沙煲蝦醬通菜梗
湘菜食譜，香味十足，通菜梗脆爽可口。用料太太樂雞精2克嫩通菜梗（通菜即空心菜）400克鹽3克味精3克蠔油3克豬油50克花雕酒2克美極醬油5克米酒3克生抽3克糖2克蒜瓣5克大紅尖椒1個沙煲蝦醬通菜梗的做法將通菜梗切成長15釐米的...
蝦醬空心菜梗
空心菜的季節啊～～葉子和梗子還是分開炒比較好吃噢用料空心菜梗一把青椒一個鹽適量生抽一勺糖少許蝦醬半勺油適量蝦醬空心菜梗的做法空心菜梗掐成小段，用手搓開，灑入鹽，醃一個多鐘頭。天氣熱的話，放入冰箱中。將醃出來的水倒...
蝦醬炒通菜
用料蝦醬2勺水通菜650克蒜蓉3瓣蝦醬炒通菜的做法通菜我們這邊有兩種，這種叫水通菜，另外一種非常綠色的是叫旱地通菜。蝦醬熱鍋下油，蒜蓉，蝦醬爆香，再下通菜翻炒至軟即可。...
莧菜梗蝦仁玉米粒沙拉
紅莧菜買回來一大把，葉子和梗總是不一起熟，沒關係，除了炒葉子，可以再加一份沙拉菜呀︿(￣︶￣)︿用料紅莧菜梗300g蝦仁肉100g煮玉米粒100g味極鮮醬油適量鹽5g醋8ml香油適量莧菜梗蝦仁玉米粒沙拉的做法買回來的紅莧菜，擇下葉子留着炒...
蝦膏啫煲通菜梗✨超惹味老廣傳統煲仔菜
用料通菜梗8兩上下蝦膏一小塊糖蝦膏的一半醬油一小勺(增香)薑片幾片蒜瓣3瓣剁碎蝦膏啫煲通菜梗✨超惹味老廣傳統煲仔菜的做法通菜摘梗，泡水洗乾淨，葉子用來煮湯砂鍋燒紅放油，油熱加薑片蒜粒，爆香後加入蝦膏和糖(蝦膏可以...
大醬炒菜梗
大醬炒青菜梗，我也不知道這個菜真正叫啥，都叫青菜，就是菜梗很長，吃就吃這個菜梗，很好吃的一種做法。用料青菜一捆大醬少許，或豆瓣醬糖10克蒜切末鹽2克木耳大醬炒菜梗的做法把菜梗切成長段，最好能拍一下，炒的時候能很快入味鍋...
鐵板蝦醬菜梗
用料通心菜700g蝦醬5g姜5g蒜5g鹽1g味精1g雞粉3g料酒5g糖1g鐵板蝦醬菜梗的做法通心菜洗淨剪段備用。熱鍋加油，加入姜蒜、5g蝦醬炒香，加入菜炒至7成熟。加調味料，稍微翻炒。鐵板加熱，加5g花生油，通心菜放到鐵板上，蓋鍋蓋燜30...
通菜梗炒肉
遠嫁他鄉的我總會在不經意間想起家鄉的味道。或許簡單，卻難以忘懷。平常吃通心菜，偏老一點的梗總是被扔掉。真是可惜了，在我得家鄉，通菜梗稍加炮製，也是一味美食。用料通菜梗你樂意豬肉你喜歡泡椒幾隻油適量鹽適量姜、蒜適...
海鮮醬炒通菜梗
用料通菜1把鹽適量糖適量自制海鮮醬一勺蠔油適量蒜頭兩瓣海鮮醬炒通菜梗的做法開火，熱鍋下油放入蒜頭，海鮮醬爆香然後把摘好的通菜梗放進去爆炒準備起鍋前加入蠔油，鹽，糖起鍋啦，微辣微辣，好下飯，棒棒噠小貼士注意：因爲海鮮醬...
清炒通菜梗
現在通菜梗生長得老長的,摘了丟棄怪可惜的,花點時間,變着花樣就是一樣好吃.用料通菜梗500G蒜蓉少許油少許胡椒粉少許麻油少許鮑魚汁適量清炒通菜梗的做法洗淨通菜梗,拍扁後順着長砌成絲備用油起鑊爆香蒜蓉下菜絲均勻...
酸辣通菜梗
喜歡酸辣重口味的看過來！老家的通菜都是梗比較粗的品種，所以每次我媽都會把梗和葉分開炒給我吃，我最愛的就是酸辣通菜梗。用料粗的通菜梗1把蒜2瓣紅辣椒1-2個豆豉1勺生抽1勺鹽少許酸辣通菜梗的做法先把梗摘成手指長度左...
蝦醬啫啫通菜梗(空心菜梗)
“啫啫”一般用客家發音“jue.”,“生啫”是利用瓦煲或鐵板傳熱，把放在裏面的食物焗熟，中途不加湯汁，完全靠原料本身所揮發出的蒸汽來焗熟材料。上桌後揭開煲蓋，“啫啫”作響，香味隨之四散開來，於是有人戲稱其爲會唱歌的菜...
熗炒通菜梗
女兒愛吃腐乳通菜但只愛葉子爲了不浪費用通菜梗做這道小炒特別下飯哦用料通菜梗香芹尖椒蒜頭豆豉熗炒通菜梗的做法（通菜梗已炒只剩葉子知道就好）尖椒切絲芹菜切段通菜梗手撕成段並捏扁（更入味）蒜頭多點剁碎豆豉一小把油熱...
