孜然小炒裏脊肉
今天來個勁爆點的口味，味道一樣沒話說。用料裏脊肉150克辣椒+生薑+大蒜胡椒+雞精+鹽+糖+料酒食用油孜然粉醋孜然小炒裏脊肉的做法裏脊肉洗淨後，用刀背拍，讓肉的纖維拍散後，以便肉更加入味。裏脊肉切成片狀，加食用油胡椒+雞...
香煎裏脊(孜然版)
用料裏脊肉一塊生抽1勺鹽適量孜然粉(花椒粉)0.5克胡椒粉0.5克香煎裏脊(孜然版)的做法冷凍過的裏脊拿出來切片，厚薄度適宜，不超過一根手指的厚度，我認爲筷子頭厚度最好，最好不要等冰完全化掉！（硬的好切一點，方便後面改花刀)改...
孜然烤裏脊
這算是一道懶人菜了，估計沒有比這個更方便的烤箱菜了，不需要花很多時間就能做好。用料裏脊肉350克料酒，姜粉，蠔油，湯，孜然粉一小勺（1tsp）老抽，生抽一大勺（1tbsp）現磨黑胡椒適量孜然烤裏脊的做法裏脊肉切成1釐米見方的小塊，洗乾淨，...
快手孜然裏脊肉丁
我大寶上俊俊哥家蹭飯然後就偷師了這道菜俊俊媽極簡版本，只➕鹽巴味精孜然我稍微改良了下俊俊媽說，俊俊想吃烤肉她就做這個忽悠小盆友沒想到這麼好吃還受歡迎👏👏👏用料里肌肉適量鹽巴適量味精適量高粱酒一點點生抽少量...
蔥爆孜然裏脊
用料豬裏脊300克鹽輕鹽原汁醬油辣椒麪辣椒粉孜然粉粗孜然生粉蔥爆孜然裏脊的做法豬裏脊切粗點的絲，給鹽輕鹽原汁醬油生粉辣椒麪。撒粗孜然辣椒粉。拌均勻靜置10-15分鐘。鍋裏油燒熱倒入豬裏脊。大火快速翻炒（能顛鍋的盡...
洋蔥孜然牛肉/爆炒牛裏脊
用料牛裏脊200克料酒半勺白胡椒粉適量鹽適量澱粉適量食用油適量姜2片洋蔥1個孜然粉1勺白芝麻適量洋蔥孜然牛肉/爆炒牛裏脊的做法牛肉切片後用清水浸泡五分鐘洗去血水瀝乾，用料酒、白胡椒粉、鹽抓勻，放少量清水抓勻，放蛋...
孜然裏脊🥓
這道菜是徹哥要吃的…外面買的不知道是啥油也不知道乾不乾淨逼上梁山自己鼓搗吧！用料裏脊400克澱粉3大勺雞蛋2個麪粉1勺孜然＋辣椒粉＋黑胡椒粉適量孜然裏脊🥓的做法裏脊切細長條加料酒＋胡椒粉＋一丟丟鹽＋雞精＋生抽用手抓勻醃15...
牛裏脊邊角料之孜然牛肉
用料牛排肉裏脊克牛裏脊邊角料之孜然牛肉的做法把裏脊肉切成小塊，不要順絲切。把適量鹽、胡椒粉、孜然粉、生抽、料酒、澱粉和雞蛋清混合後，把肉放入其中醃製1小時左右。切一些蔥花和薑片備用。同時，把適量辣椒麪、孜然...
孜然裏脊
用料小芹菜50克豬裏脊250克鹽2克芝麻6克孜然2勺白糖3克生抽15ml蔥蒜辣椒孜然裏脊的做法裏脊切條，用生抽，白糖醃製15分鐘小芹菜切條，蔥切成蔥花，蒜切成蒜粒，辣椒切段鍋裏放油，炒香蔥蒜辣椒下入小芹菜炒至變色下入裏脊條煸炒...
幹鍋 孜然裏脊肉
不想吃辣的，又想吃點味重的，那就嘗試來做幹鍋吧。用料裏脊300克澱粉1勺糖10克料酒10勺鹽5克生抽4勺土豆1個千張1張黃豆芽100克耗油1勺洋蔥半個大蒜5-8瓣八角1個孜然孜然粉都要備着幹鍋孜然裏脊肉的做法準備材料如圖煎土...
香煎裏脊（孜然）
無澱粉，無糖，少油低脂！雞胸肉確實太不喜歡了，而且外面賣的魚龍混珠！就突然想試試豬肉🐷，裏脊全瘦肉那種！蛋白質很高，這樣煎出來好吃太多了！簡單得很做起來！用料裏脊肉一塊（手心大小）生抽1勺鹽1克胡椒粉（花椒粉）0.5勺孜然少於香煎裏...
