潮式蝦丸豆苗湯
用料豆苗200克鹽5克蝦丸8個雞蛋1個潮式蝦丸豆苗湯的做法準備湯鍋，放水，把水煮開加入蝦丸（沒有蝦丸可以用火腿代替）蝦丸煮熟放入雞蛋，把雞蛋用筷子攪散，放入豆苗，豆苗稍微煮20秒就可以加鹽然後就可以關火了。很簡單又很解膩...
潮式燜蝦
這道燜蝦做法從小姨丈處學來的，原汁原味，簡單快捷！用水煮容易柴，營養也流失。全程不用下點水，只加一勺料酒提鮮。油是增色和防燒焦的作用。用料蝦16只蔥1根生薑1大塊油1勺料酒1勺鹽8克潮式燜蝦的做法蝦提前10分鐘撒鹽醃製...
潮汕丸子湯
下班累了，就煮個丸子湯吃吃吧……用料潮州豬肉丸150個金針菇1把生菜1把魚露少許胡椒少許潮汕丸子湯的做法丸子解凍呀菜要洗乾淨啊……洗菜菜啦先煮丸子再下菜再下調味品即可啦...
豆苗丸子湯
用料豆苗克肉末克豆苗丸子湯的做法豆苗洗淨肉餡肥豬肉豆苗丸子湯主料：黑豆苗，豬肉餡佐料：鹽，白糖，白胡椒粉，蔥薑末，澱粉，蠔油，香油步驟：一、豬肉餡裏放入所有佐料，順着一個方向攪拌上勁兒；二、黑豆苗用開水焯一下去掉豆腥味；三、熱...
減壓菜 ...豆腐丸子豆苗湯
小時候每到正月十五都會在小姑家過節.每次都有這道湯.清香爽口正是這個味.用料豆腐一塊肉末500克雞蛋1個鹽5克料酒1勺薑末少許大蒜少許蔥花少許花椒5_10粒食用油約2勺減壓菜...豆腐丸子豆苗湯的做法超市買的肉直接打...
悅媽靚湯之～墨魚丸豆苗湯
墨魚丸、牛肉丸、牛筋丸、魚丸這些，冰箱常備一些，煮湯、煮麪、炒菜、燒烤、火鍋……簡單快手，既營養又美味！用料墨魚丸10個豆苗100克乾貝15粒姜適量油適量鹽適量悅媽靚湯之～墨魚丸豆苗湯的做法乾貝用溫水洗一下，然後用清水...
潮氏炸蝦丸
又是過節最愛的小吃啊··QQ的蝦仁和爽脆的馬蹄粒，簡直就是絕配啊！簡單又好吃，學起吧！用料鮮蝦2斤鹽1勺去皮馬蹄1斤雞蛋2個麪粉1碗油1碗潮氏炸蝦丸的做法鮮蝦剝殼，蝦仁切兩段，馬蹄切碎，都和麪粉、雞蛋、鹽混在一起，攪拌均勻。...
潮州甜丸湯
這也是潮州味湯圓。有客自遠方來，不亦樂乎。潮州人都好客，有遠方的客人上門都會煮上一碗甜丸湯，越是受歡迎的客人，甜丸湯就會越甜。記憶中，就是甜到發膩的味道，表達了主人家的熱情，現在都講究健康，也不敢吃太甜。不過甜丸湯還...
豆苗丸子湯
用料豌豆苗豬肉芡粉生薑鹽雞蛋豆苗丸子湯的做法...
潮味肉丸湯
肉丸冬瓜湯是一道菜品主要由肉丸、冬瓜製作而成用料潮汕肉丸10-20個冬瓜一大塊冬菜/炸蒜末適量姜1-2片鹽適量潮味肉丸湯的做法鍋裏煮水沸騰放薑絲or薑片（不喜歡可不加）肉丸切花刀倒入鍋中煮10分鐘再加入冬瓜冬菜/炸蒜末...
潮汕面丸湯
博主會做很多菜，還原度80%，可是一個人要拍步驟圖，真的好麻煩，我14歲去到汕頭，特別喜歡街頭那可以隨意搭配海鮮的面，後來一個人又去了武漢，甘肅，西安，所以，我會把地方特別喜歡的美食自己研究，座標西安，實在太想了，所以就自己動手，地...
豆苗蝦球湯
山珍、海味用料豆苗三兩鹽適量蝦半斤草菇五顆豆苗蝦球湯的做法這裏是一個人的份量蝦頭和蝦尾分離。草菇劃十字。豆苗去根洗淨並切成合適入口的大小。熱鍋，下油，煸炒蝦頭。待蝦頭變紅後放入草菇煸炒。放入水清水，待水沸騰...
潮汕雜丸湯
這道湯粉面想必很多潮汕孩子都不陌生，它出現在早起上學經過的街邊湯粉店裏，它出現在深夜苦讀的案頭，它出現在改善生活的宿舍電磁爐裏，它出現在奔波勞累後終於歸家的餐桌上。熱騰騰的水蒸氣，真材實料的丸子，清新的黃瓜和提味...
