三椒滑炒雞丁
父親節到了，來一道家常做法的三椒滑炒雞丁犒勞一下我家辛苦的先生。用料雞腿🍗3只雞肉調料1.生抽1湯勺2.胡椒粉1小勺3.料酒1湯勺4.玉米澱粉2小勺5.食用油1湯勺青椒1個切丁紅椒1/5個切丁黃椒1/5個切丁西芹1細根切丁酸菜...
三色炒雞丁
用料雞胸肉1塊三色粒1包胡椒少許克生粉少許料酒1勺鹽2克生薑3片三色炒雞丁的做法雞胸肉切丁，可以切小點，容易入味，放入料酒、黑胡椒、生粉、鹽、薑末、十三香醃製半小時以上。我比較懶，喜歡買現成的三色粒～哈哈～將三色粒拆...
雞蛋炒三丁
用料雞蛋2個玉米1根青菜椒1顆蝦仁20只蠔油1勺生抽1勺胡椒粉少許鹽適量蒜1瓣雞蛋炒三丁的做法蝦仁去殼去蝦線，切成丁，加入適量胡椒粉和生抽醃製。一個玉米掰出玉米粒，一個菜椒切丁，蒜切細，備用。熱油，加入兩個雞蛋液，炒散，盛出...
嫩滑炒雞丁
成功解密“嫩滑炒雞丁”。1、想讓雞肉嫩滑，醃製時抓肉的時長和手法很重要，放澱粉和油也很關鍵。2、醃製時間不能太短，最好冰箱裏醃製一夜，肉嫩進味兒。3、第二天中午炒菜提前拿出來，室內回溫。4、炒制時間不要太長，大火快炒...
辣椒炒雞丁
香辣美味，爽口嫩滑、下飯不過辣椒炒雞、新手菜用料雞腿4只白糖7克鹽10克味精5克生抽20ml青椒5個大蒜3瓣老乾媽油辣椒3勺辣椒炒雞丁的做法美味四隻雞腿剔骨切丁，加入鹽、糖、老抽、生抽、味精醃製半小時以上下鍋翻炒至斷...
黑椒滑雞丁
黑椒滑雞丁，雞肉、土豆、香菇、口蘑、胡蘿蔔、西蘭花，連湯帶菜一起舀米飯上——妥妥的“黑椒滑雞蓋澆飯”，充分拌勻，好吃極了！1、雞丁是提前炒好的。雞胸肉切丁，加少量鹽、現磨黑胡椒和適量澱粉抓勻，醃製十五分鐘，旺火熱鍋熱...
黑椒炒三丁
杏鮑菇丁，胡蘿蔔丁，牛肉丁，炒成黑椒味～好看好吃，主要是能幫助只吃肉的小馬同志多吃蔬菜。。哈哈哈，杏鮑菇和胡蘿蔔都特入味呢用料胡蘿蔔0.5根杏鮑菇1個牛肉400克蔥0.25根姜4片生抽3大勺蠔油1大勺澱粉1勺甘肅胡椒麪1大勺黑椒...
椒炒雞丁
用料雞大腿2個青椒2個紅彩椒半個大蒜子3瓣生薑3片黃酒若干鹽若干椒炒雞丁的做法雞腿去骨切丁，加少量番薯澱粉、黃酒、鹽醃製20分鐘；青椒、紅彩椒、大蒜子切粒，生薑切小塊；油鍋，加生薑、大蒜粒爆香；加入雞丁翻炒待成形後加黃...
雞肉炒三丁
寶寶爲了向姥爺表現她學會愛吃青椒的過程，所以點了炒青椒，還希望裏面有她最愛吃的土豆，妹妹說給寶用雞肉炒吧，這可有點難住我了。想了好久，好吧，切丁，再加上胡蘿蔔，顏色搭配也好看。開做。得到一致好評，但是忘記拍照了，留下配方...
滑炒三丁
用料趟蘑玉米粒柿子椒耗油生抽老抽蔥可省姜可省蒜可省白糖滑炒三丁的做法趟蘑洗淨放進沸水中焯去黏液，切成丁；玉米粒放水中煮熟撈出熱鍋涼油，下蔥薑蒜煸香，加入柿子椒丁。加入趟蘑丁，煸一會，加入生抽。耗油。加入玉米，加少許...
剁椒炒雞丁
用料雞全腿剁椒姜蒜小蔥料酒白糖生抽剁椒炒雞丁的做法雞全腿去骨改刀切成小丁鍋裏放上適量清水，加薑片，料酒燒開後，倒入雞丁，再次煮開時撈出雞丁過涼瀝乾水備用熱鍋上油，油熱後下姜蒜末爆鍋，倒入剁椒炒至出香味入雞丁翻炒均...
嫩滑雞胸肉炒三丁
去年秋冬媽媽去銀杏大道玩拾了很多白果回來，雖然白果味道會有些奇怪，有些人不喜歡，但我們家都挺愛吃。家裏的白果除了煮雞湯時會放，有時也會作爲配菜炒了吃，這個炒三丁裏就放了白果，不愛吃的就不放或換成別的。用料主料：雞胸...
三椒雞丁
用料雞腿3只青椒3個紅椒6個老薑蒜蝦乾豆豉生抽白胡椒粉白糖老抽花椒三椒雞丁的做法雞腿肉拆骨，切丁，用生抽、白胡椒粉、少許白砂糖碼味。（此外溫水泡發蝦乾備用）油鍋將雞塊炒至半熟，撈起瀝乾水分。熱油炒香豆豉、泡發後的...
