碗蒸米飯
開吃才拍的照，感覺比電飯鍋做的還好吃，我是用的小不鏽鋼盆，盆很小很薄，下面熬西飯上面蒸米，很是方便。用料米半碗開水莫過米食指一節高碗蒸米飯的做法冷水淘米2到3次，放置半小時倒入開水，莫過米食指一節高，倒點醋是鬆軟。開鍋...
碗蒸米飯🍚
電飯鍋出走，又想吃米飯！盤它……用料大米適量水適量碗蒸米飯🍚的做法頭一天晚上把大米用水泡上，就不用管了。泡米的水倒掉，把泡好的米放碗裏！8分滿就可以了，不要太滿！米飯會膨脹。每個碗里加水（水都要沒過大米，但是也要看到大...
秋葵米飯碗
在各類食譜中都有秋葵土豆碗，感覺蒸土豆壓土豆太費時費力了，爲了在餐桌上呈現秋葵碗的驚豔，又不費力，突發奇想，用米飯替代土豆，這樣讓孩子增加對主食和綠色蔬菜食慾，一舉兩得，一飯兩吃，雙贏利☘用料米飯1碗秋葵4根生抽，蠔油，辣椒...
小美米飯+蒸蛋羹/日式茶碗蒸
用料雞蛋1個溫水800克米適量小美米飯+蒸蛋羹/日式茶碗蒸的做法米放網兜。沖洗。加水800ml.1個雞蛋打散＋一量杯水100ml混合攪拌。保鮮膜包住碗口放蒸鍋。22分鐘v速度1。結束後燜5分鐘。淋點麻油，生抽。小美蔬菜400克，肉65...
吃5碗米飯的粉蒸肉～新手易學
注意了：方子是每600g，醃製五花肉按照自己買肉的多少按照比例進行調節就行了用料五花肉每600g紅薯（土豆）2-3個蒸肉粉1包（超市都有）料酒2勺薄鹽生抽2勺老抽小半勺（小勺子）蠔油半勺鹽半勺（小勺子）白胡椒粉少許雞精少許蒜瓣2瓣（個頭...
好吃又省心的一碗飯～～碗蒸糯米雞飯
入冬來一碗熱騰騰，香噴噴的米飯🍚，簡單好吃，只需提前浸泡醃製就可以啦。提示：醃製好的糯米和食材，蒸的時候就不需要加水哦。用料雞腿肉200g板栗60克幹香菇30g糯米400克調料1老抽1勺，生抽2勺，鹽2g，白糖3g，植物油2勺。調料2料酒1...
一碗好米飯
實在是無法忍受網上流傳的關於蒸飯祕訣，只洗三遍米，一指深的水，用這個方法蒸出來的米飯絕對是暴殄天物啊！！！圖是網上找的，等下次蒸飯，拍一個就換掉。用料大米水油一碗好米飯的做法關於洗米，請務必用力揉搓，反覆沖洗。完成的標準...
一碗米飯
好吃的一碗米飯用料大米1杯水適量一碗米飯的做法制作好的米飯很鬆軟QQ彈彈的米飯這是地道的東北有機蟹田大米米入容器內加水淘洗乾淨洗好瀝乾水分入電飯煲內加一杯量的水烹飪米飯烹飪好了顆粒分明晶瑩剔透看着米粒都...
玉米碗蒸
將饅頭做成碗狀，裝入肉丁和各式蔬果丁，這樣饅頭不會這麼寡味，好吃有趣又有營養，小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉，還添加了玉米麪粉，對於不喜歡吃粗糧的小朋友來說，這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中的...
蒸米糕（蒸碗糕）
米糕雪白誘人，方便快捷，家裏如果沒有烤箱，蒸的辦法確實非常方便，而且蒸糕不熱氣，今天做米糕和蔓越莓的搭配，漂亮又美味，水量可以改爲一半牛奶一半水用料細砂糖50克粘米粉250克水225克酵母3克泡打粉10克玉米油25克蔓越莓幹30...
碗蒸糯米雞
記錄用料板栗300克脫皮料酒適量老抽適量鹽適量生抽適量幹香菇適量蠔油適量雞腿肉適量糯米適量碗蒸糯米雞的做法糯米用85℃熱水泡30-40分鐘板栗弄碎，冬菇泡開剪條混合所有材料，加蠔油，生抽，老抽，鹽，料酒，攪拌均勻醃製半小時泡...
碗蒸糯米雞
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料醃肉料雞肉200g水髮香菇60g板栗60g料酒10g老抽10g鹽1g糯米糯米400g生抽10g老抽20g鹽2g白糖3g食用油10g碗蒸糯米雞的做法糯米提前2個小時以上浸泡。雞肉用料酒、老抽、鹽拌勻，加...
年夜飯八大碗之黃燜雞蒸碗(不是黃燜雞米飯)
用料雞1只年夜飯八大碗之黃燜雞蒸碗(不是黃燜雞米飯)的做法雞剁塊，洗淨。醃製雞肉：十三香，胡椒粉，鹽，味精，料酒，醬油，蠔油。拌勻。上漿：打入雞蛋，混合，加入紅薯澱粉。熱鍋，油熱後，炸雞塊。撈出。蒸汁：鍋內加大油，蔥薑蒜爆香，花椒，高湯，...
