超級無敵鬆軟吐司
家裏就剩下最後400g高筋麪粉了，擼個吐司吧，隨便一做用料高筋麪粉400克雞蛋2個鹽4.5克酵母5克黃油10克奶粉15克牛奶150克左右蜂蜜35g超級無敵鬆軟吐司的做法1.除黃油和酵母外所有材料混合2.把酵母兌溫水放一旁備用3麪糰...
超級無敵鬆軟「桃酥小可愛」
記錄配方豬油版和玉米油版都做過了家裏沒有豬油用玉米油做了一次也是超級酥脆小可愛們此配方爲12個的量烘焙的成功取決於稱重的精準～希望不要更改配方用量以及替換材料因爲我沒有替換過不知道口感以及能不能成功哦用料...
超級無敵鬆軟的小麪包
用的是臭臭與乖乖的媽的奶酪包的配方，但是沒加奶酪新買了個模型用一下哈哈哈用料牛奶210g雞蛋一個糖50g酵母4g麪粉380g鹽3g黃油30g蛋黃表面塗一些的超級無敵鬆軟的小麪包的做法依次加入材料在麪包機：牛奶-糖-酵母-麪粉-...
超級無敵綿軟吐司！
本人還是個在校學生所以也就是自己瞎摸索出來的😭不一定適合所有人所以一定要斟酌仔細！用了兩個模具：磅蛋糕小長條+10*10*10小立方所以麪粉是分開寫的用料燙種：高筋麪粉40克開水60克主麪糰：高筋麪粉【金像】200+80克細砂...
超級鬆軟的牛奶吐司
用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶195克細砂糖15克黃油45克鹽3克超級鬆軟的牛奶吐司的做法所有原料準備就緒！除黃油外的原料放入鍋內，設定三到五分鐘光滑的麪糰後加入黃油，繼續三到五分鐘揉麪，揉出手套膜後取出麪糰！將麪糰整成...
超級鬆軟淡奶油吐司
用料高筋麪粉270克牛奶123.5克淡奶油70克糖50克（如喜歡不甜，就40g）鹽2.5克黃油15克酵母3.5克超級鬆軟淡奶油吐司的做法粉類稱重混合液體類稱重混合，注意要常溫把液體混合，倒1/2進麪包機底部將粉類混合，全部倒進麪包機內。將...
超級鬆軟的全麥吐司
配方是可以做兩個450克的吐司用料全麥粉200克高筋麪粉390克細砂糖50克鹽12克奶粉24克水380克耐高糖酵母10克黃油50克超級鬆軟的全麥吐司的做法放人入除黃油外所有材料加水攪拌至擴展階段夏天加冰水套冰袋冬天就不需要...
超級無敵鬆軟火腿湯種麪包
自從做了湯種麪包才知道烤好第二天的麪包不用加熱也能那麼好吃鬆鬆軟軟但是完全沒有添加劑吃的安心也開心❤❤❤❤用料湯種水100克高筋麪粉20克主麪糰高筋麪粉400克酵母6克砂糖30克雞蛋1個（約55克）牛奶80克水50克鹽巴3...
超級鬆軟的香蔥肉鬆吐司
水量大會粘手，但是我也是手揉出來的用料高筋麪粉260克牛奶160克雞蛋1個鹽3克糖25克黃油25克酵母3克沙拉醬適量蔥適量肉鬆適量超級鬆軟的香蔥肉鬆吐司的做法除黃油，全部揉一起，有膜後放黃油，揉出薄膜。發酵兩倍大，排氣鬆弛...
Cheese Toast (芝士吐司----無敵鬆軟）
濃濃的芝士香氣，鬆軟無比的口感用料高筋麪粉310克奶油芝士（軟化）50克軟化的黃油塊30克酸奶80克牛奶60克全蛋1個（約40克）鹽3克白糖25克酵母粉4克煉乳10克CheeseToast(芝士吐司----無敵鬆軟）的做法所有材料（黃油，芝士除外），倒入面...
無敵鬆軟奶香吐司
用料高筋麪粉270克燕子耐高糖酵母3克雞蛋50克奶粉20克細砂糖35克黃油克鹽3克牛奶85克（我多加30克）淡奶油50克黃油20克無敵鬆軟奶香吐司的做法高粉270克、奶粉20克、雞蛋50克、牛奶85+（我多放30克）、冰淡奶油50克、糖35克...
超級無敵好吃北海道吐司
北海道吐司是我最愛的沒得之一的吐司😄超級柔軟拉絲一級棒😁奶香濃郁～十分好吃(✪▽✪)用料中種材料：日清山茶花500克牛奶160克淡奶油160克糖粉10克雞蛋蛋白1個酵母1茶匙主麪糰材料：牛奶100克糖粉125克雞蛋蛋白1個糖粉25...
超級無敵鬆軟南瓜麪包
南瓜季節,怎能不做美食呢你可別被它外形給騙了,它可不是蛋糕也不是瑪德琳用料高筋麪粉150克南瓜泥60克奶粉8克糖粉20克雞蛋30克純牛奶28克鹽1.5克酵母1.5克黃油12克超級無敵鬆軟南瓜麪包的做法南瓜去皮蒸熟,搗碎成南...
