色香味俱全紅燒土豆牛肉，簡單、美味

簡單，用料少，原汁原味。

用料  

色香味俱全紅燒土豆牛肉，簡單、美味的做法  

1. 牛肉洗淨切塊，焯水備用（焯水時候冷水下鍋，放少許料酒除腥）。

2. 切好蔥、姜。

3. 土豆洗淨切塊備用。

4. 鍋內放少許油，放入蔥、姜炒出香味。

5. 放入之前焯好的牛肉，放入料酒，翻炒出香味放入醬油、米酒。

6. 加水，多加點，儘量不要再二次加水（如果需要二次加水要加開水），放入黃冰糖，加少許醋。

7. 水開後大火煮30分，然後轉小火再煮30分鐘，放入鹽，放入土豆大火再煮15分鐘，放少許雞精收湯出鍋。

小貼士

最後要注意不要燒幹鍋，多看幾次。