祕製剁椒醬
第一次吃到剁椒是在洛陽，那邊的剁椒烤麪筋特別好吃，女朋友特別愛吃，所以就自己試着做了下，發現特別的好吃😋喜歡吃辣的寶寶，可以試着做一下，麻辣鮮香，拌飯，做菜，夾饅頭，下飯神器😋用料小米椒350克大蒜兩頭食用油200克白芝麻一勺...
祕製剁椒魚頭
用料剁椒4勺魚頭1個姜12片蔥2根料酒2勺鹽30克大蒜2瓣糖10克蠔油4勺胡椒粉20克乾絲200克蒸魚豉油3勺祕製剁椒魚頭的做法魚頭清洗乾淨，用蠔油，一半的姜一半的蔥。姜要切片，蔥拍破，進行醃製，塗抹，均勻，醃製半小時。乾絲拌蔥薑片...
剁椒魚頭（自制剁椒醬）
湘潭的一道名菜，其實做法很簡單，只要魚頭新鮮沒有不成功的～有自己製作的剁椒醬更好啦～用料自制剁椒醬我的廚房有做法魚頭蔥薑蒜鹽、胡椒粉料酒、白醋、蒸魚豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鮮用油、花椒、大料剁椒魚頭（自制剁椒...
辣椒醬剁椒醬
下飯，下飯，還是下飯！簡易剁椒辣椒醬，有了它，做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...
祕製剁椒
這是一道連神仙吃了都念念不忘的下飯菜用料二青條半斤鹽祕製剁椒的做法鍋燒空氣放少許油炒的時候用鍋鏟壓它，炒到我這個成色就可以，在焦一點也可以起鍋放菜板上放鹽剁碎它，鹽一定要多一點不然沒味道，這個不像炒菜那樣放少...
祕製超簡單剁椒醬（Krups德國機器人版）
所有美食裏，我最愛吃的是辣椒，而且是爆辣的。溜達在市場路邊，有鄉下人拿來的辣椒。光看着就覺得很好吃，趕緊掰開一個，一聞，果然，鮮香到流口水………趕緊買來做剁椒醬，最原味的，用來拌粉做剁椒魚頭都是極美味的……用料青椒和紅...
自制剁椒（青椒醬）
先生來自贛南，從小食辣，而二十幾年前，吾鄉鮮有辣味食物，記憶中榨菜是最辣的。記得那年春節，先生第一次去吾家，親戚們聽說先生愛吃辣，家家戶戶都特地炒了一盤清炒辣椒🌶😂而今，隨着地域的不斷開放，人員的流動加劇，川菜，湘菜等已遍...
🌶️農家祕製剁辣椒🌶️
剁辣椒這款口感，特別的脆，辣椒季快尾聲了，趕緊做起來～剁辣椒真是個好東東，每年都要做幾次，無論是拌麪，還是饅頭，尤其做剁椒魚頭，必不可少，炒雞下飯~⚠️一定要戴手套，否則手火辣辣的，疼一個晚上，血與淚的教訓哪😅~用料青紅辣椒（村裏人...
餐館祕製版剁椒醬
之前開店的時候用這種醬做的所有產品都很受歡迎，分享給大家用料二荊條300g小米辣150g紅美人椒100g泡椒100g野山椒100g泡姜100g大蒜150g鹽二勺紅花椒粒10g白酒1勺白糖1勺餐館祕製版剁椒醬的做法把材料洗淨準備好控水用...
祕製剁辣椒
一罈香噴噴的剁辣椒可以說是湘菜的靈魂～照這個方子做出來的剁辣椒會香到你靈魂出竅～朋友每次來我家都要開啟罈子聞一聞香味😆😆用料朝天椒3斤大蒜一頭鹽300g豆豉50g食用油150ml祕製剁辣椒的做法準備好所有的食材，並清洗...
祕製蒜香剁椒烤雞翅
看題目就知道啦，祕訣就是自制的剁辣椒！至於剁辣椒怎麼做，是小夥伴長沙妹子自己做的，我也不知道，主料是辣椒，配大蒜和姜用料雞翅中（雞翅根也行）8-10只料酒適量（去腥）生抽2勺老抽2勺黑椒粉（花椒粉）適量豆瓣醬（郫縣豆瓣或者普通都可以...
剁椒醬製做
剁椒醬製做很簡單的：新鮮2斤美人椒（愛酷辣的可以用小米椒）剁碎，適量大蒜和小黃姜（脾胃不好者要去皮）剁碎，找一個乾燥或經開水消毒過的鍋或盆子將剁碎的辣椒大蒜生薑放入鹽巴適量攪拌均勻後擱置30分鐘左右，然後倒入52度以上的...
祕製泡椒醬
這是爲了做泡椒牛蛙專門炒的泡椒醬。用料香料配方：八角3克香葉1.5克白芷1.8克小茴香4.5克甘草3克三奈3克白扣2克白酒20克桂皮2克泡椒醬配方:泡椒泡姜碎380克新鮮小米辣40克揚名紅油豆瓣70克自制剁椒醬200克自制酸辣椒4...
