蕨餅(わらび餅)
尤其是夏天，日本人很喜歡吃這款糕點。做法也很容易哦！用料蕨粉90克水或牛奶450克糖2、3勺黃豆粉適量黑糖漿適量冰水適量蕨餅(わらび餅)的做法準備好材料把牛奶、糖、蕨粉…全部裝進鍋裏小火…順着一個方向攪拌中火繼續...
廣式月餅餅
中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料轉化糖漿112克梘水3克花生油39克中筋麪粉150克奶粉12克廣式月...
山葵菜沙拉 わさび菜サラダ
芥末是山葵的根部磨成的粉，而它的葉子也好吃！好妙，有着微微的芥末刺激感。根據蔬菜攤老闆的介紹，最近經常用它做各種沙拉。用料山葵菜一把水果辣椒（甜甜的）兩個羅勒醬バジルチーズ檸檬鹽蘋果黃油果醬山葵菜沙拉わさび菜サラ...
公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）
小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和鹹蛋王不便宜，所以餅家會出一個...
京都肉餅（香酥肉餅）
最愛肉餅了，小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的，或者洋蔥豬肉餡。好吃極了！這個菜譜不是我的，偶爾看到留著，下次做。用料大蔥根生抽勺鹽克老抽勺麪粉克豬肉克京都肉餅（香酥肉餅）的做法油酥用料油皮用料餡料材料現...
warabi mochiわらび餅/蕨餅
在日本秋葉原第一頓，吃烤牛排，套餐配的小點心冰涼又有黃豆粉。回來念念不忘啊！偶然在B站發現了菜譜！於是動手擼啦！！用料蕨粉50克黑糖50克水220克黃豆粉適量抹茶粉適量warabimochiわらび餅/蕨餅的做法水，糖，蕨粉，混合攪拌。用小...
鬆餅狂魔の鬆餅日記
小時候的童年就是媽媽薄薄の牛奶雞蛋煎餅，濃濃的奶香。大了後，有一次突然看到pancake想要試試，結果從那次起就停不下來了。從以前總是煎失敗到現在做得挺成功成就感滿滿的。趁現在還不遲，我要把我自製的鬆餅從頭全部記錄...
ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包
第一次做麪包，竟然成功了(>^ω^<)喵用料高筋粉250牛奶180克酵母3克糖30克黃油20克鹽3克ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン牛奶擠擠包的做法把除了黃油和鹽以外的材料全部放入麪包機，揉成光滑的麪糰後再加入鹽，最後...
日式抹茶蕨餅
蕨餅是日本非常普通的一樣食品，原料是蕨菜根做的。蕨根粉市面上不容易買到（某寶網上可以買到），不過用木薯粉做的口感也差不多。在日本店買現成的蕨餅粉原料其實也是木薯粉。這方用的就是木薯粉。木薯粉比蕨根粉便宜多了，比...
雷州艾葉餅（葉搭餅）
在老家，每逢年過節大喜日子都會做葉搭餅❤️老少皆宜都很喜歡吃的💕用料菠蘿葉（看你做多少）適量花生芝麻椰絲餡適量田艾棉適量白糖適量雷州艾葉餅（葉搭餅）的做法糯米➕米磨粉，麪粉田艾棉煲的湯水（做餅倒入備用），加進去使餅更有嚼...
餅乾
加上了愛吃的材料，用料蔓越莓100克黃油80克糖粉70克低筋麪粉200克鹽2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀，加蛋，加蔓越梅，攪拌，加奶粉，低粉，攪拌，整入模具，放冰箱5分鐘取出，切片，0.5毫米左右（千萬不要太厚，不然中間...
減肥餅乾（麥片堅果餅）
用料燕麥克紅糖克麪粉小蘇打粉每日堅果食用油減肥餅乾（麥片堅果餅）的做法材料—每日堅果包材料—核桃仁（打碎）全部材料混合一起把材料麥片，堅果，核桃仁加上少許麪粉，適量小蘇打粉，加上合適個人口味適量紅糖，加上溫水，全部攪拌一...