蒜蓉通菜梗
一道簡單又好味的下飯菜。試一試你就知道了........用料通菜（空心菜）1斤蒜蓉6粒油、鹽、耗油適量蒜蓉通菜梗的做法摘通菜（空心菜）時只要菜梗，不要葉子，去除葉子後把菜梗摘成食指長短，洗淨後放在洗菜盆裏加少許鹽用力戳，戳出水...
白灼通菜梗
你以爲通菜葉子好吃是吧？其實通菜梗很是爽口的哦～白灼，簡單又好味！通菜買了放一陣子沒吃，葉子很容易就變黃掉落，這樣吃最省事了！用料通菜炒香白芝麻油鹽醬油麻油白糖蒜末白灼通菜梗的做法通菜摘掉葉子，梗折成約4-5釐米長，洗淨；...
梗菜杆扔了可惜，和五花肉搭配，添個普通醬料佬好吃“梗菜香煎五花肉”
梗菜香煎五花🌸肉:💁1、梗菜杆撕筋後和葉分切好，杆切斜塊，葉切段備用;2、五花🌸肉切片用鹽略醃下備用，薑切片備用;3、鍋放一點點油，放入五花🌸肉一片片煎2面金黃後，放入薑片翻炒一、二下;4、放入梗菜杆炒至2/3熟，放梗菜葉翻...
10分鐘魚露涼拌通菜/通心菜/空心菜梗
空心菜把頭切去少許，把梗切了後扔掉太浪費了，拿來涼拌剛剛好，加上魚露，有點泰式的感覺🤩用料空心菜梗1把魚露少許雞精半勺指天椒1-2個獨蒜半個食用油少許10分鐘魚露涼拌通菜/通心菜/空心菜梗的做法去頭後，去梗切下用淡鹽水...
通菜梗鮮蝦卷
此菜材料製作都很簡單，模樣可愛，像兔子麼？顏色誘人，清爽彈牙，搭配魚露，鮮蝦特別好吃！用料鮮蝦六隻通菜梗一堆豆皮一張香蔥6根紅蘿蔔一節蒜末料酒鹽胡椒粉魚露通菜梗鮮蝦卷的做法鮮蝦養乾淨，挑去背部的蝦線與肚子下面的蝦腸，用...
普寧豆醬河蝦乾炒通心菜梗
用料通心菜梗400克普寧豆醬1勺河蝦乾1小把蒜頭半粒普寧豆醬河蝦乾炒通心菜梗的做法全部食材準備好，把大蒜剁成蒜末，通菜一根切成4斷吧(^～^)河蝦乾洗淨，不用泡軟沒有拍炒的過程，文字說明吧，下次再補圖，熱鍋放油，放入蒜末煸出微...
翠綠通菜、酸爽通菜梗，一菜兩用
四月份是新出通菜的季節，先來一道一菜兩味的家常菜，材料簡單、快捷、又好吃😊用料通菜1把姜5片蒜5瓣鹽適量白醋一勺糖1克翠綠通菜、酸爽通菜梗，一菜兩用的做法挑選有大綠梗的通菜，綠中偏白的菜梗會更好吃、爽口先把通菜的...
蝦醬炒通菜梗
蝦醬炒通菜梗是特別入味的一款家常小菜，做法來自廣東的啫啫通菜煲。家裏是電磁爐，沒辦法炒出啫啫通菜煲的感覺，但是大火炒成這樣已經非常好吃😋用料空心菜一把蝦醬一勺糖5克大蒜3瓣姜3片小米辣一個蝦醬炒通菜梗的做法空...
蝦醬通菜
用料蝦醬1.5勺小米椒1個蒜蓉2粒糖半茶通菜適量蝦醬通菜的做法一、通菜洗乾淨，切開4段，葉子分開備用。二、蝦醬加點水攪拌。三、熱油，爆香蒜蓉，小米椒碎，放入通菜根，爆炒1分鐘後放入菜葉爆炒30秒。四、放入蝦醬，糖繼續爆炒即...
炒通心菜梗
媽媽👩相傳選單。小時候很下飯的一道菜。酸甜開胃香脆可口(´▽｀)簡單易操作買了通心菜，如果買到的菜葉子的部分比較靠上，也就是說梗比較長的話，我就會考慮分開來做。菜葉就清炒，梗可以留下來做另一碟或下一餐。或者你家的...
梗比葉好吃～爆炒通心菜梗
又到了吃通心菜的季節，我總喜歡把通心菜葉和梗分開吃，通心菜梗爆炒味道真的太贊啦，放點辣椒很下飯，我覺得梗比葉好吃。用料通心菜梗250克大蒜5瓣幹辣椒10條蠔油1羹生抽適量雞精少許食用油1勺梗比葉好吃～爆炒通心菜梗的做法...
懶人做：清炒通菜梗
用料油看量鹽少量空心菜1把紅椒搭色1個腐乳1塊蒜2瓣懶人做：清炒通菜梗的做法清洗空心菜乾淨待用取一塊腐乳和少許腐乳汁，打碎待用紅椒切二粗絲2毫米備用蒜切絲鍋入少許油，入蒜絲紅椒炒香，入空心菜炒熟入腐乳，翻炒均勻出鍋...