【香蘭教程】生煎鮮肉花捲，生煎做法肉餡鮮美，絕了
前兩天的蔥香花捲大家都做了嗎？是不是特別鬆軟美味呢？但有些小夥伴嫌棄它太素了沒有肉，肉食主義者可受不了這委屈，於是乎今天爲了安撫肉食主義者們的心，特地再出一款有肉的花捲——生煎鮮肉花捲。這下就有口福了啊，不僅有肉...
鮮肉生煎
用料麪皮麪粉250克溫水適量糖3克泡打粉1.3克酵母1.3克肉餡豬肉150克料酒1勺薑汁1勺生抽1勺香油1勺白胡椒粉適量蠔油1勺肉皮凍70克水適量鹽適量鮮肉生煎的做法酵母、泡打粉加溫水，拌勻，靜止5分鐘，微微泛泡麪粉加糖倒入酵...
生煎鮮肉餅
我家孩子對於麪食，那是分分鐘光盤的節奏😆長着南方人的樣子，有着北方人的胃🤠好友送來一些紅薯粉，研究各種美食來享用，哈！用料麪粉270克糯米粉50克紅薯粉40克白糖10克鹽3克雞油1勺（可用花生油或豬油）餡料：豬肉250克香芹1根紅...
鮮肉生煎包子
時間：約30-40分鐘難度：壓力略大💪份量：4人份用料乾酵母5g白糖5g溫水260g普通麪粉（中筋）500g蔥花根據口味添加調餡兒用料豬肉餡（瘦）500g蔥姜水200g鹽10g雞蛋1個生抽10g熟黑芝麻5g白糖5g熟黑芝麻5g鮮肉生煎包子的做法酵母用溫...
生煎鮮肉包
此方可做15個生煎包，肉餡可根據自己的口味調整。用料包子皮：麪粉250克酵母2.5克水125克豬油15克糖3克肉餡：豬肉200克料酒4克老抽4克生抽5克耗油5克鹽2.5克糖5克雞精2克胡椒粉0.8克十三香1.5克花椒粉0.8克蔥姜水65-75克香...
生煎包（木耳肉肉餡兒）
木耳肉肉餡兒的生煎包，除了“好吃”，實在沒有別的詞語可以形容哦！用料發酵好的麪糰1個肉餡400克發好的木耳1把蔥姜碎適量鹽適量胡椒碎少許生煎包（木耳肉肉餡兒）的做法發麪的方法就不囉嗦了，要提醒大家的是：面一定要和硬一點，...
素餡生煎
用料麪粉500克雞蛋5個蔥花適量黑芝麻適量韭菜一把紅尖椒8個鹽一勺調味料半勺酵母適量素餡生煎的做法沒有拍圖1.首先找碗把酵母用溫水伴均勻，然後加到麪粉裏，加水和麪，直到麪糰光滑，然後用溼布蓋着，發20分鐘，2.拿出5只雞蛋打...
生煎包(三鮮餡)
生煎包，白吃不厭，可以變換各種餡料，製作方法大同小異用料麪皮麪粉400克水220克酵母3克三鮮餡豬肉300克蝦仁300克小油菜1把蠔油1勺生抽1勺鹽1克糖1克料酒1勺蔥姜水3勺食用油適量其他用料黑芝麻1捏蔥花適量食用油適量清水...
肉餡（生煎包）小美
喜歡的事情怎麼做都喜歡，三分鐘做好肉餡，解放雙手用料肉雞蛋薑片香油勺糖克料酒勺老抽蠔油鹽肉餡（生煎包）小美的做法300克提前凍好的肉，拿出回暖20分鐘，用刀切一下脆脆的就可以Tubo健2秒3次，打完按一下小房子哦提前準備蔥姜...
快手鮮美水煎素餡兒餃
用料蛋2個胡蘿蔔1根金針菇1把香油，蠔油鹽1勺餃子皮30張蔥半根快手鮮美水煎素餡兒餃的做法準備食材，胡蘿蔔洗淨擦成絲，金針菇洗淨切掉根，掰開。小蔥切成蔥花。雞蛋打散。鍋內放少量豆油，等油開放入蔥花和胡蘿蔔絲翻炒。胡蘿...
鮮美煎生蠔
生蠔是唯一能夠生吃的貝類，含鋅量特別高，有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效，生蠔肥美鮮香，今天做個改良版蠔煎，口味更加符合北方人口味，簡單好吃。用料雞蛋3個鹽適量生蠔適量油克香蔥適量鮮美煎生蠔的做法生蠔去殼...
生煎包（豬肉＋雷筍＋龍利魚肉的餡兒那叫一個鮮）
上週五剛換了一個新的電餅鐺，想着試一下新電餅鐺如何操作，做了一次香酥千層餅感覺挺不錯的，這不今兒再來試一下生煎包的效果如何。實話實說，電餅鐺操作起來的確比我8年前買的無時間顯示無火力檔位的好操作多了，唯一的不足...
鮮肉生煎包
生煎包基本每個月都要吃兩次，經常有人問我做法，今天編輯一下，其實超級簡單滴。底部金黃酥脆，內層鬆軟，咬一口就爆汁。早餐來一盤，配上一鍋粥，一家人的早餐就搞定啦。用料8個的量餡：豬肉200克大蔥30克香油5克料酒10克生抽5克蠔...
