軟綿綿的蔥花煎餅
無須揉麪，很柔軟的一款軟綿綿的煎餅！用料麪粉300克水230-240克酵母3克（1茶匙）鹽1克油少許蔥花適量麪粉（防沾）適量軟綿綿的蔥花煎餅的做法將240克水放入主鍋，放3克酵母，設2分鐘/37度/速度2；先放入300克麪粉，再放入1克鹽，30秒/速度...
紅薯小餅|香酥軟糯綿綿綿
小時候可愛吃紅薯圓子了，家裏有幾個大蜜薯，用一個炸一鍋，小朋友也超愛吃的。用料紅薯大個1個麪粉適量紅薯小餅|香酥軟糯綿綿綿的做法紅薯切塊蒸熟後，放入盆中，加入麪粉壓拌。少量多次地放入麪粉，拌均勻，不能太乾，狀態成型不塌...
胖乎乎軟綿綿的香蔥熱狗麪包！！
用料雞蛋一個高筋麪粉260克牛奶125克鹽2克細砂糖35克黃油35克酵母3克胖乎乎軟綿綿的香蔥熱狗麪包！！的做法麪粉過篩，把除了黃油的東西，攪拌和麪，揉至光滑黃油切片，麪糰直接加入黃油，然後揉，揉出手套膜發酵，不着急的可以等待兩個...
軟綿綿奶凍
做了一個6寸慕斯蛋糕，一個8寸慕斯蛋糕，剩下奶油不知道幹嘛，於是做了奶凍用料奶油約200克+純牛奶250毫升吉利丁片1片（即5克）白砂糖20克（白砂糖用量是奶油的10%）按這公式不會出錯。軟綿綿奶凍的做法準備好材料，吉利丁片冰水泡軟...
軟綿綿吐司
今天的軟綿綿吐司非常適合新手，應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那個狀態，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事，也可以長個，我就揉過了2個，烤出來也長個，也...
軟綿綿花生芝麻糯米餈
第一次做糯米餈，沒想到挺成功。我用的100克糯米粉，第一次做掌握不好量，餡兒弄多了，怕浪費的，花生芝麻粗砂糖減半就差不多了。沒用完的餡兒密封儲存做其他的吧！還有黃油用了40克，感覺也有點多，下次試試30克。用料水磨糯米粉100...
軟綿綿紅豆餅
昨天實驗出的最佳的餅比例做個記錄用料新良中式麪點粉250克奶粉20克水145-150糖5克玉米油（豬油）5克小蘇打0.5克酵母3克軟綿綿紅豆餅的做法以上材料扔在麪包機和成麪糰然後放心的去做自個的事了這個麪糰是比較溼的一二小...
軟綿綿吐司
翻倍記錄慧繪美食記的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麪粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母，放入廚師機攪拌出厚膜，最後加黃油一發過後...
軟綿綿的香蔥肉鬆麪包
自己做麪包，口味隨自己！我的麪包我做主！用料高筋麪粉500克酵母5克雞蛋1個細砂糖50克奶粉20克水（夏天用冰水）265克黃油50克鹽5克軟綿綿的香蔥肉鬆麪包的做法除了鹽和黃油外的所有材料放入主鍋，30秒/速度3轉6混合，8分鐘揉麪鍵...
綿綿軟吐司
用料牛奶120g（冷藏）煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麪粉250g酵母3g黃油（室溫軟化）30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中，除黃油低速轉高速揉出手套膜，一次發酵不回縮，就是發酵好了排氣，擀成...
軟綿綿的棉花糖三明治
用料吐司1片棉花糖9顆巧克力醬少許軟綿綿的棉花糖三明治的做法1片吐司上面放9顆棉花糖，180℃上層烤5分鐘（不同烤箱溫度不一樣，自己調整），噹噹噹，出來撒點巧克力醬，over.🙈...
軟綿綿的香蔥雞蛋餅
老公才能做出來的味道！用料雞蛋2個麪粉適量香蔥2根食鹽適量芝麻油適量軟綿綿的香蔥雞蛋餅的做法首先在碗里加點冷水，加入適量的食鹽，打入兩個雞蛋🥚，打至起泡。然後加入麪粉，攪成糊。最後加入切成小粒的蔥碎。準備開不粘鍋...
軟綿綿海綿杯子蛋糕
早餐來一個軟綿綿的杯子蛋糕，寶寶和我都愛！用料雞蛋3個低粉60g細砂糖45g玉米油20g酸奶10g軟綿綿海綿杯子蛋糕的做法準備好所有材料，蛋白蛋黃分離。蛋白分三次加入35g細砂糖，打發至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黃、10g細砂...
