「夏吃醋泡姜」
用料仔姜（嫩姜）帶皮1000克醋（選擇比較濃的醋）醃製容器中沒過姜即可，我這裏用了500克左右冰糖/代糖20克左右「夏吃醋泡姜」的做法仔姜洗淨表面泥土，瀝乾水分用刀切成薄片，根據刀工，薄點爲好放入醃製的器皿中向下壓一壓倒入醋，倒...
生薑泡醋
用料生薑一斤糖米醋生薑泡醋的做法生薑切薄片加鹽泡兩小時，瀝乾水分。冰糖加水煮開，放涼加糖水和米醋一週後食用...
夏日養陽之醋泡嫩姜
冬吃蘿蔔夏吃薑，姜要上午吃纔好，這道醋泡嫩姜，可以配粥，最適合早上吃。希望大家都把身體保養得棒棒的，享受美好人生。=====================以下摘自“活法兒”醋泡姜：不上火還養陽氣還有一部分人，身體寒症不明顯，或者明明有...
陳醋泡姜
做了兩種，都記錄下來，到時看哪種效果好用料仔姜4斤香醋1瓶紅糖適量冰糖半斤陳醋泡姜的做法準備好的罐子用開水燙一下，瀝乾備用，仔姜洗乾淨，風乾，直接切片，越薄越好加鹽醃漬2－3小時，擠幹水份，直接裝玻璃罐裏面，加入紅糖，冰糖，倒入香...
甜醋泡姜
第一次嘗試甜醋姜是在表姐家，表姐自己浸泡的，吃完感覺味道很喜歡，感覺比豬腳姜的味道更勝一籌。就叫表姐給了方法，原來是這麼簡單，大家也都知道生薑對於女人來說有很好的健體功效，又能健脾胃，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解...
醋泡姜
人們常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”姜是昇陽的，醋又是收斂的，吃一點醋泡薑片，既昇陽氣，又疏發肝氣。醋泡姜的功效與作用有很多，適量食用有健脾胃，充盈氣血，保健臟器等作用。胃寒、痛經食用最佳。早上吃薑勝過吃蔘湯...
夏日開胃菜--醋泡嫩姜
看到這道菜，可能大家的第一反應就是：咿～打死我也不會吃生薑的！🤣小時候我也是這樣，一丁丁生薑都不沾，看着大人們吃薑，還暗搓搓地立志今生都堅決不會吃這玩意兒的！結果，剛剛邁過人生30的坎兒，生活轉身就給了我一個響亮的大耳刮子...
泡醋子姜
用料仔姜一斤塊白糖適量克鹽適量克米醋適量滴泡醋子姜的做法把子姜清洗乾淨切薄片，加鹽醃製一下。然後倒去水分，加入醋白糖醃製一下就可以吃啦...
［夏］紅糖米醋泡生薑
吃生薑最好的方式——紅糖米醋泡生薑：補陽氣生薑性熱，是補陽氣的好食材；紅糖性溫，可以給人體補充陽氣；用醋泡，酸味是收斂的，姜宣發的力量被收斂回去了，姜升發陽氣的力量變得平和而有效。紅糖米醋泡出來的生薑酸酸甜甜的，非常好...
醋泡姜芽
用料仔姜一斤塊冰糖若干克鹽少許克醋泡姜芽的做法買來姜芽洗乾淨晾乾切片冰糖加米醋煮開放涼，倒入薑片的罐子中，罐子一定晾乾無水後再放入醋與姜。密封數天即可。小貼士姜切薄片，姜芽紅色部去除。一斤姜可以用一瓶半的超...
醋泡嫩子姜（夏吃薑）
冬吃蘿蔔夏吃薑！昨天是立夏，今天才來泡個嫩子姜吧😍用料仔姜250克米醋適量白糖5-10克鹽少許醋泡嫩子姜（夏吃薑）的做法已經清洗過的嫩子姜，市場或超市都有得買洗之前忘記拍照，補上網圖。切薄片，越薄越好。在切好的薑片上灑上...
【夏吃薑】紅糖陳醋泡仔姜
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。祖輩們留下的順口溜，往往也是他們生活智慧的體現。若谷依時而食，遵循老祖宗的教誨。苦夏，氣溫高，易出汗，人們總喜歡吃冷飲，吹空調，降溫解暑，常會導致脾胃虛寒，人多有食慾不振，而吃薑則可以緩...
醋泡洋姜
用料洋姜5斤陳醋適量糖10克鹽5克花椒20粒幹辣椒8個姜3片桂皮八角2塊白開水適量醋泡洋姜的做法洋姜洗乾淨，切片，晾乾/曬乾水分將幹辣椒+桂皮+花椒+薑片+糖+鹽加入適量白開水煮5分鐘醋倒入鍋中加熱煮開就好將料水和醋混合...
