羅氏紅醬意麪
用料見下圖所示羅氏紅醬意麪的做法準備用料，燒水加鹽煮麪洋蔥切碎，芹菜切丁，番茄切塊熱鍋放油下牛肉餡，加鹽黑胡椒。另起鍋燒水煮意麪加鹽。肉餡炒至微焦，下洋蔥洋蔥炒至透明後，下芹菜和番茄番茄炒軟後，水多多加番茄醬，水少多...
馬瑞那拉Marinara意麪紅醬意大利萬用番茄羅勒醬意麪醬燉肉醬
用料西紅柿5個蒜6瓣黑胡椒1勺鹽2克橄欖油10勺羅勒葉10片牛志碎10克馬瑞那拉Marinara意麪紅醬意大利萬用番茄羅勒醬意麪醬燉肉醬的做法蒜切片，番茄煮熟去皮，碾碎。我用現成蒜泥和番茄罐頭橄欖油入熱鍋，煎蒜片。蒜片金黃，下...
意麪羅勒醬
這是一種超級簡單但是非常美味的意大利醬料，做法簡單用途廣泛。可以用來拌意麪，可以烤披薩時替代番茄醬料，另有一番風味，也可以煎、烤海鮮、魚類時當醬料……用料羅勒葉2杯橄欖油1/2杯烤熟的松子仁1/3杯帕米森奶酪碎1/4杯...
紅燒羅氏蝦
羅氏蝦，又叫沼蝦大頭蝦，蝦肉飽滿結實，蝦黃鮮美，下面介紹一種紅燒的做法。用料蝦500克醬油2勺料酒2勺糖1勺鹽3克蔥2根姜3片紅燒羅氏蝦的做法鍋內倒油，兩大勺的量，把切好的薑絲和蔥段放入炒香。把洗乾淨的蝦，趁它還活着就倒入...
【鹹蛋羅氏蝦意大利麪】香濃絲滑，鮮美，簡單
超好吃人氣鹹蛋意大利麪🤤濃郁醬汁，每一口都超滿足。做法非常簡單，在家就可以做出美味意麪，也比外面的好吃便宜多了。如果你像我一樣是鹹蛋控，那絕對可以嘗試自己做做看。用料鹹蛋醬材料：鹹蛋黃4個辣椒2個咖喱葉20片黃油2...
手殘必會一人份羅氏蝦意大利麪
不會做飯，做飯不好吃，自己不知道吃什麼！試試意大利麪吧！本人廚房小白，愛好少油少鹽清淡不長痘的輕食。羅氏蝦（Macrobrachiumrosenbergii)，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦類,營養豐富，素有...
意麪紅醬（意麪肉醬）
紅醬主原料是番茄，這裏我們選用了2種番茄入醬，大番茄和小番茄（聖女果）加熱後的風味不同。我們將這兩種番茄混合使用。紅醬其實可以不用添加肉末，製作好後可以冷凍儲存很久，要吃的時候再裏面可以添加你喜歡的料，比如做成紅醬...
意大利羅勒意麪（青醬意麪）
一直想吃這款面爲了這個面自己在家種了一小盆羅勒種了幾個月終於攢了一小把新鮮葉子🍃青醬現做現吃的口感很清新也很豐富非外面飯店可比。用料意大利麪2份乾麪大約150克松子三大勺大蒜三瓣（可按照口味自行調節）海鹽3克...
羅勒醬意粉
用料意大利麪2人份蒜2瓣橄欖油適量鹽適量小番茄🍅5-8顆蘆筍2-3根罐裝羅勒醬1罐歐芹碎適量羅勒醬意粉的做法準備材料有煮過意粉的小夥伴也會有經驗，控制好用量是很重要的哦小番茄也要適量…喜歡吃當然也可以多放一些1⃣...
羅勒青醬 （附羅勒意麪做法）
家裏的羅勒開滿盆，朋友來家帶了橄欖油，冰箱還有塊兒大孔奶酪一直沒用，於是，牛排意麪安排上！小美做醬不用多說了，簡單省時省力，說說她可以煮麪還可以混合麪醬和意麪，完全解放了雙手！用料羅勒醬（4人份）新鮮羅勒120克松子50克橄欖油...
羅氏蝦
最近覺得羅氏蝦比較好吃，裏面有蝦黃🦐用料蝦12只鹽5克蔥3根料酒2勺生抽2勺蠔油1勺澱粉半勺洋蔥5分之1個生薑2片大蒜3瓣羅氏蝦的做法蝦處理一下，去蝦鉗子，從肚子剪開。加料酒醃製鍋裏放油將蝦煎制兩面金黃，剷出，鍋裏放底油，...
西紅柿肉醬羅勒芝士意大利麪
🍝材料必備：1意麪2去皮西紅柿3西紅柿醬（or沙司）4個人喜好的肉（我用的是通脊火腿）5洋蔥6蒜7鹽（煮麪用）8橄欖油（拌麪用）🍝個人喜好添加：1芝士（放在面上自然融化）2羅勒碎（這個牌子的包裝好貼心類錫紙用不完折幾下就好不需要夾子）3黑胡...