日式蕨餅 わらび餅（澱粉版）
轉自用料澱粉30g（硬一些就40g綠茶/抹茶200克糖50克鹽少許調製黃豆粉：黃豆粉2tbsp鹽少許糖1tbsp日式蕨餅わらび餅（澱粉版）的做法所有材料在鍋中用中火加熱，加熱到全部透明後再熱1分鐘用冰水給模具降溫，之後切成自己喜歡的樣...
Scone（司康餅、英式鬆餅）
《光/熱波爐料理》無奶蛋版本，簡單好做，適合烘焙新手嘗試！用料低筋麵粉50g糖10g鹽少許泡打粉少許橄欖油10g水20g蔓越莓幹適量Scone（司康餅、英式鬆餅）的做法先將烤箱預熱至200度，烤箱預熱的過程中將上述所有材料一起倒入盆...
黑糖蕨餅 - 黑糖道
日式的蕨餅口感柔軟、滑順，加入黑糖道的黑糖讓蕨餅帶有更濃鬱的香氣，加上黃豆粉，堪稱絕配。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃臺菜』：用料蕨餅粉(or葛粉)100g黑糖道黑糖100g水500ml黃豆粉適量黑糖蜜適量黑糖道黑糖80g蜂蜜1大匙...
バター餅
用料白玉粉…100g水…120ml上白糖…80g塩…小さじ1/2A有塩バター…30g（有鹽黃油）A卵黃…1個分薄力粉…大さじ1片慄粉…適量バター餅的做法１．耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えてゴムベラで潰すように混ぜます。...
日式葛餅 ・くず餅・
簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像餈粑⋯這是組合包，有抹茶和原味兩種選擇。好方便，裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦！用料抹茶味葛餅粉1包黃豆粉1小包...
蝦餅
我家太子鴻嘴最挑，我的廚藝是在他不斷的嫌棄中成長，不過這道菜是少有得到的讚許，分享給大家，一起讓您家的太子公主讚許吧！用料蝦仁500克蛋清2個雜菜300克生粉少許鹽1茶匙白胡椒粉少許糖少許油少許純淨水少許蝦餅的做法將蝦...
艾餅
每年清明廣東人的習俗就是吃艾餅用料糯米粉400克粘米粉50克艾草食量水適量糖適量花生芝麻硬糖適量艾餅的做法艾草份量因人而異如果喜歡苦的可以稍微多一點首先把艾草洗乾淨稍微煮一下把苦味先弄走把煮好的艾草放進榨...
蛋撻（手抓餅做餅皮）
因為冰箱藍莓挺多。所以有幾個放了藍莓用料雞蛋2隻淡奶油（忌廉）200克牛奶（我用的是低脂）100克糖（我的屬於少甜少甜）20克蛋撻皮（手抓餅）3片蛋撻（手抓餅做餅皮）的做法將忌廉，牛奶，雞蛋，糖都放進盤裏攪拌均勻倒進手抓餅做的餅皮，8-9分...
烙餅
最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰，靜置20分鐘分成4份，擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好一塊就要用蓋蓋住密封，防止烙餅乾...
餅
用料雞蛋1麵粉125g牛奶200ml餅的做法123456...
蛋餅
今天早餐啥都沒有，沒有面包，沒有饅頭，只有蛋跟麪粉(很多很多的麪粉)，就自己亂搞那個叫蛋餅的東西，真的讓我搞出來了耶，還很好吃哦!😎用料麪粉160g(四人份)鹽少許蔥1把香菜1把蛋4x蛋餅的做法麪粉調水至流動狀，加入蔥花、香菜...
烙餅
用料麪粉200克酵母4克水適量自己調玉米油15克鹹菜肉餡烙餅的做法麪粉➕糖➕水➕油➕酵母搓成光滑面團發酵1小時備用趁面團發酵時間把鹹菜肉餡炒好備用面團發酵完成加餡料一起捏好備用平底鍋下油慢火煎成兩面金黃色出...
生酮版蕨菜餅（わらび餅)
不知道是不是大家也跟我一樣，越是想着少吃碳水的時候越會想念那些類似糯糯的軟軟的甜甜的食物呢？我是情況很嚴重😂。還好最近讓我找到了一個超級低碳低卡的好食材，好食譜。我來整理一下，便於提供給有需求的酮學們。日語叫...