【祕製剁椒魚頭】
說起剁椒魚頭，源於一位大姐，她曾說她家做的剁椒魚頭比大酒店裏大廚師做的好吃太多了，然後我迫於吃貨的本能，問她要了做法，當時有一個很重要的材料買不到，還特意麻煩她幫我買到的，吃過一次以後再也不想吃外面的剁椒魚頭啦，PS：我...
祕製蒜蓉剁椒醬
這是一款簡單清爽不油膩的辣醬，非常適合拌麪條，涼拌雞腿，涼拌茄子等。用料尖椒3個螺絲椒2個小米辣青椒4個（小）大蒜半頭鹽適量味精適量香油適量祕製蒜蓉剁椒醬的做法尖椒螺絲椒掰成小段，放在蒸鍋中隔水蒸到半熟。蒸好後剁碎，...
祕製彩椒醬
愛吃辣，自做的的彩椒醬，不論拌飯還是拌麪，都是超級不錯的呦！做起來吧……用料小米辣適量青辣椒適量蒜適量鹽適量味極鮮適量蠔油適量草果面適量祕製彩椒醬的做法青椒，紅椒，蒜，洗好切段分別剁成末或用絞肉機絞成碎末倒入油鍋炒...
祕製辣椒醬
從超市出於好奇買的小米椒，結果回來單獨吃，辣到懷疑人生，最後果斷做辣椒醬用料鹽12克大蒜12瓣花生熟花生100克芝麻80克小米椒40個青椒2個油多倒點200克香油10勺祕製辣椒醬的做法準備一瓣蒜，生薑洗淨晾乾，然後用料理機分別...
祕製青椒醬
用料二荊條半斤小米辣5個洋蔥4分之一個蒜8瓣姜5片油適量鹽2勺糖1勺蠔油1勺花椒麪3勺雞精1勺祕製青椒醬的做法將所有材料一起放入攪拌機打碎！ps：小米辣根據喜好自己調整，喜歡辣可以多放，怕辣可以不放！青椒一定要選二荊條！熱...
自制剁椒魚頭辣椒醬
今天買了一條三斤多的胖頭魚，來做一個一魚兩吃，魚頭剁椒，魚尾麻辣水煮魚。魚讓老闆處理好。用料主要材料：胖頭魚魚頭1個辣椒醬材料部分：小米辣50克青線椒50克大蒜50克生薑一塊青花椒粉3克鹽12克雞精適量味精適量醃魚調料部...
305祕製剁椒魚頭汁
爲了對美味講究卻不挑食的LG一次次改進後得到的剁椒魚頭汁！現在LG把他叫做萬能汁做剁椒魚頭自然少不了他平時煮麪條他會說加點蒸扇貝他會說加點蒸魚他會說加點。。。。。。總之你想加哪裏都可以用料芹菜香菜大蔥小辣椒...
自制剁椒醬
回憶小時候媽媽的味道用料姜適量新鮮紅辣椒1斤鹽克蒜子瓣高度白酒克自制剁椒醬的做法新鮮紅辣椒洗淨晾乾水分把辣椒蒂巴去掉和老薑，大蒜子，一起切碎或者用絞碎機搗碎差不多這個樣子後加食鹽拌勻裝罐後上面澆適量高度白...
祕製剁青椒
隔三差五都會做的作料，每次做好好多寶媽都會來分一些，都讚不絕口用料二荊條兩斤個小米辣半斤薑片大蒜半斤瓣花生一斤黑白芝麻各一些花椒麪胡椒麪適量鹽祕製剁青椒的做法辣椒洗乾淨小米辣洗乾淨備用簡單剁一下無油的鍋裏...
自制剁椒醬
用料白酒適量菜油適量克姜1斤大蒜1斤辣椒5斤鹽400克自制剁椒醬的做法辣椒、生薑洗淨晾乾水分，大蒜剝皮晾乾水分後，辣椒去蒂，切成段，姜切成片，然後將辣椒、姜、蒜一起放入攪拌機攪碎。攪碎後的辣椒、姜蒜混合物倒入罐子裏，然...
祕製辣椒醬
外面的辣醬大多都有防腐劑，經家人朋友推薦，我自己學做了這款辣醬，吃過的親都好喜歡😘用料辣椒個30花生100克100油200克200蒜20瓣20鹽10克10芝麻醬油等若干糖10克10豆瓣若干祕製辣椒醬的做法洗乾淨材料切碎，乾淨的鍋燒油油...
祕製川味剁椒醬
用料剁椒一斤鹽適量八角桂皮花椒三個香油20克菜籽油一斤花椒20顆香葉10片祕製川味剁椒醬的做法挑選新鮮辣椒大小差不多將辣椒洗乾淨剁剁切切再剁剁再切切準備好熬製的香料和一半碗水攪拌均勻倒入拌好的香料開小火熬製...