羅勒醬意麪
青醬意麪用料意大利麪羅勒葉松子橄欖油蒜鹽芝士蝦仁羅勒醬意麪的做法準備材料打碎材料煮麪，拌醬...
紅燒羅氏蝦（蒜蓉辣椒醬版）
上週無意在盒馬下了一單500克的羅氏蝦，晚餐炒着吃，剩了一半給教練下班回來當夜宵。他吃了一隻說這蝦有內涵。我疑惑🤔什麼內涵？他說蝦裏面有膏，味道也好正。問我怎麼做的。今天剛好有時間，又下一單羅氏蝦，邊炒邊拍照📷，把過...
羅勒松子青醬意麪配西班牙紅腸
BasilPestoLinguinewithChorizo&Pinenut最近在發現超市和deli都可以買到新鮮製作的青醬和手工意麪，最適合做快手菜:)新鮮製作pesto醬和linguine原本已經是很美味的組合，爲了豐富這個簡單的組合，這次加入松子仁，西班牙...
羅氏雜醬麪
本人N年前曾在重慶、萬州、大竹與重慶的小面相遇以後，就愛上了這口～經過多次的反覆嘗試，就有了我今天這碗雜醬麪的成果，這碗麪不像重慶、不像萬州也不像大竹的面，因爲我減少了紅油增加了醬香，所以命名爲羅氏雜醬麪～😄用料肉...
意麪紅醬
意麪醬，或可稱爲意麪的“澆頭”醬汁，是豐富意麪口味的重要組成部分，簡單可分爲紅醬、白醬、青醬。市面上有賣現成的，最多的就是以番茄汁爲基礎的紅醬，適合各種肉類澆頭；個人則偏愛奶味濃郁的白醬，配雞肉、菌菇類味道絕佳；而以...
意大利麪青醬--羅勒醬
經常在外面的餐館可以點上紅醬意麪，第一次吃到青醬意麪是在朋友的一場分享式的晚宴上，那時便喜歡上了。其實以前逛超市的香草區看到過羅勒，氣味獨特，沒嘗過之前不覺着好聞，但是就像你會愛上以前不喜歡或者討厭的蔬菜瓜果的...
青醬（羅勒意麪醬）
我愛羅勒！！！這個是0技術含量的醬，但是可以拯救你的一日三餐...抹面包，拌意麪，烤蔬菜，烤肉，做麪包，做磅蛋糕都可以拿來用用料羅勒葉60g歐芹葉（可選）20g大蒜1-2瓣松子仁（熟）20克特級初榨橄欖油60g帕瑪森乾酪30g青醬（羅勒意麪醬）的做法...
青醬炒意粉（羅勒意大利麪）
從小看譯製片長大，可能我天生好吃，總對電影裏那些老外的美食和用餐禮儀產生興趣，當年普通國內西餐廳最多出現的也就是意粉，牛排，披薩，不喜歡牛排，披薩又太費時，平時就喜歡做做意粉。大部分的做法基本使用番茄醬汁做調料，那種酸...
🇮🇹pesto青醬意麪（羅勒醬）
這道醬汁不僅僅是健康新鮮，簡直就是讓人脣齒留香，難以忘懷，夏季好夥伴呀。用料意大利麪100g羅勒葉我想說越多越好的松子一小把大蒜2瓣鹽適量芝士粉2茶勺橄欖油適量🇮🇹pesto青醬意麪（羅勒醬）的做法先採摘我各個陽臺的羅勒...
張氏意麪🍝
夏天到了、做飯實屬不易！接下來上新各種面🍝用料意麪200克西紅柿1個雞蛋3個油菜4棵幹辣椒6個腸少許油少許蒜4瓣醬油1.5勺蠔油1勺鹽1勺糖1.5勺澱粉少許張氏意麪🍝的做法食材整理好..........面煮6分鐘:先煮5分鐘之後關...
basil pasta 羅勒青醬意麪
用料新鮮羅勒橄欖油海鹽黑胡椒松子仁蒜basilpasta羅勒青醬意麪的做法1松子仁炒至金黃2把洗淨的羅勒葉和炒好的松子仁放入料理機/攪拌機，加入蒜、黑椒、海鹽、橄欖油，打成羅勒醬，可以打粗些。3意麪下鍋水沸加一勺鹽4乘出...
羅勒意醬意麪
快手之極。用料意大利麪120g（一人份，裝盤了三分之一吧）意大利羅勒醬（超市有售）50g橄欖油若干，拌麪用鹽煮麪的水的1%羅勒葉（我用的是薄荷葉）裝飾用羅勒意醬意麪的做法在鍋中倒入涼水，水煮開後，撒入煮麪水量的約1%量，並倒入意麪，燒...
羅氏紅燒肉
用料五花肉若干克生抽老抽料酒鹽八角香葉冰糖適量克羅氏紅燒肉的做法調醬汁：生抽，老抽，料酒，鹽，八角，香葉肉切塊焯水，另起鍋熱油加冰糖炒糖色鍋中加油，油熱下肉，澆上糖色和醬汁，加水，翻拌，大火煮煮至上圖即可serve...