冬吃蘿蔔，夏吃醋泡姜（或壽司姜?）
養脾胃嘍，姜是個好東西，中醫沒少誇它，一般建議夏季上午的吃。用料仔姜250克左右冰糖80克也可以根據需要放白醋150克到180克左右冬吃蘿蔔，夏吃醋泡姜（或壽司姜?）的做法仔姜洗乾淨，是這種粉粉頭的姜哈，然後削皮切段放鹽，拌勻些，是...
醋泡薑片
夏天三伏去溼寒，每天早上吃三四片姜賽人蔘哦。用料生薑一斤紅糖二兩醋一瓶醋泡薑片的做法生薑洗淨晾乾切片，裝在乾淨無油無水的瓶子裏，加醋漫過薑片即可，切記生薑要帶皮的，泡一個禮拜就可以吃了，每天吃3、4片，每次取乾淨的筷...
醋泡籽姜
籽姜就是嫩姜。姜性溫味辛，這梅雨高溫天氣吃些籽姜可以開胃祛溼，調理腸胃。另外夏天常吹空調，女生吃點姜可以促進血液循環，改善手腳冰涼的狀況。用料籽姜一塊鹽生抽醋麻油糖醋泡籽姜的做法籽姜洗淨晾乾切絲放入碗中加鹽生...
陳醋泡姜、三伏天養生【冬吃蘿蔔夏吃薑】
㊙️醋泡生薑能促進血液循環、治感冒、增加抵抗力、輔助治療關節炎、排除寒氣預防感冒、散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等。可以降血壓，對高血壓病人有非常好的輔助治療作用。醋泡生薑還具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性...
【糖醋仔姜】泡菜【醋泡生薑】
【醋泡生薑】又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。功效:養胃、減肥、防脫髮。節目:《中華醫藥》吃法:早吃薑，補藥湯。用料●材料:仔姜1...
醋泡嫩姜-夏天必備
用料仔姜3斤米醋450毫升冰糖適量鹽適量醋泡嫩姜-夏天必備的做法嫩姜洗淨晾乾。可以保留粉色部分。切薄片，放鹽拌勻醃6小時（不喜歡辣的可以時間長點）擠去水分。白醋和冰糖加熱化開晾涼。一起放入無水無油的容器裏，密封后冰...
醋泡嫰姜
在網上學的泡白羅卜，喜歡吃嫩姜自己改成嫩脆脆酸的夏天吃很開胃用料嫩姜500g白醋適量冰糖適量鹽適量沙糖適量醋泡嫰姜的做法我比較喜歡我們這裏本地姜肉多，洗乾淨去皮亮幹切開，自己喜歡的厚感放適量鹽，拌勻用保鮮膜封住，大...
醋泡姜
生薑是調味品，也是一味藥，明間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說法，姜用醋泡了以後，醋味酸，性收斂，抑制姜的辛辣味，也抑制了姜的辛散發汗功效，進一步發揮姜的其他效果，不至於非讓人出汗。同時醋也有...
醋泡老薑
買的姜多了，又怕爛，就想着做什麼好吃，在下廚房搜尋了一番，覺得用醋泡算是最簡單的了。我家孩子不喜糖，所以未添加糖了。沒準備上傳的，沒製作圖片，只有成品圖。用料陳醋若干勺老薑若干塊糖根據喜好添加克醋泡老薑的做法成品圖...
姜泡醋
古人說，冬吃蘿蔔，夏吃薑。恰逢子姜上市，姜泡醋，脆爽香辣，開胃助消化，還可以幫助人體清除秋冬積聚的寒溼。用料仔姜500克陳醋150克姜泡醋的做法子姜洗一下，連皮用清水浸泡10分鐘；浸泡好的子姜清理掉梗及雜質；（不要去皮，姜皮可以平...
陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑
冬吃蘿蔔夏吃薑，東方一號美食家邀您一起來做老少皆宜、超級下飯的醃泡姜～用料生薑約2斤陳醋約400克冰糖約150克鹽約2勺保鮮膜1卷密封罐1只大型碗1只陳醋泡姜醋泡姜醃生薑的做法1.將生薑削皮2.將生薑切片3.將切成片生薑...
子姜泡醋
用料子姜一個白醋滴鹽克糖克子姜泡醋的做法將子姜洗乾淨後晾乾；切薄片，放一勺鹽淹十分鐘，將水瀝乾，然後倒進白醋，至沒過薑片，放少於白糖或冰糖都可以。第二天就可以來吃。如果先吃辣一點的，可以切掉新鮮小辣椒進去。小貼士用...