脆豆腐潮州肉丸蝶苗湯
脆豆腐是麥德龍買的，脆而有彈性。潮州肉丸在沃爾瑪買的，現成袋裝。豬肉丸子有彈性，鮮美而脆，很爽口。蝴蝶苗的加入更令湯水清香宜口。用料脆豆腐雞蛋一個潮州豬肉丸蝴蝶苗小番茄幾個色拉油鹽炸蒜粒，蔥粒脆豆腐潮州肉丸蝶苗...
豆苗魚丸湯
🌈豌豆苗:營養豐富，含有人體多種維生素，口感清香，味道鮮美。🌈魚丸:由魚肉或魚膠製成，以手打最佳。其味道會因所製作的魚肉種類而有所不同，新鮮的魚丸保持着魚肉本身的營養，色澤潔白，口感細膩。🙆做魚丸耗時耗力，所以去菜場買...
豌豆苗丸子湯
用料豆苗克香油勺鹽克生抽勺白胡椒粉克料酒勺雞精豌豆苗丸子湯的做法把喜歡吃的丸子和鵪鶉蛋加清水或雞湯，大火煮開滴醬油料酒白胡椒粉，丸子煮熟後放豌豆苗煮一分鐘，撒上蔥花香油關火。小貼士簡單快手...
潮汕魚丸湯
推薦給大家一款清淡，易做的湯，我是潮汕人，南方人口味都偏清淡，像炎炎夏日沒有啥胃口，那就做一道清淡的湯，看着纔有食慾！用料魚丸適量香菜1－2根絲瓜1根潮汕醃製的冬菜適量胡椒粉適量鹽適量油潮汕魚丸湯的做法絲瓜去皮，切塊，然後...
潮汕蝦棗丸
用料蝦仁潮汕蝦棗丸的做法四斤蝦，四兩普通麪粉，8顆雞蛋，四兩純肥肉，一根胡蘿蔔，四五條蔥，一斤馬蹄，所有材料除蝦外都切丁！蝦肉刀背拍散就可以！油炸...
豆苗牛丸湯
用料牛肉丸黑豆苗食鹽蒸魚豉油豆苗牛丸湯的做法牛肉丸和清水一起下鍋，鍋中倒入少許蒸魚豉油並適量食鹽，中火煮開。2.鍋開後轉小火再煮5分鐘左右將黑豆苗放入鍋中，豆苗很容易熟，小火再煮1-2分鐘即可小貼士黑豆苗可以換成豆...
蝦圓豆苗湯
我是一個愛喝湯的人，尤其從入秋開始天氣漸涼，當然除了一些肉類的濃湯，還要做一些鮮美又清爽的湯（其實爲了保持體重減少油膩）😋，還有這個湯其實很簡單又好做用料豆苗200克蝦十隻高湯1碗蘑菇適量雞蛋1個蝦圓豆苗湯的做法食材...
潮州蝦丸
用料6個荸薺，去皮切小塊(約70克)1湯匙麻油2湯匙地瓜粉2湯匙澱粉600克水，蒸煮用適量金桔醬，或自制金桔醬(見變化)蝦仁500克鹽1/4茶匙糖1/4茶匙白胡椒粉1/2茶匙潮州蝦丸的做法1將蝦仁洗淨後，用廚房用紙擦乾。2將擦乾的蝦仁...
潮式魚丸紫菜粿條湯
潮汕式促肉粿條湯，一個字～鮮！用料紫菜1張魚丸6-10個(隨量)蔥1根切碎冬菜少量豬肉100克粿條(河粉)因人而異潮式魚丸紫菜粿條湯的做法湯鍋裝水，水煮滾，下魚丸，蓋上蓋子，煮3分鐘～揭蓋，放紫菜～放冬菜～放入切好的豬肉(也可以不放)～放入...
潮汕牛丸湯
有位潮汕好朋友真是大大的福氣，家裏從來不缺牛肉丸。工作繁忙也要好好吃飯！簡單快手，有菜有肉！用料牛肉丸8-10粒鹽少許蒜幾瓣生菜隨意芹菜粒少許潮汕牛丸湯的做法1.牛肉丸是冷凍的，冷水下鍋煮10分鐘，其間備材料。青菜洗乾淨...
潮州牛丸湯
用料牛肉丸克胡椒粉克鹽克紫菜芹菜沫魚露香油潮州牛丸湯的做法水開下牛肉丸肉丸煮到浮起放入紫菜、芹菜沫煮一下關火，加入鹽、魚露、白胡椒粉、香油，即可出鍋。...
潮汕蝦丸
「蝦丸」潮汕手作海鮮美食，材料簡單味道不凡的一道家常美食，色澤正潤、口感鮮嫩，逢年過節每家每戶必備的美味佳餚！每次在外工作都忘不了兒時在家，麻麻在廚房做蝦丸時，我跟姐妹則在旁等起鍋時，一口一個的場景，結果就是一個接一...