軟綿綿甜點
自己動手~一點點甜蜜一點點分享用料時間不慌亂陽光陰天心裏也有童心大大的軟綿綿甜點的做法每個早晨或午後有動力和體力鋪開餐墊擺放食物拿出相機對焦~當然還是要趁熱享受:)wisheverydayisasweetday小貼士愛做甜品的...
軟綿綿花生湯
喜歡香酥酥的花生，但吃多容易上火，試下燉軟綿綿的花生湯，同樣被驚豔到了用料花生300克冰糖適量水足量軟綿綿花生湯的做法生花生開水浸泡，皮軟化後就可以一粒粒剝去泡了兩個小時且去好皮的白胖花生加足量水放入隔水燉鍋，慢...
綿綿軟軟☁️雲朵吐司組織超綿密哦
這個配方做出來的組織真是綿密呀~潔白又柔軟的樣子像極了雲朵~而且爆發力也是很好的、真正的滿足了既有高個子，又有細膩組織的小願望。注：此配方液體量偏大，新手請酌情減少配方中牛奶的量！！！注：配方是好配方；反覆做過多次拿來...
不放油的軟綿綿的酸奶煎餅
喜歡酸奶的夥伴們，這款酸奶餅可以當做飯後小點心，寶寶大人都愛吃。用料雞蛋3個糖30克稠酸奶200克低筋或高筋麪粉50克不粘鍋1個電磁爐1個不放油的軟綿綿的酸奶煎餅的做法圖，準備材料所有材料混合，均勻平底鍋熱鍋，小火，用勺子...
軟綿綿的KT貓棉花糖
我家甜甜寶貝特別愛吃棉花糖，軟綿綿又Q彈的口感實在太好吃了。於是我就和孩子一起做了這一款可愛的kitty貓棉花糖，還做了可愛的貓爪棉花糖，放一顆在手裏軟綿綿的。清晨的時候，衝一杯溫熱的牛奶，把可愛kitty貓棉花糖和貓爪...
軟綿綿的香蔥麪包
超級鬆軟，帶甜味的香蔥麪包。主要是可以消耗剩餘的米粥。😁😁記錄下給自己作備忘。用料麪糰部分高筋麪粉250克黃油25克水15克大米粥（濃稠）150克雞蛋1個鹽4克酵母3克糖40克二發後裝飾表面部分蛋液少許蔥花適量白芝麻適量...
綿綿軟軟純奶吐司。
高筋粉我用的是王后日式吐司粉，做出來口感最綿軟，這裏有廚師機的大致揉手套膜的方法，你按着方子來，應該不會出錯。一定要看到最後，普通鹽用量減半。用料高筋麪粉255克全蛋液15克海鹽2克白砂糖40克酵母3克牛奶180克黃油25克...
軟綿綿綠豆糕
有一個挑食的娃，真是操碎老母親的心。兒子十分挑食，沒幾樣東西是吃的，有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看，操作步驟簡單，還可以當親子活動，孩子看到自己打出來的餅模超開心，很有成就感的...
軟綿綿棉花蛋糕
減糖減油依然軟綿綿的日本棉花蛋糕、爆發力也阿是棒棒的，好吃到哭！用料蛋黃糊全蛋1個蛋黃3個食用油（黃油更香）15g低筋麪粉45g煉乳或蜂蜜40g蛋白霜蛋白3個白砂糖20g軟綿綿棉花蛋糕的做法食用油里加入低粉攪拌均勻再分三次...
零失敗寶寶綿軟入口即化蔥花雞蛋煎餅
專爲寶寶研發、入口即化、香軟無比喲用料雞蛋1個麪粉適量水適量蔥花適量鹽一丟丟黑芝麻一丟丟零失敗寶寶綿軟入口即化蔥花雞蛋煎餅的做法麪粉用量不多、和雞蛋差不多大面粉先加水攪拌再加入水和雞蛋攪拌均勻蔥花切小...
軟綿綿蛋糕
口感特別細膩，鬆軟Q彈，甜度剛好。熱愛生活熱愛美食，每次創新一點點。用料植物油300克低筋麪粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬（藍莓）果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加...
軟綿綿發麪餅
老許超級喜歡這種發麪餅，滿足他！加班回家餅涼了也不硬，好吃😋用料麪粉250克溫水200-230克酵母3克鹽5克泡打粉2克蔥花10克油適量軟綿綿發麪餅的做法麪粉、酵母、無鋁泡打粉（可不放）、鹽、蔥花放進盆準備加水。加水攪拌均勻...