水煮荷包蛋，沒什麼技巧，但是這樣煮的荷包蛋，又嫩又完整！😊
大火水燒開，轉小火打入從冰箱拿出來的鮮雞蛋，蓋上鍋蓋關火燜8分鐘，即可！喜歡吃甜的，加適量砂糖食用！用料雞蛋1個水適量水煮荷包蛋，沒什麼技巧，但是這樣煮的荷包蛋，又嫩又完整！😊的做法大火水燒開，轉小火打入從冰箱拿出來的鮮雞蛋...
真沒技巧的—香腸蒸蛋
幾年前樓上奶奶教的，我說我娃愛吃廣式香腸，老人家就跟我說打個蛋一起蒸很好吃，然後這菜就在我家餐桌上保留了下來，真的是簡單🙈用料香腸2根雞蛋2個真沒技巧的—香腸蒸蛋的做法香腸切片裝碗裏，上面磕個蛋🥚直接隔水燉或者蒸...
吊湯技巧
用料各種肉骨頭吊湯技巧的做法魯菜清湯的吊湯做法與技巧吊魯菜清湯的理想湯料是龍骨，即豬脊骨，棒骨煮湯雖出香，但是容易渾湯，龍骨纔是既出鮮又不渾湯的吊清湯理想湯料。原料：豬肘子1個，老母雞2只，豬龍骨數塊，鴨子半隻（共約20斤...
油條技巧
用料油適量麪粉克油條技巧的做法用筷子壓一下應該是受熱面積變大成熟速度快如圖如圖如圖如圖如圖泡打粉泡打粉...
沒技巧也能做出來的 【杏幹燕麥曲奇】
小夥伴寄來的杏幹吃不完（葡萄乾，蔓越莓幹，核桃，沒關係的，有啥算啥，啥多用啥）即食燕麥吃不完來來來，都給我做這個！用料低筋麪粉60克燕麥片70克泡打粉1克杏幹40克鹽一丟丟黃油70克雞蛋30克白糖26克朗姆酒一勺沒技巧也能做出來的...
沒什麼菜譜
亂入～用料......沒什麼菜譜的做法......
糉子技巧
純粹用來記錄糉子細節用料糯米克糉子技巧的做法米：一斤糯米一湯匙鹽，一湯匙芝麻油，半湯匙五香粉，跑0.5h配料：綠豆沙提前兩個小時泡就可以，肉提前一晚醃製電高壓鍋20分鐘，燜15分鐘...
技巧
用料技巧的做法技巧調料不用嚴格按照食譜，會鹹醃肉可以在大鍋煎東西水分一定要吸乾會迸濺烤箱，食物上下墊錫紙烤後拿進室內摔打所有口味蛋糕都要打發蛋白好吃加酸奶可以替代油增加溼潤度酸奶蛋糕比較溼，加了香蕉更溼，若烤...
技巧—做面
用料油克技巧—做面的做法。。。...
蒸魚技巧
用料魚條薑片料酒勺蔥根蒸魚豉油勺油克蒸魚技巧的做法魚清洗乾淨，瀝乾水分或者擦乾。墊上蔥段。放上薑片，重點淋上油。蒸制大概9分鐘，按魚大小來。放上蔥絲淋上熱油並倒掉淋上的油會盆裏的水。再淋上魚豉油。...
沒什麼技術含量的雞蛋餅
給自己的烹飪筆記用料麪粉適量雞蛋適量蔥花適量鹽適量食用油適量沒什麼技術含量的雞蛋餅的做法首先我想說的是，沒有什麼準確配比的必要，不確定因素太多了，幾個人吃，胃口大小，餅的大小等等等等，誰知道呢！第一步肯定是麪粉，高中...
沒有技巧的拼盤~都來秀下不?
冬天吃的火鍋，麼技巧和菜譜。不過擺盤是個很樂的話，有點像藝術創作，視覺，顏色的搭配擺放各種都很有趣，有同好的一起繡出來八~~用料各式火鍋料盤子，各種容器沒有技巧的拼盤~都來秀下不?的做法家庭火鍋的選手們靜等入鍋進行翻...
煎魚技巧
用料姜2片新鮮魚或者魚乾煎魚技巧的做法熱鍋，放兩片新鮮生薑或者醃姜抹擦鍋底，放入油，油熱下魚，魚皮不會黏連在鍋底。再加入料酒，生抽等...