素餡生煎（含小美版）
家裏有什麼菜蔬，大致切碎（豆角類、筍類等焯水煮一煮），混在一起就能做餡，配上雞蛋、粉絲（焯水）黑木耳、茹類（焯水）小蝦皮等，不但健康方便而且又好吃。用料大白菜適量雞蛋3個（隨意）粉絲1把胡蘿蔔1根鹽適量白胡椒粉（花椒粉）少許食用油...
自制香脆鮮美的蝦仁鮮肉生煎饅頭
用料豬肉150克蝦仁150克麪粉250克蔥花適量生抽1勺鹽10克黑芝麻20克酵母2.5克料酒3勺自制香脆鮮美的蝦仁鮮肉生煎饅頭的做法蝦仁用1/4勺鹽拌拌，5分鐘後放入主鍋，2秒速度6打成顆粒狀這樣的加入肉末、蔥薑末、生抽、鹽、料...
鮮美生煎包
小巧玲瓏的生煎包，讓我愛不釋手，孩子們也愛吃，明明做過幾次了，兒子還是說他第一次吃，是太喜歡了嗎？用料豬肉200克麪粉200克水適量小蔥、料酒、鹽、醬油、芝麻油、姜、黑胡椒適量葛粉少量酵母3克雞腿菇半根鮮美生煎包的做法...
生煎包（薺菜肉餡）
家裏倆孩子特別喜歡吃市場賣的煎包，正好新挖的薺菜就嘗試做一下，此菜譜純爲自己記錄所用……用料麪粉500克水270克白糖10克酵母5克薺菜餡適量生煎包（薺菜肉餡）的做法麪糰我是提前晚上揉好放冰箱冷藏發酵，早晨起來正好可以...
小美 肉餡生煎包
肉包子做了不知道第幾回了，今天做了個新口味，趕緊來分享給大家用料肉餡部分豬肉（前瀾肉）350克蔥花芹菜25克姜5克生粉1勺生抽10克鹽5克水30克雞腿菇150-200克包子部分中筋麪粉400克奶粉50克糖25克鹽4克油10克水210克酵母4...
生煎餃@鮮蝦豬肉雜菜餡兒
用料豬肉150克鮮蝦150克肉餡調料：鹽、糖、生抽、黑椒粉、蠔油、料酒150克筍絲50克雜菜碎：胡蘿蔔、玉米、青豆、蔥、芫茜共200克餃子皮250克油適量雞蛋麪粉水-稀適量蔥花適量生煎餃@鮮蝦豬肉雜菜餡兒的做法剁肉，將豬肉和...
蝦肉餡（鍋貼、生煎）
最近基圍蝦比較多，就想自己剝蝦仁🍤、熬蝦油來調蝦肉餡。這樣做的餡料非常鮮嫩，做鍋貼、生煎，包餛飩、餃子🥟都可以😘😘用料豬腿肉250克活基圍蝦500克皮凍250克雞蛋1個蔥姜水150-200克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒1勺糖1勺...
生煎包（灌湯鮮肉餡）（附揉麪和包包子視頻）
鮮肉餡的醃製，依然是常規的方法，都要背下來了：【生抽蠔油】必須有，【老抽】只爲調顏色，【香油料酒】少不了，【糖鹽】肉餡不帶醋，【胡椒花椒】最好放，【生粉】首選番薯粉，【薑末蔥花】最後放。順時針方向攪起來。不變的調味品，流...
生煎包餡
用料大白菜400克肉末175克薑末適量鹽3.5克白糖3.5克蠔油3.5克生抽2茶匙老抽1茶匙芝麻油（不喜歡可以減一半，或不放）1茶匙生煎包餡的做法1.我嘗試用小美切碎菜菜，設定5秒，速度5，注意根據菜葉多少，需要多設定幾次。盛出，用少許鹽...
美味多汁的鮮肉生煎包
宅在家，沒有早餐店，自己也可以做出美味的生煎包。關鍵是乾淨衛生，寶寶家人放心吃。用料麪粉500克酵母10克水適量豬肉適量蔥花適量姜沫生抽適量蠔油適量食鹽適量冬瓜一小塊料酒美味多汁的鮮肉生煎包的做法酵母在溫水中化...
迷你生煎仔-鮮美油渣薺菜餡
在餐廳吃過一次實在太萌心心念念想自個在家做今個得空就包上了炒雞Q萌薺菜餡里加了加了小蝦米香乾蝦仁一丟丟豬肉餡還有豬油渣格外提鮮一口一個香香脆脆就算不愛吃蔬菜的小朋友也會很喜歡吧用料冷凍薺菜450克香乾2片...
生煎餃子（鮮蝦豬肉韭菜餡兒）
用料豬肉（五花肉和瘦肉）若干鮮蝦（明蝦）一斤韭菜一小把卷心菜四分之一鹽適量食用油少量蠔油一小勺餃子皮若干蔥花若干生煎餃子（鮮蝦豬肉韭菜餡兒）的做法準備五花肉一塊瘦肉一塊肥瘦比例按自己的口味有點肥肉更香豬肉絞成肉餡...