牛排燉莧菜根
美味一級棒用料牛排500莧菜根250老豆腐200黃酒適量幹辣椒4個茴香適量菜油適量玉米油適量牛排燉莧菜根的做法牛排過下水，放高壓鍋加點水放黃酒燉爛莧菜根和老豆腐放一起，上面澆菜油隔水蒸熟鍋熱後放玉米油，油熟後放牛排下...
燉牛排骨
用料胡蘿蔔1根牛排骨1000克幹辣椒10個十三香2勺八角6個鹽若干克料酒10勺生抽6勺姜10片老抽6勺大蔥1根土豆1個蠔油12勺白蘿蔔1根白砂糖6勺大蒜1頭燉牛排骨的做法1.把冷凍後的牛排骨用清水浸泡2個小時以上，中間換了3～5次...
雞翅根燉菜
做菜小白，留存菜譜方便日後查找。蔬菜自己可以調整。調味料用的少，給高血壓病人吃的。用料雞翅根4個木耳20朵白蘿蔔適量胡蘿蔔適量根香菇5朵大蝦5個大蒜5瓣薑片3片豆瓣醬1小勺生抽1小勺五香粉1勺雞翅根燉菜的做法雞翅根...
燉牛排/燉牛骨髓/燉牛蹄筋
嘗試着做好吃的🥰種植和飼養不可能批量不用“料”，批量做買賣多堅定說自己家養的沒用“料”我都不信，再說了，又有多少人真的是自己家養的？村裏只有自己吃的不用藥這就是事實，蔬菜和畜生都算上，不太會做生意的村裏人多養2-3...
莧菜培根湯
之前喝過媽媽用莧菜燒的鹹湯，覺得很好喝，但她的燒法我不會，然後今天就冒着試試的態度按自己的做法嘗試了一下😱😱想不到最後連小孩都連連稱讚！莧菜具有清熱利溼涼血止血等作用，含有豐富的鐵.鈣維生素k等營養成分，最宜貧血患...
臘肉炒莧菜根
快手菜，簡單易做。摘下的莧菜根用來炒臘肉，清淡好吃又不浪費。用料臘肉1小塊鹹菜根適量油適量鹽臘肉炒莧菜根的做法臘肉洗淨切片，莧菜根掐成小段，洗淨。鍋放油，燒熱。倒入臘肉，炒香。倒入莧菜根，炒到快熟放一點點鹽。因爲臘...
日式燉根菜
用料雞翅腿6個芋艿500克炸厚豆腐1塊胡蘿蔔1根牛蒡1根魔芋1盒生薑3片蔥段適量幹香菇6朵香菇泡的水+水500ml清酒50ml醬油6大勺味琳5大勺麻油1大勺鰹魚湯料3袋砂糖1小勺日式燉根菜的做法雞翅腿兩面煎成金黃色備用、魔芋...
莧菜饃【莧菜捲餅】
微信公衆號【食記生活】更精彩哦，還有我減肥18斤餐單，公衆號回覆【減肥】即可檢視今年初遇，怎能放過？一片片綠中透着點點斑駁紅的小嫩芽，還未見她紅色滿眼呢；莧菜，我只愛這麼吃，沒有之一！用料莧菜950g香蔥50g色拉油（拌菜用）100g...
清燉牛排
一天，我駕車路過一個叫《東南溝》的哈薩克族村莊，道路兩邊有幾座簡易房屋，房屋裏掛滿了剛宰殺處理好了的新鮮牛肉和牛排，還有犛牛肉。據說犛牛肉比土牛肉鮮美好吃，於是我們就買了一些。回來就焯水烹煮。經過近4個小時的慢...
燉牛排
用料牛排3塊花椒10粒八角1個桂皮3克鹽隨意醬油隨意黃酒（可用料酒替換）隨意大蒜頭5、6瓣胡椒粉若干土豆1個胡蘿蔔1根燉牛排的做法除桂皮、八角外，其他全部放入碗裏醃製半小時桂皮、八角加水在鍋中煮開待用。半小時後醃好...
燉牛排骨
用料牛排骨2根姜1塊洋蔥1個花椒2g八角2個桂皮1塊香葉2片小茴香5g白寇5g幹辣椒20g冰糖20g生抽30ml老抽15ml黑胡椒粉2g料酒20ml鹽1勺燉牛排骨的做法牛排骨清洗乾淨冷水下鍋，放入薑片料酒焯一下，水開後撇去浮沫，撈出牛排骨...
辣白菜燉牛排骨（韓式泡菜牛骨肉）
和一個韓國媽媽學的，做法非常簡單，用辣白菜燉牛排骨第一次嘗試，味道卻出奇的好吃。燉完的辣白菜沒什麼味道了，但是牛排骨肉非常有味。用料牛排骨1斤-2斤辣白菜半瓶約300克辣白菜燉牛排骨（韓式泡菜牛骨肉）的做法牛排骨先去血...
牛奶莧菜湯
用料牛奶莧菜葉七八片水鹽白胡椒粉西生菜葉兩片牛奶莧菜湯的做法牛奶和水倒進鍋裏，大概比例可能是4：6或5：5加鹽白胡椒粉，煮開放入洗好的菜葉（生菜葉事先用手撕成小塊），再煮開，盛出...