辣椒炒雞丁
開開心心次飯飯o(≧v≦)o用料雞半隻長青椒10根大蔥2根嫩姜，小米辣，泡椒適量老薑，大蒜，花椒適量料酒，鹽，十三香適量豆瓣醬，生抽，糖，醋適量辣椒炒雞丁的做法雞肉洗淨斬成小塊兒。配料切好備用。辣椒切小圈，大蔥切斷。1.熱鍋冷油，撒...
雙椒炒雞丁
很愛做這道菜，簡單，快捷，營養豐富又不怕高熱量，關鍵是很下飯，一個人吃的話嫌麻煩就這一道菜完全夠滿足你的味蕾！用料青椒2個紅椒1個雞胸肉1塊雞蛋一個料酒適量生抽適量澱粉1勺姜蔥蒜適量雞精1勺耗油1勺白糖適量豆瓣1勺雙椒...
泡椒炒三丁
今天更新一道看起來十分小清新的菜品，雖然此菜外表看似小清新，實際上卻能在寒冷冬日給你絕對爽快的口感。不信你就試試，絕對的下飯禦寒二者兼得用料雞腿一隻胡蘿蔔半根青筍半根泡辣椒十餘根蔥一勺姜一勺蒜一勺鹽2g，碗汁兒...
炒雞嫩滑的彩椒雞丁🐔
一直不敢嘗試炒雞胸肉，因爲雞胸肉太柴，怕口感不好，誰知澱粉一抓炒出來如此嫩嫩嫩！滑滑滑！用料雞胸肉1塊洋蔥半個彩椒2乾料酒（醃料）1勺（7.5ml）生抽（醃料）2勺（7.5ml/勺）生粉（醃料）1勺五香粉（醃料）1/3勺鹽（醃料）1克糖（醃料）1克生抽1勺糖2克炒...
三色椒炒雞丁
用料雞腿肉700克彩椒3個青辣椒1條料酒3湯勺鹽適量糖適量生抽4湯勺姜2片蒜頭1瓣胡椒粉適量澱粉半湯勺三色椒炒雞丁的做法醃雞腿肉20分鐘爆炒配料配料爆炒出味後，撈起用剛纔留有配料香味的油，大火煎雞腿肉剪好雞腿肉的一...
線椒炒雞丁
用料雞胸肉300克線椒適量薑片料酒勺生抽2勺蒜瓣糖克鹽克耗油1勺蒜磨成泥線椒炒雞丁的做法雞胸肉切丁，用料酒，生抽，薑片，耗油，蒜泥醃製，我是提前醃製冷凍了好幾盒，需要的時候拿一盒出來化凍就行了線椒洗好，這種椒辣味足一些切...
三丁炒雞蛋
是腐乳味的，味道很特別用料青椒，香菇，雙匯雲腿，雞蛋2個，腐乳汁三丁炒雞蛋的做法都切丁，雞蛋打好放點黃酒和水放油，下三丁，翻炒一會加雞蛋，趕緊翻炒放鹽，放紅腐乳放點水吧。。。（我忘記到底我放了沒有），然後煮一會盛起來時別忘記撒...
青椒炒雞丁
雞胸肉的做法有很多，今天做了一個青椒炒雞丁，記錄下來分享給大家。喜歡吃辣的話，可用二荊條或者尖椒。用料雞胸肉兩塊青椒4～6個鹽一勺半料酒一勺澱粉適量生抽兩勺姜一片大蒜2～5瓣白胡椒少許青椒炒雞丁的做法雞胸肉解凍，用冷...
椒香濃郁，雞丁滑嫩 青花椒雞丁
用料雞腿一隻鹽1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小蘇打少許線椒2根小米辣2根蔥薑蒜切片蔥3瓣，1:1:1花椒（如圖步驟5）生抽2勺花椒油1勺椒香濃郁，雞丁滑嫩青花椒雞丁的做法雞腿剃骨，去皮，切丁，放入碗中。加鹽，胡椒粉，1勺料酒，少許小...
雞胸炒三丁
減脂不想吃煎雞胸，就炒着吃。好吃又不長胖。用料雞胸肉1塊三丁適量料酒1勺生抽1勺鹽1勺雞胸炒三丁的做法雞胸切丁料酒生抽醃10分鐘，燒開水焯三丁，起鍋燒油下雞胸，變色後加一點老抽，倒三丁加鹽炒均勻出鍋...
滑炒雞丁
製作：馮鑫老師用料小雞胸肉6條胡蘿蔔1根青豆一把小蔥2根姜切絲玉米澱粉2茶勺白胡椒鹽雞蛋1個蠔油1湯勺料酒1湯勺生抽1湯勺香油幾滴滑炒雞丁的做法小雞胸去筋切2釐米見方小塊。醃製上漿：肉中撒白胡椒粉，鹽，打入一個蛋，2茶勺...
三蔬炒雞丁
去年來德國留學，德國的食物真的是不吃則以，一吃嚇人，每個留學生都被逼迫成爲大廚，下廚房是每個留學生的必備神器，雖然很多原材料很難買到，不過利用有限的材料做出滿意的吃食，還是收穫滿滿😍😍😍用料雞肉200g花生米適量山藥來...