保證脆的炸薯條
用料土豆油鹽玉米澱粉或生粉保證脆的炸薯條的做法土豆去皮切成小拇指大小，用鹽水浸泡10分鐘，用開水煮沸3分鐘，撈起土豆條，控幹水分，加入玉米澱粉或生粉，讓土豆條裹上薄薄一層粉，然後把土豆條放在冰箱冷凍1小時以上。從冰箱拿...
媲美肯德基炸薯條（保證不軟榻）
我們一家都酷愛薯條，試過好多種方法，炸的烤的，幾乎都會有點軟趴趴的，做不到店裏的口感。現在這個方子按步驟操作保證100%不軟榻。用料土豆4個油適量鹽適量番茄醬適量椒鹽粉（沒有克不加）少許黑胡椒粉（沒有可不加）少許媲美肯德...
香香脆脆0失敗炸薯條
快來mark一下便宜美味又實惠的C位出道炸薯條吧認真看小貼士保你不用再花大錢光顧外面的妖豔賤薯了喔用料土豆2個鹽適量玉米澱粉少許油適量番茄醬適量香香脆脆0失敗炸薯條的做法選兩個眉清目秀的大馬鈴薯洗淨去皮切條...
炸薯條 香脆版本！
假期的宅生活！當然要吃……用料土豆土豆還是土豆炸薯條香脆版本！的做法鹽水泡10分鐘。但感覺沒什麼用處經過幾分鐘的水煮，晾曬之後就要下油鍋炸！狠命的炸往死瀝油撒了鹽粒，倒上番茄醬看着電視劇開始品嚐美食吧...
脆脆脆薯條
這個有手就能學會啦，可以做給小孩子吃，自制健康好吃。用料土豆2個油看着放就行玉米澱粉自己看用量能均勻裹着薯條就好啦鹽2克脆脆脆薯條的做法土豆切條，水裏加鹽泡一會等不了也可以洗洗把裏面的澱粉洗出來然後水裏加鹽下...
薯香鬆脆的自制炸薯條
突然想吃炸薯條，發現家裏還有4個大土豆，於是就嘗試一下做炸薯條，沒想到一做就成功了！用料土豆4個玉米澱粉4大勺鹽適量番茄醬適量花生油半鍋薯香鬆脆的自制炸薯條的做法準備4個大土豆清洗乾淨；把土豆削皮；先切成筷子粗的大厚...
酥酥脆脆的炸薯條🍟
用料土豆個番茄醬勺鹽克油克玉米澱粉少許克酥酥脆脆的炸薯條🍟的做法土豆切條，在水裏泡5分鐘水燒開下土豆條，煮兩分鐘，撒些鹽，時間千萬不要太久，不然煮透了軟了就炸不成型了。煮完瀝水後撈出來，廚房用紙把土豆條表面的水吸...
不保證正宗但是保證好吃的 紅燜羊肉
我記得我小時候北京流行了好幾年的紅燜羊肉，街上很多做紅燜羊肉的飯館，但後來不知道什麼時候就一下都沒有了……用料羊前腿肉500克羊排700克蔥半根姜一塊海底撈牛油火鍋底料六分之一包郫縣豆瓣1大勺王守義燉肉料2小包花...
香脆炸薯條
湖北疫情嚴重，在家已經待了半個月了，剩兩土豆，給兒子炸了吧，他超愛吃炸薯條阿。用料土豆個番茄醬勺鹽克油克香脆炸薯條的做法土豆切條，冷水過一下。放冷水，加土豆，煮土豆。放少許鹽土豆煮七層熟煮好的土豆撈起來，稍微瀝乾，不要...
炸薯條，脆
自己記錄，中火熱油兩分鐘，中火炸3分鐘，大火炸一分鐘，起鍋，撒鹽，配番茄醬。用料冷凍薯條半成品適量炸薯條，脆的做法半成品中火熱油直接加入冷凍的半成品，保持中火炸，油蓋過薯條，不用動它們。三分鐘後用筷子碰一下，變硬了就開大火...
脆油條（保證成功！有圖有視頻）
這已經是我琢磨的第三個配方了.....用料普通中筋粉250克（9-10根）雞蛋一個約50克（可不放）水溫水160克（含雞蛋）鹽3克無鋁膨鬆劑（我選的油條專用的油果酥）5克酥脆劑5克白糖2克菜油20克拿來抹手炸制用的油儘量多點。脆油條（保證成...
脆脆炸薯條😋
第一次做，還是有點難以置信？？！😂好吃用料土豆2-3箇中等大小土豆1-2個大土豆乾粉足量番茄醬足量脆脆炸薯條😋的做法1.土豆🥔洗淨去皮，切1cm左右片，再切條2.清水沖洗1-2，清水泡（5-8分鐘左右）去澱粉3.足量乾粉混合均勻1.起鍋燒油，...
保證脆香脆蛋卷！
這個方子保證酥脆，而且放幾天之後，還是酥脆的哦！用料牛奶240克低筋麪粉200克玉米油100克雞蛋2-3個細砂糖65克黑芝麻15克保證脆香脆蛋卷！的做法所有材料放到碗裏，攪拌攪拌均勻蛋卷機，我這個受熱不均勻，我用的是濤聲蛋卷機，最大...
