雞汁臘肉蓋飯
這道菜很有飽腹感哦～用料米80ml太太樂鮮雞汁三大勺臘腸半根雞蛋一個杏鮑菇八片小黃瓜半根娃娃菜一片雞汁臘肉蓋飯的做法小黃瓜半根切絲，臘腸切薄片（看自己喜好掌握數量），杏鮑菇切絲（忘記入鏡了），大米里加適量水，把臘腸平鋪，隔水...
labrador版薑汁雞肉蓋飯
今天試做了labrador博客的方子http://indigoseas.blogsp_，做法太簡單效果太驚豔所以默默的搬到廚房這裏來啦~提前醃好雞腿肉10分鐘噴香出鍋！用料雞腿肉約170g日式醬油（我替換成了生抽）1大勺清酒（我試過梅子酒和料酒效果都...
雞肉蓋澆飯
航空公司同款用料雞肉260克左右土豆1個料酒1勺奶香味塊狀調理1盒（90克）白胡椒2克米飯1碗雞肉蓋澆飯的做法雞腿肉切成小丁洗土豆醃雞肉，加料酒，加白胡椒加入米飯和準備好的食材加入奶香味塊狀調料，攪拌溶化，變稠即可小貼士可...
萬能雞肉燒汁蓋飯
最近特別喜歡吃米飯，尤其是肉類蓋飯，所以一直在研究怎麼做飯。最後研究出來了一種失敗率極低的蓋飯。這種飯的醬汁適用於很多雞肉，不過調料多少要自行調節用料肉!(雞翅，雞腿，雞胸隨你，，，)料酒醬油蠔油黑胡椒粉鹽糖萬能雞肉燒...
燒汁牛肉蓋飯【丼】
買到的是澳洲和牛片，口感很不錯。用料牛肉300克洋蔥1個生抽3勺煲仔飯醬油2勺糖2勺蜂蜜一點點燒汁牛肉蓋飯【丼】的做法易果上買的澳洲和牛切片牛肉，沒有可以自己用其他肉片代替。生抽4勺煲仔飯醬油2勺，沒有就用老抽替代...
多汁雞胸肉蓋飯
雞肉大家經常吃哈，如果問你雞肉裏面最不容易入味，最容易柴的部分是哪裏？你肯定知道那就是雞胸肉。做雞胸肉最見功夫，一不注意，就容易柴，前兩天做了雞胸肉，端上桌老公說特別難吃。雞肉又柴還不入味，於是乎決定在他不加班的今天...
薑汁燒肉蓋飯
看了節目有沒有覺得很簡單吶，記得不清楚？沒關係，詳細步驟就在這裏。用料豬五花肉片500g米飯1碗蟹味菇300g清酒1勺雞蛋3個洋蔥1個熟芝麻少許姜泥少許味淋兩勺薑汁燒肉蓋飯的做法煮溫泉蛋煮兩個溫泉蛋備用（煮溫泉蛋的方法詳...
茄汁雞腿蓋飯
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞腿肉400g鹽一小撮黑胡椒粉一丟丟番茄300g番茄沙司100g蠔油20g濃湯寶1塊清水30ml黃油15g蒜2瓣黃油15g米飯2碗茄汁雞腿蓋飯的做法將雞腿肉皮朝下，平鋪在案板上。用刀在肉的部...
雞胸肉蓋飯
用料料酒半勺澱粉半勺生抽半勺蒜蓉半勺蠔油半勺雞胸肉300g指天椒切碎適量姜切絲適量雞胸肉蓋飯的做法雞胸肉洗淨切小塊，加入半勺生抽，半勺蠔油，半勺料酒，半勺澱粉，醃製30min。倒入適量的油在不粘鍋上，大火熱油，待油到沸點時...
咖喱雞肉蓋飯
用料土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥1個咖喱4小塊鹽適量料酒一勺雞胸肉1-2塊咖喱雞肉蓋飯的做法洗好切塊備用洗好切塊備用洗好切塊備用洗好切塊裏面放點料酒備用起鍋燒油，加入蔥姜炒出香味，放入雞塊，炒出發白即可，盛出備用將洋蔥，土...
醬汁魚蓋飯
用料巴沙魚醬汁魚蓋飯的做法巴沙魚+胡椒粉+料酒+少鹽+澱粉+油醃15分鐘土豆切小塊+胡蘿蔔小塊（玉米粒大小）先用油炒好油熱+醃好的魚+蒜+土豆粒+胡蘿蔔粒+玉米粒+青豆+料酒+耗油+生抽+黃豆醬+糖+莫過魚的水（顏色可加老抽調...
鮑汁蓋飯
用料鮑魚9只乾貝5～6粒蠔油1勺薄鹽生抽3勺高湯1碗姜1片澱粉2勺水30克鮑汁蓋飯的做法清洗乾淨挖肉去內臟鮑魚切花刀，放入乾貝（因爲用的是鮮鮑所以需要乾貝提味）放薑片加入李錦記財神蠔油、李錦記薄鹽生抽加入一碗高湯蓋過鮑...