鬆軟無敵的/北海道牛奶吐司
家裏的主食一直以黑麥、雜糧吐司爲主，這次應小朋友的要求做北海道風格的牛奶吐司，超級鬆軟，無敵可愛。用料高筋麪粉350克牛奶180毫升雞蛋1個黃油20克蜂蜜20克鹽5克酵母5克鬆軟無敵的/北海道牛奶吐司的做法麪粉稱重，加入鹽...
超級簡易：#拉絲鬆軟#南瓜吐司&白吐司&無油無糖
2個月研究烘培，覺得自己已經掌握的有點樣子了！女兒要求無油無糖的低熱量吐司，我就試試吧……成功了，分享給大家！這裏的配料是一個450克吐司盒。白吐司只要把南瓜泥換成160克水就行了。用料高筋麪粉（金像）300南瓜泥200克雞蛋1...
100%中種法超級無敵鬆軟的吐司
前面說過了，對於我們這些要上班的人來說，用中種來做吐司可以不用熬夜去等發麪，提前一天把面種做好，第二天下班就可以開工了，很省時。這個是大名鼎鼎的妃娟老師的北海道吐司方子（稍稍改動），超級無敵鬆軟，而已很容易出膜。用料面...
超級軟超級香濃無敵好吃的椰蓉吐司 小美版
柔軟的吐司裏裹着香濃的椰蓉餡，表面的椰蓉略帶焦脆。用手一撕，層層美味展現開來，好吃的停不下來！用料高筋麪粉300克奶粉15克酵母5克牛奶100克鮮奶油100克糖40（麪糰）+25（餡料）克鹽4.5克黃油30（麪糰）+30（餡料）克全蛋1個約35克椰蓉30...
無敵鬆軟一次發酵玉米油吐司
週末孩子想吃吐司，用玉米油做一次發酵版的，一樣鬆軟可口用料玉米油30克酵母4克高筋麪粉230克牛奶90克雞蛋1個大概50克鹽2克糖40克無敵鬆軟一次發酵玉米油吐司的做法準備好所有材料所有材料放入廚師機中，注意鹽和酵母不要...
無敵鬆軟香甜的中種+湯種吐司
最近我經常做中種吐司，喜歡在中種的幫助下面團充分發酵的感覺。那麼如果中種加了湯種，會不會即使發酵過度麪筋也會很強韌呢？於是中種+湯種，一頓操作猛如虎，效果太驚豔了，吐司蓬鬆如雲朵且非常有彈性，關鍵還有一種湯種帶來的...
超級無敵鬆軟的銅鑼燒
用料雞蛋2個牛奶110克糖20克玉米油20克低粉100克紅豆沙適量超級無敵鬆軟的銅鑼燒的做法將蛋黃和蛋清分離到兩個無水無油容器中，蛋黃中加入牛奶，玉米油，低粉，翻拌均勻蛋白打發到大魚泡眼時加入10克白糖繼續打發打到有細膩...
超級鬆軟的吐司麪包
特殊時期，不能出去，不能出去，只能待在家，動手打發時間。切開面包的那一刻，綿軟的麪包讓你頓時忘記不能出門的苦惱。用料高筋麪粉250250g細砂糖35g酵母6-8g雞蛋半個水160g酸奶35克黃油25g鹽3克超級鬆軟的吐司麪包的做法除酵...
超級無敵簡單的司康，鬆軟香甜！
用料麪粉210克白糖50克鹽2克黃油（冷凍）50克牛奶60毫升朗姆酒（可換成牛奶）10毫升雞蛋1個香草精3滴巧克力豆/蔓越莓幹/葡萄乾適量超級無敵簡單的司康，鬆軟香甜！的做法準備食材麪粉、泡打粉、糖、鹽混合，加入冷凍的黃油，揉搓（餅乾...
無敵鬆軟的紫米吐司🍞
一直很喜歡紫米，平時都是煮了拿來做麪包餡兒，今天直接把紫米餡揉進麪糰裏，加入一定比例的淡奶油，鬆軟度和奶香味都很贊！用料高筋麪粉250克牛奶100克淡奶油30克雞蛋40克清水10-20克細砂糖30克鹽2克酵母粉3克黃油20克紫米餡2...
超級無敵吐司杯
買了太多吐司怎麼辦？這種吐司杯可以讓孩子吃得停不下來。用料吐司12片雞蛋2個奶酪絲肉鬆日式沙拉醬超級無敵吐司杯的做法吐司麪包切掉邊，用擀麪杖擀成薄片，然後四邊再劃一刀，包成一個杯狀。切下來的邊料切丁，放入打散的蛋...
超級鬆軟的拉絲吐司
嘗試了太多次，終於研究出用料簡單，用麪包機和烤箱就可以做出來的吐司。這次的吐司，相當成功，長得高，拉絲又鬆軟，鬆軟到用麪包刀都沒法切薄片。說再也不要吃麪包的娃，立刻吃了大大一片，讚不絕口。這個方子必須記錄下來，以後就用...