有關真傳媽媽紅燒肉的做法步驟和真傳媽媽紅燒肉做法圖解

真傳媽媽紅燒肉

10-02

老媽的拿手菜，自己成家了學習學習做給家人吃。用料五花肉生薑蔥八角幹辣椒鹽糖老抽料酒真傳媽媽紅燒肉的做法把五花肉切成大塊，燉煮會使肉塊縮小，太小塊燉煮後就不成形了，用熱水沖洗沖洗過後放入高壓鍋，倒入料酒沒過肉，生薑...

老媽紅燒肉

01-21

每個娃兒心中都有一碗老媽紅燒肉用料五花肉500克冰糖十幾粒蔥姜適量八角桂皮花椒少許生抽三勺黃酒半碗鹽少許老媽紅燒肉的做法五花肉切塊焯水撈出控幹少許油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入蔥姜花椒大料等烹入生抽...

老媽傳授簡易紅燒肉

12-14

還在爲做肉類食物油炸翻炒煙燻而擔心嗎老媽傳授的紅燒肉簡單易做還超好吃口感細膩你以爲自己在吃豆腐嗎其實它是肉！！讓不愛吃飯的小孩多吃一碗米飯的快手菜趕緊學一下吧由於老媽做完覺得很好吃才問的沒有細節圖遺憾了記...

媽媽鴨（來自媽媽的真傳）

01-21

這道菜，是童年到中年，一直由媽媽做給我吃的，味道一級棒！今天的我終於做到了一樣的味道，欣喜之餘，特別推薦給大家，保準你連骨頭都不想放過哦😏用料鴨子半隻八角1個桂皮三小塊薑片8片紅辣椒8個香蔥十根生抽兩勺老抽一勺料酒4勺...

媽子真傳 | 豬肝瘦肉菜心湯

05-22

路過壹號土豬買瘦肉燉湯，賣肉小哥心情特別好，送了我一大塊新鮮的靚豬肝。既然如此，不得不祭出我媽的拿手靚湯，豬肝瘦肉菜心湯了！此湯是我們粵菜中傳統的滾湯，也是我家吃了幾十年都不膩的快手湯。以前只是瘦肉菜心，加上豬肝後...

姆媽紅燒肉

05-11

週末最好的放鬆的方法就是給自己做一頓大餐，紅燒肉絕對是大餐中的極品，一塊上好的下五花，給你的週末增加無限能量與熱量！用料五花肉600克八角3個生抽1勺茴香5克香葉3片桂皮1塊幹辣椒（根據口味酌情加入）2個薑片3片大蔥半根洋...

媽媽真傳之土豆沙拉

07-05

用料土豆2個桂冠沙拉醬（原味）100g綜合蔬果包1包煙燻火腿肉（或方肉）半塊媽媽真傳之土豆沙拉的做法土豆挑選淡饅頭大小的，洗淨後輕輕的用小刀劃一個十字。用蒸鍋大火蒸煮土豆，約45分鐘。（用筷子戳一下，一戳到底即可）將煮好的土豆...

媽媽真傳系列——電飯鍋排骨燜飯

06-09

在家媽媽經常給我做燜飯，其中我最喜歡的就是排骨燜飯啦！在我長身體最猛的歲月裏，每次吃燜飯都是用大碟子吃的，換算過來大概是三四碗飯吧。好吃，就是這麼任性。只要電飯鍋就能做好了，材料都很家常，學生黨和白領最適合，快速又方...

媽媽真傳系列——五香炒肉片

02-25

誰能想到，我寫菜譜是因爲自己總記不住，需要事後回頭看呢……我媽好像管這道菜叫煸肉片，很好做，味道棒，下飯。Let‘sgetit.五香粉不是必須的哦，所以只要有肉有廚房，基本上就能做出來。用料肉片克鹽克澱粉勺油克醬油五香粉勺媽...

媽媽紅燒肉

01-14

紅燒肉，是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法，這麼多年過去了，依然貪戀。紅燒肉，在我兒時的記憶裏，是媽媽的味道，是溫暖的象徵。記得小時候每到逢年過節，媽媽總會做上一鍋紅燒肉，讓全家人開開葷，有時候紅燒肉再燉點海帶，有時候...

媽媽牌紅燒肉

02-16

讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...

家傳焦糖紅燒肉——媽媽的味道《美味正前方》

09-25

吃紅燒肉，還是媽媽的味道用料五花肉600g老薑6g紅蔥頭3顆香蔥2支八角1朵生抽醬油少許老抽醬油少許米酒少許家傳焦糖紅燒肉——媽媽的味道《美味正前方》的做法倒入少許油燒熱（因爲用的是不鏽鋼鍋，需用油打底，防止粘鍋）放入...

