焦糖堅果磅蛋糕
用料焦糖醬（用小美自帶焦糖醬模式熬製）淡奶油30克砂糖50克水15克堅果40克鹽1克磅蛋糕麪糊黃油（提前軟化）125克細砂糖100克全蛋125克低筋麪粉150克泡打粉2.5克速溶咖啡粉12克焦糖堅果磅蛋糕的做法小美自帶食譜熬製焦糖醬加...
減糖版焦糖果乾磅蛋糕
非傳統的黃油糖雞蛋粉1:1:1:1的方式這裏的糖量大概是75%因爲煮糖漿後會有一些損耗用料發酵黃油60克低粉60克泡打粉1克蛋黃15g水怡6g牛奶6克蛋白40個糖50克a水15克b水30克果乾40g減糖版焦糖果乾磅蛋糕的做法把黃油低粉...
咖啡焦糖堅果磅蛋糕<熊谷裕子>
做了幾十種磅蛋糕，這款還是充滿了新鮮感，完全不同的製作手法和味蕾體驗。咖啡香料的麪糊裏夾着用焦糖醬拌合的堅果，一款充滿成熟氣息的蛋糕。想突出清脆堅果與黏糊焦糖醬的口感時，不要將堅果搬入麪糊裏，而是改成與麪糊交錯...
奶茶焦糖堅果磅蛋糕
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老，大多數人愛在天冷季節，沐浴着冬日暖陽，來一杯熱熱滴紅茶或咖啡，配上塊磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖堅果磅蛋糕，借鑑了熊谷裕子的食譜，將麪糊裝...
焦糖堅果酥
用料低粉120克黃油80克紅糖60克雞蛋20克杏仁碎40克完整核桃仁若干焦糖堅果酥的做法1.將黃油軟化至牙膏狀2.將紅糖磨碎機磨一下，和黃油一起攪拌均勻3.加入雞蛋液攪拌均勻4.篩入低粉切拌均勻。塑形成長條，用保鮮膜包好心...
紅糖養生堅果磅蛋糕
自從西安回來～至今念念不忘朋友店裏的磅蛋糕，真的愛上了。之前吃過其他店裏的感覺沒有那麼驚豔，口感溼潤綿軟，做起來又很簡單。一點也不膩！吃完一片又想來一片。😄用料黃油96克雞蛋80克低筋麪粉112克糖粉30克泡打粉1.8克紅...
聖誕焦糖蘋果磅蛋糕
用料黃油170克紅糖40克幼砂糖80克蛋液170克低筋麪粉170克泡打粉3克黃油（焦糖蘋果用）50克幼砂糖（焦糖蘋果用）40克蘋果340克肉桂聖誕焦糖蘋果磅蛋糕的做法原料準備好蘋果-去皮切粒國內放黃油+糖，小火加熱至變成淺焦糖色，加熱...
焦糖蘋果磅蛋糕(35)
用料蛋糕體黃油85克紅糖10克細砂糖60克雞蛋2個低筋麪粉85克泡打粉1.5克焦糖蘋果黃油25克白砂糖20克蘋果1個焦糖蘋果磅蛋糕(35)的做法將蘋果切成小丁。將黃油與細砂糖倒入鍋中小火攪拌成焦糖色，倒入蘋果，小火煮熟至沒有...
焦糖堅果
來自書籍《冰淇淋及特製甜品》用料砂糖70克各種堅果70克焦糖堅果的做法中火煮溶砂糖，咖啡色時移開鍋子。放入堅果，均勻鋪平。等涼。...
焦糖蘋果磅蛋糕-Pound cake
親愛的姐姐寄了一大箱蘋果，天天吃都吃不完，家裏已經出現了見餐桌上有蘋果就走人的現象。作爲和諧家園*幢*單元5樓這片廣袤土地上最會烘焙的，我承擔起了“烘焙+蘋果”的課題研究，成功將蘋果融入各類蛋糕，送進室友的口中，實現...
焦糖磅蛋糕
來自於MontSt.Clair的甜點菜譜原方有香蕉夾心的，但是我實在是太懶了而且對香蕉沒什麼熱情就不做夾心了。我只對這個加了焦糖和杏仁的磅蛋糕體感興趣啊～用料發酵黃油100g糖粉60g海藻糖40g全蛋液100g杏仁粉132g低筋麪粉72...
堅果焦糖
用料1(A)水麥芽450g無鹽奶油70g淡奶油125g用料2(B)細砂糖100g用料3(C)熟花生250g蜜核桃250g南瓜子仁50g杏仁碎45g松子仁50g熟白芝麻25g堅果焦糖的做法將A材料分次放入鍋中以小火煮沸另取鍋，將材料B倒入，用小火煮攪拌煮...
