家常版炸豬扒
爲什麼叫它家常版，因爲家裏剩的麪包糠沒處使啊，總不能放到過期吧，纔有了今天的炸豬扒，這就是家常菜的優勢，能把遺忘的食材整出道菜哈哈哈哈哈😂用料豬排6塊澱粉200克雞蛋3個粉鹽適量黑胡椒適量料酒1勺（調味料勺子）包菜絲適量...
香脆炸豬扒
用料豬頸肉1斤黑胡椒適量炸粉可隨意雞蛋1個鹽、雞粉、香油少許香脆炸豬扒的做法將肉切成一片片，用嫩肉錘將豬頸肉打薄肉打薄後用鹽、黑胡椒粉、香油、雞粉醃製半小時將豬扒裏上炸粉又裏上雞蛋液之後又重複裏上炸粉將平...
家常雞扒
生活需要有點儀式感，吃西餐也可以經濟實惠不一定要吃去餐廳用料雞腿2只醃製薑片3片胡椒粉1勺鹽半勺醬汁醬油2勺料酒1勺澱粉2勺清水2勺蜂蜜1勺家常雞扒的做法雞腿肉去骨洗淨，用牙籤扎一遍幫助入味，加薑片鹽胡椒粉醃製5分...
家傳炸豬扒
這是我老爸的方子，也是他自己摸索出來的！我覺得非常的好吃，是老爸的代表作也是爸爸的味道！我已經學會了，發揚一下，希望大家也會喜歡！這個方子做出來的豬扒外脆內嫩，配上酸甜的番茄沙司醬就是一級棒的了！而且流程不復雜，容易上手...
炸豬扒
這道菜我家孩子們的最愛，炸了20幾年不變，現在孩子的孩子還是最愛吃，記錄下，留作紀念。不是專業廚師，家庭主婦而已，材料，配料都是個人合適就行。用料豬排幾塊黑胡椒粉適量鹽適量油適量糖適量料酒適量生粉適量麪包糠適量雞蛋1...
酥炸豬扒
豬扒我做過無數次，我家孩子們最愛的肉菜之一。用料豬裏脊500克雞蛋1個生粉適量麪包糠適量克鹽適量生抽適量白糖適量檸檬1/4個黑胡椒粉少許酥炸豬扒的做法豬裏脊洗淨擦乾，切成0.5cm左右的厚片，用刀背或肉錘錘鬆，再用生抽、...
家常豬扒飯
用心做好飯用料豬排1塊雞蛋1個洋蔥1半個米飯適量醬油適量料酒適量黑胡椒適量糖克澱粉適量鹽適量麪粉3克家常豬扒飯的做法把瘦肉切成適當薄片，用刀背把肉剁碎，只用一面加入適量的糖,鹽，料酒，麪粉，雞蛋清，適量醬油，拌勻靜置10...
日式炸芝士豬扒（空氣炸鍋版）
618活動購置了一款空氣炸鍋，據說少油會健康很多。這次就用炸芝士豬扒來開起炸鍋之旅吧！用料豬扒（兩人份）200g蛋液1只麪包糠適量麪粉適量狗齒菜1小頭小番茄4個日式炸芝士豬扒（空氣炸鍋版）的做法把買來的豬扒切成4片，然後洗淨...
日式炸豬扒（吉列豬扒）
以前高中時候，去西餐廳最喜歡吃的是吉列豬扒飯，後來不知道爲什麼慢慢變了日式店纔有炸豬扒。反正都是炸豬扒，好吃就行用料豬裏脊肉200g岩鹽適量黑胡椒適量裹粉面粉適量雞蛋一隻白麪包糠適量玉米油500ml日式炸豬扒（吉列豬...
家常版牛扒
用料眼肉牛扒250克西蘭花幾朵胡蘿蔔紅酒黑胡椒粉鹽橄欖油黃油家常版牛扒的做法胡蘿蔔用小刀削成棗核狀，西蘭花切小朵洗淨牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉另取一個鍋做開水，放入黃油...
快手家常菜—中式洋蔥豬扒
材料簡單，準備功夫少，肉嫩，洋蔥甜，汁下飯，家裏的選單真少不了它喔用料上肉500g洋蔥1個茄汁a適量急汁a少許白砂糖a適量生抽a少許老抽a少許水a適量鹽少許生粉適量快手家常菜—中式洋蔥豬扒的做法豬肉我喜歡選第一二刀帶雪花...
日式炸豬扒
大家樂的厚切豬扒飯，元氣壽司的日式炸豬扒，孩子們都特別愛吃，索性自己在家搗鼓搗鼓，不過我這是買的裏脊肉厚切，而大家樂的是帶骨梅頭肉，還裹蛋液煎的，下次我嘗試下，自己炸的裹料金黃，沾點孩子愛吃的番茄醬，好吃極了用料豬排2cm...
家常版吉利豬扒
孩子喜歡用料麪包糠30克醬油1勺（醃製）雞蛋2個豬排3塊麪粉30克蠔油2勺（醃製）糖1勺（醃製）姜3片（醃製）生粉2勺（醃製）油少許（醃製）家常版吉利豬扒的做法買的是豬背的瘦肉（外裏脊肉）用刀背敲打肉的兩面（可看視頻）用油、生粉、醬油、蠔油、...
