紅燒大排和麪一起吃。好吃極了。老人小孩兒都喜歡,幸福快樂每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
大排 | |
料酒 | 勺 |
海鮮醬油。 | 勺 |
| 勺 |
生粉 | 勺 |
羅漢果。陳皮。香葉,八角, | |
姜 | 片 |
蔥 | 根 |
紅燒大排一色香味俱全,營養美味的做法
將大排洗淨,用刀背敲打,兩面要敲打,敲到很大又薄既可,放上料,鹽,胡椒粉,陳皮,雞粉,生粉,醃製20分左右,
鍋中放油,將排兩面煎黃,《我沒有油炸,現在主張少油,就煎了》。撈出備用,
大排放入剛剛油鍋,海鮮醬油,放入蔥姜,羅漢果3片,陳皮一片,香葉,料酒,八角,一碗水,大火燒開轉中火。水燒了差不多,大火收汁。即可裝盤放上蔥花。