雞汁臘味飯
最近南方每家每戶又開始了一年一度的臘製品大比拼，雖然今年豬肉價格不斷飆升，依舊擋不住婆婆釀臘腸臘肉的熱情！家裏的臘腸已經可以享用了，臘肉還差點意思。今天中午一個人吃飯，隨便搞點臘腸燜個飯，放點蔬菜，澆點雞汁和芝麻油...
銷魂臘肉腐竹蓋澆飯
一道菜解決一頓正餐，很適合一人食。一道菜，色香味俱全，葷素皆有之，也很適合邀客。這道菜的用料都是適合長期儲存的，即使沒有新鮮蔬菜和肉食，依然可以有辦法做出一道熱氣騰騰香噴噴的菜。臘肉是年味，是冰箱菜。腐竹吸油，解臘肉...
臘汁肉拌飯
用料有肥有瘦的豬肉幾大塊克冰糖、料酒、生抽、老抽鹽、姜、小茴香、大料等臘汁肉拌飯的做法帶肥的豬肉，以及皮，切大塊，焯水後備用。少許油，六七顆冰糖化開。加入肉，上色，加料酒、老抽、生抽，適量開水。關火，轉入電高壓鍋，加入...
燒臘系列蜜汁叉燒蓋澆飯
燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。燒臘一般是先用祕製的醬汁醃製一段時間再放到爐裏烤，口味略帶廣東人喜愛的甜味。用料料理包1：蜜汁叉燒250g自備輔料：米飯200g自備輔料：絲瓜毛豆適量燒臘系列蜜汁叉燒蓋澆...
減脂茄汁雞肉丸子蓋飯
用料西紅柿3個雞胸肉1塊胡蘿蔔三分之一根玉米粒半碗蔥花適量鹽1小勺番茄醬5大勺糖1小勺雞肉丸調料鹽1小勺蠔油1勺生抽1勺雞精1小勺（可不加）橄欖油1勺減脂茄汁雞肉丸子蓋飯的做法雞胸肉剁成肉泥，加胡蘿蔔碎，加蔥花，加鹽，蠔油...
雞肉大蔥蓋飯
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料雞全腿2個大蔥1根米飯2碗調料生抽60ml料酒15ml糖35g雞肉大蔥蓋飯的做法大蔥切掉根部，把蔥白切成段。用剪刀沿着雞腿的骨頭剪開雞肉，去掉骨頭後，把雞肉切成一口大小的塊兒...
滑蛋雞肉蓋飯
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料滑蛋雞蛋（液）2個鹽1g清水50g雞肉雞肉300g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g黑胡椒粉1g其它米飯1碗滑蛋雞肉蓋飯的做法雞肉用生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、胡椒粉醃製10分鐘。油鍋...
雞腿肉蓋飯
用料雞腿肉1只生抽一勺蠔油一勺料酒一勺老抽半勺澱粉一勺鹽一勺蔥薑蒜香葉幹辣椒青椒雞腿肉蓋飯的做法雞腿肉去骨切塊放生抽老抽蠔油鹽澱粉料酒攪拌均勻，醃十五分鐘將蔥薑蒜幹辣椒香葉炒香撈出留底油炒雞胸肉將醃好的...
家鄉臘肉地雙鮮蓋飯
母親親手製作的臘肉，吃起來是家鄉的味道。用料臘肉一小塊鹽5克茄子一根青椒三根食用油醬油少許米飯家鄉臘肉地雙鮮蓋飯的做法臘肉放水裏煮沸，焯5分鐘，可去除醃漬時留下的多餘鹽分。焯肉同時可備好蔬菜。手撕茄子和青椒焯...
雞肉蓋飯
刷視頻看見一個好美的和服👘媽媽，帶着👶，教做雞肉蓋飯。美好的人兒美好的食物，還很簡單快手，趕緊做起來。發現視頻裏的調味料汁的比例和我們的調料有少許不同，做了比例更改。用料雞腿（不是手槍全腿）2只雞蛋2個味淋1勺糖3勺醬...
煎蛋蓋臘肉胡蘿蔔飯
家裏有剩飯，就用香腸和胡蘿蔔炒了個飯，再加一個蔥花煎蛋蓋在飯上，很是誘人～一勺下去又是雞蛋雞蛋香腸胡蘿蔔，幸福感往往在這一口炒飯中油然而生用料豬肉腸2根胡蘿蔔1根雞蛋2個蔥適量煎蛋蓋臘肉胡蘿蔔飯的做法蔥姜下油鍋炒...
茄汁蓋飯
這道菜簡單好吃，用了好幾種蔬菜，但主要因爲有了茄子所以味道相當好，因此起名茄汁蓋飯。只有茄子的話，這樣燒也相當好吃，不過多用些食材，營養更豐富！用料茄子兩根土豆一個胡蘿蔔一根鹽、糖、生抽適量豆瓣醬一至兩勺澱粉適量茄...
臘汁肉蓋面
用料昨天做的臘汁肉一塊新鮮壓的細圓面660克蔥、香菜、生菜適量臘汁肉湯汁三碗臘汁肉蓋面的做法下面，澆湯，撒上香菜和蔥花挺解饞的一道面...