蒸甜米（山東曹縣特色蒸碗）
用料糯米一碗蜜棗適量紅糖（或白砂糖）適量玫瑰醬適量蘋果兩到三個蒸甜米（山東曹縣特色蒸碗）的做法糯米一碗，淘洗乾淨加適量水，大火煮開，水開轉小火，煮至糯米稍微有點硬心（米不要太硬，太硬了容易發乾）關火控水把控好水的糯米放入盆...
山西年夜飯扣碗之米粉肉/粉蒸肉
瘦肉入味肥肉不膩米香十足用料五花肉江米（糯米）大料花椒甜麪醬生抽蔥姜花椒山西年夜飯扣碗之米粉肉/粉蒸肉的做法把五花肉切成5㎜左右厚的肉片加入甜麪醬，生抽（上色程度如圖所示）加入二味水（花椒大料用開水沖泡，晾涼以後可以...
可以吃兩碗白米飯的蒜蓉蒸茄子
這種方法是跟媽媽學的，夏天吃真的很開胃很下飯！不管是一個人吃還是一大家子吃是一個很不錯的選擇！學起來吧！用料茄子2個蒜適量醬油3-4勺油3-4勺可以吃兩碗白米飯的蒜蓉蒸茄子的做法茄子兩條，這是我們家兩個人的份量，一個人...
荷葉蒸煲仔飯 米飯這樣做2碗都不夠
煲仔飯相信大家都喜歡吃今天這道煲仔飯我們用蒸的來做米飯軟香，排骨鮮嫩香腸芳香好吃的停不下來荷葉的香，肉的香，香菇的香，香腸的香真個屋子裏都是香的香，香，香喜歡的朋友可以試一試用料排骨120克幹香菇4朵廣味香腸2根料酒1...
大米碗糕 蒸米糕 速成
記憶中奶奶蒸的大米碗糕香甜柔軟好久好久沒有吃到咯今天看到朋友發的圖片好想念的味道就開始研究查菜譜試了很多種下面這款是口感最純正速度最快的想吃的親們動起手來了用料粘米粉160g泡打粉10g細砂糖75g水150g大米碗...
蒜蓉豉汁蒸排骨，米飯都多吃兩碗
蒜香美味，汁香濃郁，拌上米飯超滿足。用料陽江豆豉5克排骨250克澱粉1.5勺大蒜5～6瓣生抽1勺糖1／3勺蠔油1勺料酒1勺老抽1／3勺花生油10克蔥1根蒜蓉豉汁蒸排骨，米飯都多吃兩碗的做法1⃣排骨清洗乾淨，瀝乾水分，砍成小塊！2⃣蒜蓉和豆...
年夜飯必備蒸碗甜飯（蒸甜飯）
甜飯、鏡糕這些都是陝西人喜愛的美食，封控在家，想吃甜飯只有自己動手，甜飯的做法是和姥姥學的，從小到大，每年過年的餐桌上總少不了姥姥的甜飯，這是記憶中年的味道。囉嗦一下：江米可以提前泡一下，我經常不泡，蒸出來也一樣軟糯，做...
兩碗米飯
用料鹽2克生抽2勺蠔油1茶匙白胡椒粉1勺兩碗米飯的做法材料可適當增減切成這樣很簡單過水的五花肉煎至兩面金黃（我這是三花肉）煎個雞蛋餅這一步是手快多劃的少油煎到起虎皮狀倒入洋蔥放入2克鹽翻炒均勻倒入煎好的雞蛋和...
一碗香米飯
一人食要怎麼煮飯？用電飯鍋連最低的水位線都達不到，還容易煮成溼噠噠的飯。解決了飯的問題，一人食就成功了一半！一個人也要好好吃飯哦！用料米水鍋一碗香米飯的做法淘米，加水。我的量水方法是水的深度和米的深的一致——食指...
米飯蒸着吃 | 蒸一碗古早味的香米飯
隨着時代的進步，廚房電器越來越先進，人們也已經習慣了用電飯煲快速的做米飯，但多多少少總會有一些小遺憾，尤其是做好的米飯如果長時間燜在鍋裏，多少會有一些鍋巴，這不由得讓我想起過去沒有電飯鍋、電飯煲、電壓力鍋的年代，那...
論如何蒸一碗好米飯🍚 粒粒分明
朋友們都說我蒸的米飯好吃，問有沒訣竅，其實很簡單用料大米1杯水1.2杯論如何蒸一碗好米飯🍚粒粒分明的做法首先用杯子舀滿米，洗乾淨水量是用杯容器的1.2-1.3倍，口感最好。水開後蒸30分鐘小貼士一般情況下，一人合一紙杯米，兩...
蒸一碗口齒留香停不下來的米飯~
作爲一個超級愛吃米飯的北方人真的到了無米不歡的地步好在我先生也是一個以米飯爲主食的人家裏除了要搭配特殊菜品之外頓頓都是米飯用料大米兩量杯（兩人餐）油豬油或者食用油都可以蒸一碗口齒留香停不下來的米飯~的做法...