葛根燉排骨
我的家鄉屬於湘南一帶，這裏的亞熱帶季風氣候和丘陵的地形造就了這裏的葛根無比甘甜鮮美，每到秋季來臨，上山挖葛根來燉排骨就成了我們當地人的家常。用料排骨500克葛根半根小紅棗20粒鹽適量葛根燉排骨的做法半根葛根，山上...
煎牛排配腰果莧菜油渣蛋黃沙拉
記錄用料原切牛排一塊莧菜（菠菜也行）一小把腰果（松子、杏仁也行）一小把雞蛋一個煎牛排配腰果莧菜油渣蛋黃沙拉的做法忘拍圖了，先煎牛排，煎好放一邊備用同時起鍋燒水，水冒小泡泡放雞蛋和莧菜杆，水開之後放莧菜葉子。煮到葉子變...
幹馬齒莧燉小排
馬齒莧，又名長壽菜，具有清熱解毒的功效，被中醫作爲草藥而廣泛應用。在民間又有悠久的食用歷史，實爲藥食同源功能性食物。馬齒莧不僅有一般蔬菜的共同元素，且含大量的去甲基腎上腺素和多量鉀鹽、蘋果酸、葡萄糖等對人體有益...
牛筋燉大根
牛筋大根用料牛筋200g大根一半大蔥適量老抽100味醂100日本酒100水300本んだし少々牛筋燉大根的做法牛筋切成食用大小，大蔥切段，入鍋裏煮沸後，轉中火煮30分鐘左右大根切塊，入鍋用清水燉煮1個小時牛筋取出洗淨鍋中入上述調...
莧菜排骨麪
少女情懷的一款麪食用料掛麪根據個人食量（這裏是一人份量）燒排骨適量紅莧菜100g泰國綠辣椒醬少許秋葵2條黑醬油隨意莧菜排骨麪的做法先把紅莧菜放進沸水燙15分鐘左右，煮熟後湯水就已經是紅紅的，撈起莧菜放邊保持紅湯水持...
午餐。煎阿根廷紅蝦、蒸紫薯、莧菜。
用料阿根廷紅蝦6只海鹽蒜紫薯莧菜午餐。煎阿根廷紅蝦、蒸紫薯、莧菜。的做法蝦洗淨，去蝦皮蝦線，用廚房用紙把蝦弄乾。兩瓣蒜切成蒜蓉。少量油倒入鍋裏，放蒜蓉和蝦，煎熟。研磨器研磨點海鹽，撒上。把蒸好的紫薯切成兩半，擺盤...
勒莧菜合掌瓜排骨湯
港綜：三餸一湯清熱解毒勒莧菜根綠色部分有刺。需注意。跟廣東本地人的有點不一樣哈，好像是沒有合掌瓜的。配的是黑芝麻用料勒莧菜根把合掌瓜2豬骨蜜棗2個黃豆泡一下勒莧菜合掌瓜排骨湯的做法1.豬骨冷水焯水。後洗乾淨2....
燉牛排/燉LA排骨
用料醬油+料酒+水大量糖（+蜂蜜）大蔥薑蒜+青紅椒胡椒粉香油（洋蔥、菇類、白蘿蔔）燉牛排/燉LA排骨的做法焯水洗淨，醃燉很久...
牛肉排骨燉土豆(牛肉燉排骨)
孩子說要吃牛肉燉排骨，媽媽想想，牛肉和排骨可以一起燉什麼呢，於是想到土豆，燉吧。香啊！用料排骨一斤牛肉多半斤土豆一大個蔥薑蒜爆鍋適量醬油適量糖適量白醋一勺牛肉排骨燉土豆(牛肉燉排骨)的做法排骨和牛肉，冷水下鍋，焯兩三...
菲力牛排佐防風根泥和烤甜菜根
用料filletmignon4cm黃油橄欖油百里香迷迭香海鹽黑胡椒大蒜—檸檬汁紅酒醋橄欖油紅蔥頭—防風根白洋蔥牛奶/buttermilk黃油奶油鹽肉豆蔻檸檬皮丁香—刺山柑檸檬皮歐芹—烤甜菜根巴薩克米醋橄欖油菲力牛排佐防風根泥和...
日式燉煮根菜
吃了幾天豐盛料理不如做道健康清爽的日式燉煮，小雞造型小朋友都會好喜歡。這是日本人的菜式，昆布代替原食譜的鰹魚湯素，少了一陣鹹香，但仍充滿日式味道。本食譜由香港美食部落客CandaceMama提供。食譜特色:純素無五辛Sour...
解毒祛溼的土茯苓莧菜根湯
不要小看莧菜根清熱解毒效果特別好～不想喝肉湯的可以用莧菜根加竹蔗茅根一起煲水喝用料西施骨/扇骨一塊鮮土茯苓一塊約400克鮮莧菜根兩根赤小豆扁豆薏米各抓兩把蜜棗兩個解毒祛溼的土茯苓莧菜根湯的做法豆子浸泡三小時...