黑麥麻薯軟歐包
最近愛上歐包，每週至少做一次，喜歡在歐包裏面加麻薯還有其他喜歡的材料，很享受。這款歐包是鹹甜味的，我家人都非常喜歡愛吃，所有材料糖都是減了的，甜味非常淡。用料黑麥粉250克全麥粉200克高粉150克雞蛋2個水300克紅糖20克...
全麥麻薯紅豆軟歐包
無鹽無油的歐包吃着實在累，一直想着改良一下，能兼顧粗糧的健康，又考慮中國人的口味，於是有了這款麪包，加上江浙人偏愛的糯米麻薯綿軟的口感，真是老少皆宜！用料高筋麪粉175克全麥粉75克酵母3克白砂糖20克牛奶1165克黃油115克...
蕎麥核桃麻薯軟歐包
喜歡它滿滿的餡料，滿滿的愛，這款歐包每個吃過的都讚不絕口一定要做一次給家人吃用料老面：中筋麪粉30克水30克酵母1克麪糰：高筋麪粉200克蕎麥粉50克紅糖36克雞蛋液+水120克酵母3克老面60克鹽3克黃油15克麻薯：糯米粉105克玉...
麻薯軟歐包
少油少甜無食品膨化劑等添加劑，健康麪包，這就與普通麪包的差別。用料高筋麪粉260克低筋麪粉40克雞蛋1個45克奶粉15克蝶豆花5克蝶豆花水140克糖30克酵母3克鹽2克黃油20克糯米餡糯米粉100克玉米澱粉30克牛奶185克細砂糖25...
堅果麻薯全麥軟歐包
跟着趙大寶學做的，很好吃記錄一下～用料麪糰用料糖30克鹽2克全麥麪粉80克高筋麪粉120克牛奶120克酵母3克黃油15克麻薯用料糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖20克黃油10克堅果麻薯全麥軟歐包的做法第一步揉麪，把除黃油和...
軟萌健康的黑麥麻薯夾心軟歐
說到歐包，一般人的印象就是，外殼脆硬內芯紮實的一大隻。而今天要做的這款也是歐包，不過區別是軟軟的，口感更好。另外還添加了黑麥粉，高纖維、少油、低糖一個都不能少吖～用料高粉250g黑麥湯種150g糖30g鹽3g酵母粉4g黃油25g軟...
全麥紫薯麻薯軟歐包
烘焙小白也能做成功的一款熱量不是很好的全麥軟歐包分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料主麪糰：全麥粉300克酵母3克鹽3克綿白糖25克牛奶或水200克黃油30克麻薯：糯米粉50克玉米粉15牛奶或水85克黃油15克餡：紫薯適量香芋適量肉鬆...
全麥黑芝麻核桃軟歐（麻薯）
做上癮了軟歐包，今天試着搭配麪糰的配方出奇的好。麻薯配方是借鑑廚友的。👉（方子示範做的三個大包量，喜歡小包的也可分成4.5或6個，隨你個人喜歡哈！）用料麪糰部分：高筋粉180克全麥粉80克黑芝麻糊粉（甜的）85克無鹽黃油10克液體（...
星空黑麥麻薯堅果軟麪包歐包（蝶豆花）
美美的星空藍色蝶豆花不僅增長麪包的顏值，還可以讓麪包的組織非常鬆軟有彈性。加入了黑麥，堅果麪包更加健康，而麻薯軟軟的口感又調節了麪包的口感製作起來也很簡單，成品效果非常好，快點做好朋友圈打卡走起哈哈ヾﾉ≧∀≦)o用...
紫薯黑米麻薯軟歐包
軟歐包是真的好吃就是做起來可能麻煩了一點再多艱難也抵擋不了一個吃貨的心～～用料麪包體：👇高筋麪粉260克細砂糖30克牛奶100克鹽2克酵母3克黃油30克紫薯泥135克雞蛋1個麻薯：👇水磨糯米粉70克玉米澱粉20克糖30克黃油10克牛...
全麥黑糖麻薯芋泥軟歐
吃了一次樂樂茶這款麪包，立刻給吸引了，自己琢磨着做了一下，做個記錄用料主麪糰：高筋麪粉200克黑麥粉50克雞蛋1個（約50克）黑糖（粉末）20克鹽3克水120克乾酵母3克黃油：20克。芋泥餡：芋泥：400克糖30克牛奶30-50克黃油15克黑糖麻薯：糯...
波蘭種黑麥紅薯芝麻軟歐包（記錄自用）
用料波蘭種黑麥粉50克水50克酵母1克麪包高筋麪粉200克雞蛋90克水40克糖20克芝麻30克奶粉15克油5克鹽3克酵母3克泡打粉2克餡料紅薯餡麻薯蜂蜜波蘭種黑麥紅薯芝麻軟歐包（記錄自用）的做法波蘭種混合冷藏1晚麪包材料除酵母...