沒有技巧好吃又不膩的香菇蒸肉餅
用料香菇4朵豬肉500克澱粉小勺生抽1大勺鹽1小勺蒜頭4瓣胡椒粉1小勺雞蛋清1個沒有技巧好吃又不膩的香菇蒸肉餅的做法豬肉，我用梅頭上肉，肥和瘦的搭配4:6。切肉碎，+香菇剁成肉泥。如果沒有時間剁就在市場叫人絞成肉泥，可是...
刷秀技巧
用料勾線糖霜適量克平頭水彩毛筆清水克刷秀技巧的做法分享個畫餅乾的小乾貨吧：刷秀技巧重點1、擠的糖霜要稍微多點，不如後面刷不出東西2、擠的時候要總體保持有弧度（想象成一個花瓣）3、刷秀的時候用筆蘸取少量水，從糖霜中...
小技巧
用料雞蛋1個純牛🐄奶1碗中/高筋麪粉500克鹽3克酵母8克小蘇打3克小技巧的做法和上次一樣小蘇打一定加想發到位就要燒一鍋溫水把盆和麪放入鍋中，醒發一夜蓋上鍋蓋錯不要擀，一邊扯一邊按如果太寬就從中切開中間➕點水利於...
牛排技巧
用料牛排塊牛排技巧的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖鍋燒冒煙15s翻一下再15s三成五七全熟如圖如圖如圖如圖如圖黃油入鍋化開後晃鍋稍傾斜鍋聚攏黃油拿勺子澆上面鍋不能太燙黑胡椒容易糊吃起來苦如圖如圖小貼士...
沒什麼技術含量就是費點功夫的照燒魷魚筒
我做菜比較隨性沒有固定的菜譜可循一道菜往往也是琢磨着琢磨着第一次做出來的最好吃最近比較忙……草稿箱裏沒完成的菜譜越來越有想不起來準確用料用量的危險⚠️趁着這個週末有些閒暇把腦庫存翻一翻完成一個是一個用料...
...大小?有什麼技巧呢?酸奶水果沙拉的做法步驟圖】86442409
沙拉醬熱量比較高，我將其換成了酸奶，更加健康、開胃！酸酸甜甜的味道，很討小朋友歡心，不一會一盤水果沙拉就見了底。草莓擺盤，更加美觀，上面沒有酸奶和蜂蜜，吃的時候再淋上酸奶即可。紅豔豔的草莓上，擠上雪白的酸奶，是不是很美呢...
一些技巧
預製輔料用料素油：香油3:1小蔥適量一些技巧的做法用油把蔥炸糊醃牛肉一斤1克鹽0.5克小蘇打40%水12%生粉適量油預先調好調味料，特別是容易老的肉類...
縫補技巧
微博搬運用料牛仔褲縫補技巧的做法改小褲腰補洞1補洞2無痕針（跟改小褲腰那個一樣的）同上修補裂縫樹葉草莓🍓褲腳添花這樣縫比較牢固且不變形編織式裝飾一朵花11...
並沒有什麼技術含量的煎牛排
有人說牛排煎的好不好次3分看技術，7分在於買的肉好不好。其實哪有3分那麼多啦，擼主沒見過大世面，覺得八九十一塊的牛肉煎起來就好吃的不得了。不管是五分熟還是七分熟，肉就是肉，五分有五分的美，七分有七分的香，做啥樣吃啥樣...
沒有技巧的土豆燒牛肉
發的第一個菜譜，我老公幫忙拍，他用了他手機拍然後發給我，所以變得很不清晰，後來還中斷了拍攝，不過基本步驟都在，我雖然每天做菜，不過我的廚藝很一般，經常上網研究菜譜看視頻，不過做完我又忘記了，有時挺成功有時候做出來味道怪怪...
沒有任何技術含量的生巧🍫
喜歡吃合種巧克力所以自己做個生巧特別簡單沒有任何技術含量相對於其他巧克力來說生巧偏軟一點入口即化的那種今天做的是黑巧克力生巧用料法芙娜黑巧克力（66%）125克法芙娜牛奶巧克力（40%）125克水飴12.5克淡奶油135克總統...
噴沙技巧
圖文源於網絡用料巧克力:可可脂1:1代脂可可脂:代可可脂1:1噴沙技巧的做法使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩，純脂搭純脂，代脂搭代脂，一定！不能！混合使用！溫度調節①噴沙要在35℃-45℃之間進行噴灑②槍頭與蛋糕...