真香～媽媽真傳的炸花生米

08-22

又是一道極簡易上手的小菜隨手就是一道老醋花生🌸用料花生米隨意油一點點鹽一點點真香～媽媽真傳的炸花生米的做法花生米洗淨，晾乾表面水份一點點炒菜油，感覺能讓花生都粘上薄油就行。也可以用炒菜量那麼多油的，依個人習慣...

肖太太紅燒肉（老媽親自傳授）

08-24

每個家庭都會有自己獨特的祕方來做紅燒肉這道中國名菜。我的這個方法是從興國老媽那裏學來的。做了至少十幾次了。每次都很快吃完。上次三個女同事來我家吃了後，強烈要求我給她們寫菜譜😁用料帶皮五花肉1000g生薑一小...

媽媽真傳的豆瓣醬

08-29

每年七月底，天氣最熱的時候，辣椒都紅了，媽媽就會做一罐豆瓣醬，然後夠一家人吃上一年。豆瓣醬在四川人的家裏是不可或缺的法寶，好多菜都不能沒有它。超市裏的郫縣豆瓣醬，好難吃，真正正宗的要到成都溫江的郫縣才能買到，我去過一...

廣式煎草魚（媽媽真傳）

08-08

用料蔥2一3根蒜2一3辦糖少量，約一茶勺鹽幾克醋幾克醬油4一5茶勺水15克左右生粉15一20克廣式煎草魚（媽媽真傳）的做法用廚房紙巾吸乾水，摸鹽，生粉，少量醋，摸透，十到十五分鐘準備上面份量蔥薑蒜，油多些，熱油放魚小火剛裝魚的碗加入...

媽媽傳授的西紅柿燉牛肉

12-05

瘋狂想吃麻麻做的西紅柿燉牛肉～買了牛肉自己動手用料牛肉500克西紅柿1個姜3片蔥半根蒜5瓣媽媽傳授的西紅柿燉牛肉的做法1.備菜:🍅牛肉、西紅柿切成小塊，牛肉焯水蔥薑蒜切好備用然後～燒一壺開水！2.熱鍋放油，放入一小把花椒...

千媽紅燒肉

05-08

用料五花肉500克姜5片鹽適量八角1個料酒1勺桂皮一小節大蒜5瓣白砂糖兩勺雞精一勺紅醋一勺草果1個千媽紅燒肉的做法買上好的五花肉焯水後洗乾淨備用，焯水時給裏面倒點料酒去腥，然後切薑片和蒜片備用給鍋裏倒適量油，放兩勺...

媽媽牌：親傳紅燒魚

12-03

每次回家，必點之菜！媽媽的拿手菜~我也學會啦！用料金邊鯧魚2條香菜1根蔥3段姜3片料酒2勺鹽2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蠔油1勺蒜2瓣十三香1勺媽媽牌：親傳紅燒魚的做法☆☆☆魚肚子刨開，一定要！一定要！一定要把魚鰓、內臟、魚脊...

媽媽真傳的拌鹹菜

04-11

我媽媽拌這個鹹芥菜，吃了將近30年都沒有吃夠，這道鹹菜絕對是得到了媽媽的真傳的。小時候，我們那裏冷的時候可以到達零下40多度，冬天裏也沒什麼特別多的新鮮蔬菜，家家都會醃酸菜，醃鹹菜，媽媽也練就了一身的拌鹹菜的好本領。我...

媽媽真傳系列——韭黃豬肉餃子

03-02

在家的時候媽媽偶爾就會用這種餡料包餃子給我吃，超級開胃。無論是餐館餃子還是速凍餃子都沒有這種味道，給朋友做過大家都說好吃又特別。平時就喜歡蒜味和韭菜味的重口味寶寶肯定會愛上的。分享給大家~用料豬肉克韭黃克...

媽媽真傳~五勺雞❤

10-31

留學在外經常會想念媽媽的飯菜的味道吧~這一款一定滿足吃貨的味蕾！麻麻真傳~而且超級簡單喲！你還在等神馬呢~~~跟着這個菜譜動起來吧~~~用料帶骨琵琶腿(雞小腿drumstick)600克料酒1勺白砂糖2勺醬油（1勺老抽，2勺生抽）3勺醋4...

傳說中👗媽媽的紅燒肉

12-28

用料生抽2勺鹽3克五花肉800克老抽1勺冰糖少於八角3個料酒2勺幹辣椒2個雞蛋5個肉桂1根傳說中👗媽媽的紅燒肉的做法沒有吃過媽媽做的紅燒肉因爲媽媽從來沒給我做過紅燒肉所以我想給自己的孩子做紅燒肉讓他有吃過媽媽做...

寧媽紅燒肉