亞麻籽紅糖黑麥軟歐包
亞麻籽紅糖黑麥軟歐包既有豐富的營養又有美味的口感，好吃得不得了。亞麻籽有非常高的營養價值，含多種有益人體的成分，可作爲保健品食用。黑麥粉也富有非常豐富的營養價值。用料高筋麪粉250克黑麥粉30克牛奶174克紅糖44克...
黑麥麻薯蜜豆軟歐包
軟歐包跟麻薯真是太配了，外表堅強內心軟糯，像足了時下很多棒棒的妹紙，麪包有嚼勁，餡料夠Q彈，天啊，是誰給他倆牽的線，分裂了，我錯了，不說了，寫方子用料麥片湯種即時燕麥片20克水55克紅糖5克主麪糰黑麥粉250克無糖可可粉5克牛奶15...
黑麥麻薯藍莓核桃軟歐包
家裏的藍莓乾和核桃一直消滅不掉，想着做個麪包消耗得快一點，最近麻薯餡兒歐包很風靡，所以抱着試一下這個心態做了這款麪包，因爲沒打算寫菜譜，所以拍片拍的不多，但是做完覺得出乎意料的好吃，想想還是整理出來供大家參考。方子...
全麥黑芝麻糊軟歐包
囤了太多黑芝麻糊我也不愛喝，正好做麪包就做成了餡，好吃又健康。用料麪糰高筋麪粉100克全麥粉150克黃油30克酵母5克牛奶150克鹽2克代糖30克餡料黑芝麻糊4袋黃油10克牛奶150克全麥黑芝麻糊軟歐包的做法將麪粉的材料全部...
三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
【超簡單好吃】黑麥奶香麻薯堅果軟歐包
根據季節變化，可以自行改變內裏餡料哦！🌾健康的糙黑麥粉+🥖柔軟蓬鬆滿分的歐包+🥧糯糯奶香的麻薯=超百搭軟歐包！此方子量可做兩個大歐包。用料高筋麪粉280克黑麥粉（可用高粉替代）20克水120克（酌量添加）雞蛋（全蛋液）1個（約30克）白...
蛋黃芋泥肉鬆麻薯歐軟包（黑麥歐軟）軟歐包-無需手套膜，低糖少油健康版
感謝喜歡我方子的朋友們這個麪包做起來成功率很高，因爲不需手套膜，我把步驟非常詳細的寫清楚了，跟着我的步驟走基本0失敗率。也很適合新手。《看了朋友們留言總結了幾個小問題》【麻薯蒸出來太乾或者太溼怎麼辦？】很多朋...
無油低糖！超軟芋泥麻薯黑全麥軟歐包
原來不放黃油的麪包也可以這麼鬆軟，最主要是無油低糖，特別健康減脂期的你來一個可謂是幸福感爆棚呀，也沒有任何的心理負擔……還可以做給我們的父母孩子，純綠色低脂健康還滿足了口欲……好東西要分享給大家，順便也做個記錄...
波蘭種黑芝麻黑麥番薯歐包
吃剩下了兩個番薯不想浪費，於是決定拿來做歐包的內陷。這款麪包的配方是我在自己的波蘭種歐包的基礎上做了些調整，麪糰加入了黑芝麻粉，用黑麥粉代替了部分高筋粉，更加健康。這款麪包十分鬆軟配上裏面的番薯餡兒和芝麻香，一...
麻薯麥片歐式軟麪包
用料高筋麪粉250克鹽3克雞蛋1個糖30克水120-130克黃油25克麻薯餡糯米粉70克玉米澱粉20克糖30克黃油10克麻薯麥片歐式軟麪包的做法麪包機和麪，除黃油外所有材料混合，揉成團後加黃油揉出膜。麻薯製作：將除黃油外的材料混合...
黑麥軟歐包
我呢就很喜歡歐包，有點嚼頭也不會太甜。今天要做的歐包要求是不太甜給爸爸吃😄要鬆軟給奶奶吃😄，還必須好吃😋用料黑麥粉240克高筋麪粉160克酵母5克奶粉20克水240克雞蛋1個45克紅糖30克鹽4克玉米油15克黑芝麻40剋核桃40...
可可麻薯黑米軟歐包
用料麪包全麥粉200克高筋麪粉200克可可粉25克酵母4克雞蛋1個牛奶240克糖25克黃油30克鹽2克餡料：1、麻薯玉米澱粉40克糯米粉140克牛奶240克細砂糖50克黃油20克2、黑米血糯米100克黑米100克糯米100克3、堅果核桃、巴旦木...
全麥可可麻薯黑芝麻歐包
每個人口味不一樣，這款歐包算是低糖低油款的，最終成品不甜，嗜甜的可以多加點糖。麪包體略硬，喜歡軟一點口感的減少全麥粉，增加高筋粉，適量增加水就可以了。喜歡奶香麪包體的可以把水換成牛奶。麻薯餡裏可加黃油可不加，希望麻...