家庭版炸豬扒
這道菜在港式茶餐廳裏常見的炸豬扒飯，炸豬扒包。也是我們家的家常菜。今天做的時候拍了過程圖就上個菜譜記錄一下。用料豬扒（豬裏脊肉）500克麪包糠200克油500克雞蛋黃一個生粉鹽糖胡椒粉生抽雞粉各少許家庭版炸豬扒的做...
家常煎牛扒
我家公子有點胖，我儘量不給他做豬肉，所以就研究牛肉的各種做法用料牛肉8到10塊西蘭花2到3朵胡蘿蔔5，6片香菇2朵橄欖油5到10克黑胡椒10到15克料酒一勺家常煎牛扒的做法把牛肉切成0.6cm的肉片，在菜板上進行捶打，我用家裏搗蒜...
咖喱炸豬扒
用料裏脊肉兩塊麪包糠適量雞蛋1個麪粉適量胡蘿蔔半根黑胡椒適量土豆一個包菜四五片咖喱塊4塊鹽克料酒一勺姜四片咖喱炸豬扒的做法約一釐米厚的裏脊肉用刀背拍鬆，抹上些許鹽和黑胡椒碎，一勺料酒，幾片姜，醃製十分鐘。雞蛋打...
家常炸豬肉(改良版)
自己喜歡吃好吃的，但是又不想出門買，所以看了菜譜就嘗試自己做了……用料豬肉適量麪粉適量雞蛋1—2個麪包糠適量姜適量蔥1根鹽適量味精適量胡椒粉適量孜然少量家常炸豬肉(改良版)的做法將豬肉切片，厚度大概0.5CM到1CM。...
家常炸豬排
操作簡單好上手用料豬排2塊炸豬排調料1包家常炸豬排的做法準備兩塊豬排，頂端和底部交錯切開（防止豬排受熱收縮），加一點點黑胡椒（沒有的也可以不加）雙面均勻裹上炸豬排配料平底鍋寬油燒熱用乾燥的筷子的尖端去測油溫，尖端聚起...
豬油家常版
因爲中秋節快到了，想做點月餅練手，豬油是必備的，看了某寶之後評價不是很理想，所以就買材料動手做😊，自己動手更安心。用料五花肉368克豬油家常版的做法五花肉洗淨切小塊放入不粘鍋中開火先中火後小火五花肉的油分慢慢煉幹...
炸物～豬扒
想吃沒有原因用料豬排4塊麪包糠200克雞蛋1個澱粉1勺黑胡椒1小勺鹽5克料酒1勺醬油1勺炸物～豬扒的做法豬排洗淨瀝乾水分，用刀背敲鬆豬排加料酒醬油鹽胡椒粉醃製，雞蛋加澱粉混合好喜歡吃辣的可以放辣椒麪，喜歡吃咖喱味的可以...
吉列豬扒 炸豬扒
我看到好多炸豬排🥩的醃製配料都不太喜歡，我自己家人最愛我自己調製的，簡單又好吃。記住要買好點的豬肉，梅頭肉，切一片不要太厚的，去了底下的肥肉。準備好和九江米酒，紅荔牌也行，酒一定要這兩個牌子，別的酒沒這麼香，我試過了。...
家常洋蔥豬扒
用料豬扒5件洋蔥1個醬油2湯匙生粉2茶匙糖2茶匙鹽1/2茶匙油2湯匙番茄醬3湯匙清水1/3碗(用飯碗的量)胡椒粉適量家常洋蔥豬扒的做法先將豬扒洗淨，抹乾，用刀背剁鬆，加醬油1湯匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許，油2湯匙，醃...
日式炸豬扒(烤箱版)
用料豬排1塊雞蛋2個麪粉30克麪包糠50克鹽適量胡椒粉適量日式炸豬扒(烤箱版)的做法我買的豬扒有點大，切開四片。用刀背錘一下。如果豬扒有腥味，可以先用料酒抹一下，沖洗乾淨再錘。盤子撒鹽和胡椒粉，均勻一點豬扒放盤子上，再...
蒜蓉炸豬扒
用料豬肉一大塊麪包糠30克雞蛋1個高筋麪粉50克澱粉2勺醬油3勺蠔油1勺蒜蓉炸豬扒的做法豬肉切一片片，厚度1釐米，然後用刀背敲打豬扒兩遍，變與以下入味加入蒜蓉，澱粉，醬油，蠔油手醃製一下午，要快的可以用手抓醃製好的豬扒先過...
家常版豬蹄
用料豬蹄3只老抽適量薑片5片蔥1/2根蒜6瓣生抽適量八角4個香葉2片料酒1勺桂皮1塊冰糖適量草果1個花椒適量花雕酒1勺香蔥5根家常版豬蹄的做法豬蹄買回來再燒一下去毛，也可以用煤氣竈燒完用清水再洗一下洗完剁塊涼水下鍋，...