【夾沙肉】電壓力鍋版 香甜軟糯，肥而不膩，家宴過節必備美味
極速版:一塊五花肉➕薑片➕料酒➕蔥結，中小火煮二十分鐘，趁熱在肉皮上刷蜂蜜水或紅糖水。兩把糯米洗淨，加水煮3-5分鐘至糯米泛白變大。切呈夾子的薄肉片➕1勺糖色（蜂蜜水或紅糖水）抓勻，包上豆沙按均勻。肉皮朝下放在盤子上，...
家宴必備 | 香烤豬肋排
家宴保留菜系——香烤豬肋排我有個傻姐們兒連方便麪都不會煮，但我相信她可以成功完成這道菜，因爲真的真的太簡單有模有樣，好吃不貴用料豬肋排750g蒜片六七瓣香草5g紅椒粉5g羅勒碎5g黑胡椒10g鹽10g烤肉醬180ml家宴必備|香...
美食菜譜：家宴必備硬菜推送“粉蒸肉”簡單易學的美味
粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中爲一道江西菜品，於中國南方（如四川、重慶、湖南、江西、湖北、浙江等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料...
小炒羊肉，家宴必備
農家小炒，色香俱全。絕對的下飯佳品，有排面有質量。宴請親朋，自家餐搭，絕對的下飯神器用料羊肉500克蔥適量花椒適量洋蔥適量薄荷適量紅椒適量姜適量鹽適量生抽適量胡椒粉適量小炒羊肉，家宴必備的做法羊肉切條，放入白酒浸泡...
巨好吃的爆炒蛤蜊，香辣過癮，不腥不柴，中秋家宴必備，節日餐桌寵兒
前言：最近愛上了盒馬生鮮超市的蛤蜊肉，袋裝，抽真空包裝，乾淨衛生，他是來自丹東的可持續花蛤漁業，捕撈源頭，剛剛獲得MSC小藍魚可持續認證的花蛤。買海鮮我信任帶有MSC小藍魚標識的產品！袋裝蛤蜊肉，簡直太愛了，蛤蜊肉中蛋白質，鈣等...
家宴必備之芥末蝦球
節日的餐桌少不了這道老少咸宜的家常菜，除了油炸的功夫，其他製作都很簡單用料蝦20只澱粉1勺白胡椒粉1勺蛋黃1個鹽1勺沙拉醬2勺芥末1勺家宴必備之芥末蝦球的做法大蝦去皮去腸線用鹽、白胡椒粉，雞蛋黃抓均勻油鍋炸至金黃色...
♨️過節必備宴客菜-陳皮鴨🦆
陳皮鴨🦆我們家最愛的大菜之一鴨肉蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分佈較均勻，還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2，具有增強食慾、利水消腫、滋陰補虛等功效。新會陳皮很出名，婆婆是新會天馬村的，我們家特別喜歡吃陳...
柳葉餃子詳細包法，過年過節必備🧨
很簡單的餃子🥟包法，多捏捏，熟能生巧，你會捏的越來越好💪💪另一個新發的柳葉餃慢動作視頻用料餃子皮張餡料克柳葉餃子詳細包法，過年過節必備🧨的做法第一步先捏往裏推，然後左邊捏一下右邊捏一下往裏推，⚠️餡多的話右手包左手...
硬菜-逢年過節必備-肉蛋卷
主要參考彩雲霏的方子一早買的33元/斤的豬瘦肉，40多50元全做餡了，感覺好奢侈。🙄外加十五六個雞蛋。用料雞蛋16個豬瘦肉約1.5斤生粉適量胡椒粉魚露鹽水生薑肉餡用硬菜-逢年過節必備-肉蛋卷的做法瘦肉切塊後放入絞肉機，另...
家宴必備——金針菇培根卷
用料培根250克金針菇250克蠔油少許牙籤數根生抽少許澱粉少許家宴必備——金針菇培根卷的做法將培根卷切成2段，金針菇開水焯熟拿一個培根，將一小撮金針菇捲進去，用牙籤別好，豎着插牙籤不粘鍋放油燒熱，將卷好的培根卷放入鍋...
你一定沒吃過的麪點美味 家鄉(應縣過年必備 炸三道
在家鄉的臘月媽媽會做這個炸三道吃會吃一個正月小時候的我不怎麼愛吃六哥吃了一次還蠻愛這個現在把這個學會了把媽媽的愛傳承下來想家的時候可以吃做給十二和六哥吃也希望等十二長大以後在離開家的時候會想起媽媽給他...
豆豉糯米蒸排骨，簡單好看宴客菜，過年過節餐桌家常菜必備
蒸菜的做法真的是相對簡單，只有醃製和蒸制的時間，而這些時間我們不必要一定盯着，可以騰出手去做別的事情，所以蒸菜特別適合家宴要準備的菜比較多的時候吃，我今天分享的豆豉糯米蒸排骨是以肋排和糯米作爲主要食材，醃製入味兒...
老媽食譜：糯米餈，過節必備
清遠人逢年過節必備，應節佳品用料糯米粉500克眉豆350克蒜末（可放可不放）幾瓣鹽，油（炒眉豆用）適量老媽食譜：糯米餈，過節必備的做法1⃣️泡豆子：眉豆泡水一個小時，比較容易煮軟2⃣️煮豆子：泡完之後，放超過豆子8cm的水大火煮半小時左右，...
