假裝炸醬麪

👈完美👉
雖然用料不正宗（因爲中超關門了買不到）但是味道出乎意料的好

用料  

假裝炸醬麪的做法  

1. 牛肉末提前拿出來解凍 然後放鹽 黑胡椒 醬油 1個雞蛋進去 用筷子攪拌打散放在一邊醃製

2. 胡蘿蔔切絲和西蘭花一起放進鍋裏焯水 然後放一邊備用

3. 一大朵蘑菇切丁 姜和蒜準備好 還有洋蔥 這裏忘了照

4. 鍋裏放食用油 多放點 比平時做菜多 開火熱油

5. 把醃好的牛肉末放鍋裏 劃散 翻炒

6. 放姜和蒜 繼續翻炒 肉末變色

7. 放兩勺豆瓣醬 翻炒

8. 放蘑菇丁 加水熬 可以適當放點鹽和醬油

9. 放洋蔥 中火熬 差不多了就出鍋

10. 煮好的麪條過一遍涼水 熬好的醬放上面 放之前焯過水的西蘭花和胡蘿蔔

11. 拌勻 開吃

小貼士

👈完美👉
有其他料可以盡情往裏加 無所謂正宗不正宗 反正也是冒牌的炸醬麪🤷🏾‍♀️