保證拉絲的芝士焗紅薯
用料紅薯1個馬蘇裏拉芝士適量黃油10克牛奶20克煉乳10克保證拉絲的芝士焗紅薯的做法紅薯洗淨，削皮切片上鍋大火蒸10分鐘左右用筷子能輕鬆穿透將紅薯盛出，加入牛奶，煉乳，黃油用叉子搗碎碗裏按照喜好放入馬蘇裏拉芝士烤箱180...
脆香炸薯條
疫情沒法點金拱門和白鬍子爺爺……那就自制吧，真的是保姆級別零失誤的教程了……用料鹽克澱粉勺土豆隨意個油脆香炸薯條的做法前面的步驟忘記拍照片了……1.土豆洗乾淨，切條條。2.放入沸水裏放鹽焯個兩分鐘吧土豆微微變...
脆炸薯條
用料土豆1個鹽適量番茄醬適量脆炸薯條的做法土豆刮皮切條，反覆洗3次，浸泡10分鐘放入鹽開水下過，水煮三分鐘撈起晾乾再放入冰箱急凍20分鐘冰箱取出5成油溫下鍋炸，二次復炸8成油溫，炸至金黃撈出，放入適量的鹽，即可食用...
炸脆脆的薯條😍😊(空氣炸鍋)
自己嘗試着做薯條，會更有趣，比KFC的更好吃哦！！就是外面買的那味😚😁😁用料土豆適量油適量番茄醬2勺炸脆脆的薯條😍😊(空氣炸鍋)的做法自己做的薯條，以後會出菜譜😁整上一層鋁箔紙，預熱五分鐘。把薯條放進去，200度烤十分鐘。...
香酥油條，保證不硬
這次做了空心油條，自己記錄一下，大家也可以參考。用料一下這些放在一起攪勻中筋麪粉500克酵母5克鹽5克糖4克小蘇打2.5克雞蛋1個食用油15克水250克無鋁泡打粉2.5克香酥油條，保證不硬的做法揣面光，盆光。剛開始面會特別粘手...
炸鮮奶（保證奶糊成型）
在家休產假，就想試着做一下，以前都是買的。用料低筋麪粉適量麪包糠適量牛奶250ml雞蛋2個澱粉30克白糖20克麪包糠適量炸鮮奶（保證奶糊成型）的做法純牛奶250ml，澱粉30g，白糖20g（按個人喜好酌情添加，不喜甜可以少放），倒入鍋內混合...
保證脆的烤紅薯片（無油）
找了很多烤紅薯片的菜譜，都沒說到點上，乾脆自己建一個用料紅薯1個趁手的削皮工具錫紙或油紙保證脆的烤紅薯片（無油）的做法紅薯洗淨去皮，用削皮刀削成薄片。平時削皮都是往薄裏削，這裏可以稍微有意識地往厚了去削。大概一毫...
保證不捱餓減脂又解饞的莜麪條
二胎媽媽想控制體重好難，既想吃飽又怕胖，既想減肥又怕寶寶沒有奶吃，終於讓我想出來一道既能過嘴癮又不用捱餓的減肥餐，一起來試試吧用料鹽少許糖1.5:1糖跟鹽和比例蒜瓣三瓣切成細末醋三湯勺味極鮮醬油一勺半麻油三分之一...
炸雞尖 保證好吃！
用料雞尖12只麪粉2勺澱粉1勺鹽料酒醬油胡椒粉椒鹽可無干辣椒可無炸雞尖保證好吃！的做法速凍雞尖用開水泡5分鐘洗淨雞尖洗淨瀝乾水分，加一小勺鹽、一勺料酒、一勺醬油、半小勺胡椒粉、切一個幹辣椒，攪拌均勻封上保鮮膜醃...
如何保證炸饅頭片內部鬆軟
多一個步驟而已，嫌麻煩就算了，不嫌麻煩就試試，鬆軟無比用料刀切饅頭2-3個（看大小）普通雞蛋3個鹽適量如何保證炸饅頭片內部鬆軟的做法饅頭切片，蒸鍋水開以後，放進去蒸。同時將三個雞蛋加鹽打散蒸熱的饅頭片放入雞蛋液中，兩面翻...
脆脆薯條
用料土豆2個玉米澱粉10克鹽適量油適量脆脆薯條的做法選擇比較粉的土豆，去皮切條冷水下鍋煮熟，熟度大概到很容易就能掐斷的程度就可以了撈出瀝乾，裝在大盆裏，放上玉米澱粉，裹勻油溫165度，將土豆條炸至金黃酥脆後撈出撒上鹽，開...
炸薯條（脆脆不軟哦）
用料土豆適量個番茄醬勺鹽一丟丟油適量炸薯條（脆脆不軟哦）的做法忘記拍了，土豆切條，水洗，燒沸水煮幾分鐘到土豆透亮，撈起，放冷水，再撈起濾水每個土豆過一下澱粉，冷凍，隨吃隨炸，方便，熱乎乎的，放涼也不會軟✌✌✌...