夏日海鮮宴｜家宴聚會必備
用料螃蟹瀨尿蝦蔥薑蒜夏日海鮮宴｜家宴聚會必備的做法用刷子把螃蟹刷洗乾淨，掰斷蟹鉗，將蟹殼掰開，去腮、蟹心，再次沖洗乾淨，切成四塊處理好的螃蟹放入盆中，加入一勺老乾媽、半勺鹽、一勺油醃製入味蔥切段、蒜切末、姜切絲鍋中...
過年過節必備神器/葡式蛋達 （家庭自制）
年關將近，今天給大家安利的是秒殺開封菜的葡式蛋撻（Tinrry甜悅版），一招搞定大朋友小朋友Tinrry可以算是我的家庭烘焙啓蒙老師了，她的配方味道好吃，成功率又超高，不怕翻車😁。喜歡烘焙的朋友可以看看她的主頁所需食材淡奶油18...
「春節必備」美味蛋餃
小時候一臨近過年，奶奶家就會忙碌起來準備各式各樣的年菜，其中有一道就是蛋餃～記憶中，媽媽坐在小小的煤球爐邊，拿着一個柄特長的圓勺做蛋餃，每到這個時候，我就會搬個小凳坐等在一邊，一步不離地守着。一開始燙蛋皮，就會傳來陣陣...
聖誕熱紅酒（過節必備）
用料紅酒200-350ml丁香6粒肉桂3-4根橙子5-8個冰糖10-20克桂皮八角3-5塊豆蔻5個檸檬1-2個聖誕熱紅酒（過節必備）的做法準備好原材料，建議提前2小時用糖或蜂蜜浸泡小柑橘或橙子瓣，如圖所示；水果洗淨瀝乾，小柑橘果肉可以弄碎取...
除夕家宴必備——雞蛋餃
手工製作、營養美味、放心食用用料雞蛋8個小蔥少許生薑少許白胡椒粉少許十三香少許豬前夾肉餡1斤豬油適量鹽適量雞精適量蠔油適量生抽適量除夕家宴必備——雞蛋餃的做法肉餡分次加水（大約1/3量），順時針充分攪拌均勻。蔥...
臘味三下鍋，湘西過年過節必備菜
在湖南，每個地方都有自己的特色美食，臘味三下鍋是湘西人過年過節必備的菜品之一。今年，我們家薰了好多臘味，有臘豬臉、臘排骨、臘五花、臘豬蹄和臘魚。正好用它做個湘西美食，出鍋的時候真香呀，真的好下飯用料臘肉1塊臘腸1塊...
炸糯米丸子，家鄉春節家宴必備菜
有人說故鄉的味道是深深烙刻在基因裏的，不管身處何方，一口家鄉的美食，都可以瞬間讓人回到故鄉丸子寓意團圓美滿，在我的家鄉，大年二十九家家戶戶都會炸一大盆這種糯米丸子，可以做菜，做零食，做湯，基本上吃到過完正月，圖個圓圓滿滿...
茶香排骨｜國風家宴必備
屬於家裏來客人必做榜單的榜首，不光因爲家裏茶葉多，更因爲這真的是一道又快手，又很顯檔次的菜品。用料排骨500克茶葉10克蔥6根生薑半塊冰糖一把生抽3湯勺蠔油2湯勺料酒1湯勺食用油適量茶香排骨｜國風家宴必備的做法茶葉提...
家宴必備—入味爽口解膩的涼拌皮蛋
用料皮蛋3個生抽2勺香醋2勺白糖1勺姜適量蒜3瓣蔥花適量紅菜椒1/4只青椒1個鹽5克味精少許胡椒少許香油1小勺花生油1勺涼開水20克家宴必備—入味爽口解膩的涼拌皮蛋的做法用切蛋器將皮蛋一分爲六，一層平鋪擺盤。青紅椒切...
金元寶饅頭，過年過節必備！
快過年了🧨金元寶學起來，金燦燦的擺桌子上喜慶顏值爆棚！特殊時期沒有南瓜可以用胡蘿蔔汁和麪，顏色接近哦，不信你看最後一步驟兩種饅頭對比圖😂用料麪粉100克水50克左右南瓜果蔬粉10克白糖10克酵母1克金元寶饅頭，過年過節必...
全家福（海南喜宴過節必不可少的菜）
這個全家福其實就是個大雜燴，只要愛吃的料都可以放。所以海南這每家做的全家福下料都不一。都按個人喜好來放。粉絲就是必不可少的。我就是把家裏有的都放一起了，也可以加些胡蘿蔔跟小蔥，魷魚乾等等…。材料的比例我就不...
冰糖雪梨。有顏值又美味的涼菜，家宴必備。
老媽要過生日了，打算親手爲她奉上一桌飯菜。想要有顏值又美味，就想到了這道冰糖雪梨的甜品涼菜。正好家裏有兩個朋友從河北帶來的河北超級大鴨梨，正好用上。這鴨梨很大，去皮去核後有960克重，大家做的時候注意糖量哈。用料...