蒜香鴨（無醬油版）
夏天最合適吃鴨肉了，溫補而不油膩。前些日子，兒子吃醬鴨時隨口說醬鴨不放醬油應該也好吃…第二天，我就嘗試做了一份，哈哈！想不到簡單的食材也能做出一道原汁原味蒜香味濃郁的菜餚。用料鴨子半隻蒜頭3大個姜15克冰糖10克鹽...
蒜蓉辣醬（無油版）
媽媽從小給我做，我嫁了人，老公學來了我媽媽的祕方，將來傳給兒媳婦用料紅辣椒2斤大蒜5頭蘋果一個白梨一個西紅柿一個糖5勺鹽5勺豆瓣醬5勺味精2勺米醋5勺姜一塊蒜蓉辣醬（無油版）的做法先把辣椒洗乾淨備用，籽留着去蒂，儘量保留...
蔥香醬油鴨
用料鴨蔥根姜醬油勺冰糖克蔥香醬油鴨的做法鴨斬件洗淨瀝乾。放入薑片、醬油、料酒醃製。少許油，加蔥白入鍋炒變色，再放入高壓鍋壓20分鐘。取出鴨子下鍋放蔥綠收汁即可。...
超下飯無油版蒜蓉辣椒醬
每年秋天辣椒大量上市的時候，總是忍不住做點下飯可口的辣椒醬，能存放好長時間哦用料辣椒四斤幹黃醬60g大蒜七八頭西紅柿3個鹽適量克糖20克超下飯無油版蒜蓉辣椒醬的做法把辣椒，蒜，西紅柿都用攪拌機打碎備用先將西紅柿，蒜，幹...
香菇瑤柱醬 純淨版 無醬油無調料
用料乾貝1香菇根1.5開陽1豆瓣醬薑末大蒜洋蔥蔥辣椒芝麻香菇瑤柱醬純淨版無醬油無調料的做法1、海鮮香菇根分開浸泡在開水裏。切碎，留一些大的，這次我沒切導致有些顆粒太多了乾貝開陽里加入黃酒2、一斤以上的油。加熱六...
肉醬蠔油生菜（無蒜版）
冬天想吃又香又低熱量的熱騰騰蔬菜，這是個好選擇哦。肉醬可放可不放，隨意搭配。十分鐘快手菜喲！用料瘦豬肉蓉50g姜適量芥菜一把黃豆醬一勺老抽適量魚露一勺白糖半勺香油一勺菜籽油兩勺花椒麪適量料酒適量肉醬蠔油生菜（無...
無油香酥鴨腿（不粘鍋版）
減肥期間想念炸物怎麼辦？這道菜適合你用料鴨腿1只花椒一把姜少許迷迭香鹽少許無油香酥鴨腿（不粘鍋版）的做法先用鍋子焙點花椒焙香後的花椒加鹽巴作爲醃製鴨子的主料在來點薑片醃製片刻如果你不着急的話可以提前一天醃製...
醬燒鴨肉（快手版，無油）
我是肉食主義者，無肉不歡啊！這道菜的方法還是從媽媽那學來的，重點還是無油配方，快手型，對於想吃肉，又不想準備太多食材的人來說，這無疑是最簡便的懶人方法，味道卻非常美味，哈哈用料鴨肉隨意生薑一片大蒜一顆蔥段一根醬油適量香...
蔥油醬香鴨
最近回老家大連，表哥來我家玩，姑姑叫帶了好些自己家種的大蔥，放在家裏陽臺好些天了，俺爹說要拿來包包子···尼瑪這口味未免太重了吧！我心頭一萬隻草泥馬奔騰而過····（說了好多廢話啊）好吧，正文是：在我的極力說服下，我爹地...
無糖無油鴨蛋香蕉布朗尼(泡打粉版)
爲了省時，步驟從簡，很隨意，不糾結用料鴨蛋1個香蕉1根100%黑巧克力25克35%巧克力5克0脂肪牛奶60克可可粉12克低筋粉42克泡打粉3克肉桂粉（可不加）2克果仁、果乾、玉米片、椰蓉隨意表面適量點綴無糖無油鴨蛋香蕉布朗尼(泡打粉...
蒜香醬油鴨翅
這道鴨翅不上火哦，很適合當小吃或者追劇時吃，再配上肥宅水爽！！！用料鴨翅4只醬油適量蒜3瓣蒜香醬油鴨翅的做法鴨翅，蒜頭洗淨備用冷水下鍋放薑末，料酒去腥味可以多放點薑末，因爲後期不用薑末水開後撇去浮沫，煮15分鐘左右，這一步主...
芝士烤生蠔（蒜香無黃油無淡奶油版）
有一段時間沒有吃生蠔了。剛好看到某團優選上面居然有16.5一箱1.25kg的生蠔，毫不猶豫地下單了。平常吃的都是蒜蓉烤生蠔，這次來做芝士烤生蠔。開生蠔不僅是技術活，也是個體力活。生蠔小了點，沒關係，芝士放多點。畢竟，芝士就...
蒜香黃油醬
蒜香奶油醬的做法其實炒雞簡單！用途也很廣泛，除了我們衆所周知的抹法棍、抹面包之外，還能用來做蒜香牛排、蒜香雞翅、蒜香蝦等菜式~用料黃油（有鹽無鹽都可以）200g蒜瓣（視個人口味可適當調整）4-8瓣法香或幹蔥碎適量鹽（如用有鹽...
