆筍提前泡軟切滾刀。五花肉入鍋翻炒出油，下冰糖炒色，下薑片，花椒，大料，翻炒均勻，下生抽，料酒，小蔥打結，加水慢燉，30分鐘，下豆筍...
先生廚房
記錄下先生廚房吧週末都在家自己燒廚藝也越來越好了哦用料男廚師1對家人的愛滿分先生廚房的做法今天吃魚頭，少了點配料一邊辣的流鼻涕了一邊還停不下來好吃😊好吃停不下來...
媲美什麼師傅什麼先生的紅燒牛肉麪
若不是心裏惦記這一碗媲美市面上一切什麼師傅什麼先生的王小姐紅燒牛肉麪，週一的早上非要再多睡上十分鐘纔好啊！忘記什麼青菜，忘記什麼減肥，要不了298，也用不着限量排隊，只管大口吃肉，大口吃麪，大口喝湯，不夠了咱鍋裏還有！用料...
趙氏鮑魚燜紅燒肉
用料鮑魚10只五花肉1000克蔥1根姜10片八角6個冰糖20克老抽2勺雙匯紅燒肉調料2包趙氏鮑魚燜紅燒肉的做法準備原材料，把鮑魚改花刀切兩半，五花肉挑瘦一點的，不用焯水直接下火煎至肉肉金黃、Q彈的狀態。將五花肉撈出，用鍋裏...
李先生私房紅燒肉
一聽到紅燒肉這個名字口水就忍不住下嚥，嫩滑軟綿，肥而不膩，單醬汁都可以多吃兩碗飯。沒有紅燒肉的年夜飯，不完整！老李今天分享一道超級簡單的紅燒肉做法，必須安排！用料帶皮五花肉500克香菇10朵蒜5瓣桂皮1塊生抽2勺料酒3勺鹽...
憑藉一道菜拿下黃先生的紅燒肉
我家先生愛吃肉，就是這麼一道紅燒肉，直接送我進黃家大門，變成了現在的黃太。用料五花肉800克蔥4-5段姜4片料酒1勺生抽1勺老抽1勺冰糖7-8顆鹽8克十三香1勺花椒15粒八角1個桂皮半塊香葉3片幹辣椒2個料酒1勺憑藉一道菜拿下...
小趙的紅燒肉
用料五花肉克冰糖克鹽克料酒勺薑片生抽勺小趙的紅燒肉的做法肉切方塊過一下水清洗準備就緒炒出油紅燒肉出鍋小貼士燒肉時注意油不要炸到哦...
邵先生最純粹的紅燒肉
借地兒放個菜譜用料五花肉三斤幹山楂5片或醋半勺料酒適量老抽適量冰糖30克邵先生最純粹的紅燒肉的做法清洗五花肉，切成5*5cm大小方塊，加半杯料酒，冷水浸沒15分鐘清洗一下肉，加水浸沒並高出肉兩寸，開大火，放料酒及山楂大火煮...
香糯不膩超級正宗趙氏家常紅燒肉
😁😁雖然是一名有幾十年經驗的專業廚師，但是，依然敵不過自己老媽給做的這碗紅燒肉的誘惑，一口氣吃了兩大碗米飯！😄😄來來來，你們都過來，我給你們講講，怎麼做紅燒肉＋吃兩碗米飯，還能保證你能夠終生擁有八塊腹肌！技術支援以及課後...
趙氏醬肉
30多年前，讀書住校，每週我的五姑都給我做一大瓶，那美味縈繞心頭，至今仍然念念不忘。用料五花肉600克豆腐乾6片黃豆醬2勺糖一勺生抽一勺趙氏醬肉的做法本醬肉不挑肉，五花肉、前腿肉、後腿肉都行。肥瘦也是看個人喜歡。肉和...