焦糖蘋果桂花橙香磅蛋糕
方子來自小島老師的《戚風蛋糕&經典蛋糕》磅蛋糕採用分蛋法制作，過程有些繁瑣，但成品非常誘人：最上層是烤的綿軟焦糖蘋果片，香橙味的磅蛋糕中間以肉桂粉做自然分層，底部卻是另一層的帶有脆感的肉桂蘋果粒。小小一個磅...
焦糖蘋果反轉磅蛋糕
我的一位朋友一直對“反轉蛋糕”有一種莫名其妙的迷戀，似乎是因爲這4個字帶有一種魔術師般神祕的操控感和慣性被打破的逆流之感。表面波瀾不驚，看上去只是一個普通的磅蛋糕而已，不爲人知的底部卻滋滋流淌着甜爛多汁，一旦...
紅糖養生堅果磅蛋糕
這個秋冬怎麼能少了健康、充滿能量的紅糖養生堅果磅蛋糕呢？用料低筋麪粉112克黃油96克雞蛋80克糖粉30克紅糖90克牛奶28克紅棗38剋核桃20克泡打粉1.8克葡萄乾38克杏仁片適量紅糖養生堅果磅蛋糕的做法準備好所需食材加入...
焦糖肉桂蘋果磅蛋糕
沒有誰能拒絕熬焦糖蘋果時候的味道。整個廚房被充斥着幸福。撒上肉桂粉的那一刻，就是天堂哈哈哈哈。-REUNION-用料磅蛋糕糊黃油85克赤砂糖20克細砂糖25克雞蛋2個低筋麪粉85克泡打粉1.5克焦糖肉桂蘋果黃油25克細砂糖20...
免熬焦糖醬的焦糖磅蛋糕
高熱量的食物總是那麼美味！方子來自《零基礎法式家庭甜點》若山曜子,有稍改動，沒有煮焦糖奶油醬，用的是煉乳放在高壓鍋煮45分鐘的方法取得的焦糖醬。如果想熬焦糖醬也可以拉到最後面看做法。用料雞蛋2個細砂糖60克黃油80...
焦糖蘋果翻轉磅蛋糕
無意間在網上看到翻轉蛋糕，同樣也期待我出手的蛋糕有個華麗的轉身，嘗試把翻轉蛋糕和磅蛋糕結合了下，味道超級贊。用料雞蛋2個細砂糖110克蘋果1個黃油80克牛奶少量熱水少量低筋麪粉100克泡打粉2-3克葡萄乾適量葡萄酒適量...
焦糖蘋果肉桂磅蛋糕：
聽名字好複雜，又是焦糖又是蘋果還有肉桂的蛋糕，好難想象的味道。是了，喜歡的人會非常喜歡，不欣賞的人也會很不欣賞，這就是焦糖、蘋果、肉桂這個配搭的魅力。⚠️以下爲3條磅蛋糕量用料肉桂蘋果：蘋果肉600細砂糖60水15黃油30肉...
焦糖堅果脆
這款糖果，真的太好吃😋，這是經過多次調整改良後的配方，單今天就連着做了三次，每次出爐，兒子，老公都是第一個搶着吃的人，我也會忍不住，一吃就停不下來。有濃濃的椰子香，焦糖的甜香和蔓越莓的酸甜，各種堅果的混搭，超級滿足。做法不...
堅果磅蛋糕
堅果磅蛋糕。核桃、腰果、開心果、杏仁等，一聽就很補腦。樸素的外皮，其實內心很有料！滿滿一口，很滿足，很滿足...口味豐富卻不膩，讓外表與口感一致。磅蛋糕因其的用料進階,口味香醇而稱之爲麪糊蛋糕的鼻祖。用料細砂糖140克...
焦烤香蕉堅果磅蛋糕
用料焦烤香蕉香蕉2根白砂糖100克冷水25克沸水60克蛋糕體部分黃油200克砂糖150克常溫雞蛋（50克）4個低筋麪粉270克泡打粉4克焦烤香蕉230克各類堅果30-40克焦烤香蕉堅果磅蛋糕的做法香蕉去皮切成厚度爲3mm的圓片。鍋裏放入...
肉桂焦糖蘋果磅蛋糕
世界上絕無比蘋果與肉桂更配的一對兒。就連同出一胎的雙生兒，甚至形影不離的情侶，也難以產生在一顆甘甜的蘋果上撒滿濃香的肉桂那樣激烈的化學反應。喜歡肉桂香氣的你一定要嘗試！~用料肉桂焦糖蘋果黃油55g細砂糖35g去核...
焦糖香蕉堅果磅蛋糕
如果你愛甜點，這款美食絕不容錯過，配上紅茶、咖啡、牛奶，都會讓你愛不釋口。用料溼料香蕉🍌2根細砂糖50克黃油20克淡奶油30克主食材低筋麪粉190克黃油190克細砂糖135克雞蛋3個約165克泡打粉5克綜合無鹽堅果60克模具10寸...
榛果焦糖香蕉磅蛋糕（原創）
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老!磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因爲每樣材料各佔1...