蒜香奶油醬
用料大蒜50克幹歐芹（幹迷迭香5克或羅勒或蔥或洋蔥條10克左右）1茶匙黃油（玉米油40克）80克美乃滋（蛋黃醬）40克鹽5克糖5克淡奶油30克奶酪芝士30克胡椒粉適量蒜香奶油醬的做法蒜頭洗乾淨後用開水燙一下，放入主鍋3秒/速度8切碎（不...
無油醬香滷鴨腿
利用鴨腿上的皮下油脂燒製，不放一滴油，健康美味用料鴨腿4只八角、香葉、桂皮、草果、生薑片適量老抽、生抽、料酒、白糖、鹽適量無油醬香滷鴨腿的做法鴨腿清洗乾淨，備好香料鍋子不用放油用小火燒熱後放入鴨腿，先把有皮的...
蒜香豬小排¥無油版
不愛吃豬肉嘗試一下烤的味道還不錯👍能吃好幾塊用料排骨6小段糖2勺料酒適量老抽少許生抽少許蠔油適量蒜蓉辣醬3勺蒜香豬小排¥無油版的做法排骨洗淨坐鍋熱水煮多半熟放入大碗添加各種調料醃製1h空氣炸鍋180度預熱5分...
辣椒蒜蓉醬（無油版）
種的辣椒結太多了，吃不完，做了超簡單的三款辣椒，其他兩款在別的食譜。用料青椒250克蒜末120克高度白酒10克白糖10克鹽30克蘋果片兩三片辣椒蒜蓉醬（無油版）的做法準備好所有材料，切記辣椒，蒜子要洗乾淨晾乾水分，不管是剁碎還是...
蒜香雞翅（無醬油無水）
今天嘗試的蒜香雞翅做法，還挺好吃（吃了幾個之後纔想起拍照）。沒有水，沒有醬油，就這麼幹煎的，很香口，起鍋後攤涼一下吃正好。用料雞翅個蒜蓉適量鹽適量生薑粉少許八角粉少許蒜香雞翅（無醬油無水）的做法雞翅用鹽抹勻，然後撒些生薑...
祕製辣椒油（無糖無蒜香辣醬
不用加糖or蒜，就能做出超美味的辣椒油。豌豆粉（附不辣的辣椒油做法）：涼拌也合適：用料子彈頭幹辣椒10g二荊條幹辣椒10g大紅袍乾花椒2g青花椒2g黑芝麻5g白芝麻5g孜然粉1g花椒粉1g椰子醬油5ml芝麻油50ml海鹽0.5g祕製辣椒油（無...
無油醬鴨舌
鴨舌飯店太貴啦！所有都自己做！特別簡單，用料鴨舌200克老抽3勺料酒5勺香葉3片冰糖20克生抽3勺桂皮1塊花椒35粒無油醬鴨舌的做法泡水焯水所有調料下鍋，涼鍋下開小火，下鴨舌不停翻湯幹放涼擺盤無鴨翅同理，把料酒換成啤酒一聽，多...
蒜子醬香鴨
這道蒜子醬香鴨做起來很簡單，味道卻真是好的不得了，蒜香醬香奇香入骨，辣與不辣隨自己喜歡，都超級好吃。五星級推薦，趁週末趕快動手吧。用料鴨子一隻（我用了半隻）大蒜一整頭甜麪醬冰糖姜花椒（焯水用）鹽蒜子醬香鴨的做法新鮮宰殺...
無油版醬鴨腿
夏天吃呀鴨子清火，秋天吃鴨子去燥，此款無油版鴨腿，你會不會喜歡呢？用料桂皮八角若干鴨腿三隻老抽，生抽少許冰糖若干蔥姜少許料酒少許無油版醬鴨腿的做法鴨腿洗淨，剪去外油皮，鍋燒熱，鴨腿幹煎待油出來。倒出鴨油，放料酒（去腥），生抽...
小美版醬鴨腿，無油，兩步搞定
不需要爆炒，不需要放油，不需要雞精……啥都不需要的醬鴨腿用料鴨腿4只老抽25克生抽35克料酒40克白糖45克鹽一茶勺薑片4片香蔥四根八角1個桂皮小拇指長一段黑胡椒粒約20粒陳皮拇指大一塊香葉一片乾紅辣椒兩個小美版醬鴨...
蒜薹炒肉（清爽無豆瓣無醬油版）
這也就是家常做法，一瓣蒜一點芡粉就搞定的菜，老公超愛蒜薹，常在我做這個菜時偷吃生蒜薹導致炒出來肉多蒜薹少=_=下廚房裏這個菜都加了醬油或者豆瓣，不喜歡，蒜薹本身的香味已經足夠了。用料蒜薹一把豬瘦肉一點兒蒜一兩瓣澱...
無油醬鴨腿
用料鴨腿3只八角1個桂皮1小塊老抽15克料酒10克糖12克（可加可減）姜1小塊蔥3根無油醬鴨腿的做法鴨腿3只洗淨，去除上面能看得見的多餘油脂，拔掉殘留的鴨毛準備好燒鴨腿的輔料（蔥是3根，家裏多了些蔥白就一起放進去了）開火（中火），不...