孜然裏脊牛肉麪包
我家小妹子喜歡吃牛肉，我是牛肉各種搞法，今天安利大家一款孜然牛肉麪包，有人擔心生牛不會烤熟，完全沒問題，烤得倍兒香[擠眼]。麪包配方參照了其他老師的，下面介紹做法：孜然裏脊牛肉麪包：用料牛肉150克孜然粉5克生抽、燒烤汁、...
孜然小裏脊烤肉
捲餅，夾饃，蓋飯，全能行😄用料裏脊1斤澱粉2勺鹽2克生抽3勺水3勺孜然2勺辣椒粉1勺椒鹽2勺孜然小裏脊烤肉的做法裏脊切片，撒澱粉，生抽，鹽，水，用手按摩，抓勻，保鮮膜封好放冰箱擱一宿烤架上鋪一張鋁箔紙，刷油，把肉片平鋪在上面，另一面刷...
孜然炸裏脊（焦香牛肉條）
豬肉、牛肉都可以，我用了牛肉的，做出來顏色深一些。用料牛肉麪粉雞蛋孜然料酒花椒麪鹽白胡椒面孜然炸裏脊（焦香牛肉條）的做法牛肉切條，用料酒、花椒麪、鹽、一點點油醃製一下！（牛肉需要逆岔切）調麪糊，麪糊、雞蛋一個、孜然、白...
孜然小炒肉
男朋友是北方人，超喜歡吃孜然口味的食物，於是乎，這道菜就成了如今的家常菜了哈哈哈。用料豬肉250克孜然粉根據個人口味調整小米椒4個蒜頭2瓣醬油2勺耗油2勺玉米澱粉1勺鹽少許白糖20小粒孜然小炒肉的做法豬肉切成小塊（想吃...
孜然小炒裏脊
要想炒出來的肉更滑嫩，最好趕早去市場裏買來小裏脊，這個部位的肉最爲緊俏，去晚了可就賣沒了。做的時候再裹上澱粉和蛋清，有多滑嫩吃一口就知道了！用料裏脊500克孜然粉1茶匙料酒1/2湯匙生抽1湯匙蠔油1茶匙醋1/2湯匙澱粉1茶...
孜然大蔥炒裏脊
用料大蔥1根裏脊肉適量澱粉少許料酒少許孜然少許油少許鹽少許生抽少許蠔油少許孜然大蔥炒裏脊的做法大蔥切斜切小段；裏脊肉切小塊，加入料酒、澱粉拌勻醃製；熱鍋倒油，加入裏脊肉翻炒；隨後加入蔥段、孜然、鹽、生抽、蠔油；大...
孜然牙籤裏脊（空氣炸鍋）
用料豬裏脊肉500克孜然醃料35克生抽15毫升蠔油10毫升老抽3毫升橄欖油15毫升孜然粉3克牙籤適量孜然牙籤裏脊（空氣炸鍋）的做法新鮮豬裏脊洗淨。豬裏脊切片。加入孜然醃料，我用的“酷克100”牌，很正宗。加入生抽、老抽、蠔油...
小炒裏脊肉
超級好吃！！！下飯菜！！！用料豬裏脊肉大蔥一根香菜蒜瓣四個東古蒜蓉辣醬一勺蠔油一勺醬油適量花椒麻油適量小炒裏脊肉的做法把裏脊肉切絲！！少放點鹽！入味！鍋熱油！倒入肉炸三五分鐘出鍋！鍋內少留底油紅幹椒蔥絲香菜絲蒜瓣拍開東古蒜蓉...
孜然味炒裏脊
用料孜然勺豬裏脊克料酒勺鹽克黑胡椒蒜孜然味炒裏脊的做法裏脊切成條，用料酒，黑胡椒，鹽醃一個小時鍋裏熱油，先放蒜炒出香味，再放入醃好的裏脊肉，翻炒一會加入孜然粉，炒熟，盛盤開吃。...
孜然裏脊肉串
用料新鮮裏脊肉孜然粉櫻桃小番茄青椒洋蔥李錦記豉油雞汁啤酒一罐孜然裏脊肉串的做法裏脊肉切塊，加入啤酒，豉油雞汁拌勻，放入冰箱冷藏醃製二小時左右取出裏脊肉，均勻灑上孜然粉洋蔥，青椒切段，和櫻桃小番茄，裏脊肉塊間隔串在竹...
孜然裏脊小串
用料豬裏脊大概200克孜然粉一勺生抽一勺料酒一勺耗油半勺澱粉半勺食用油適量鹽適量蔥薑蒜適量孜然裏脊小串的做法裏脊去筋膜切成小丁加蔥薑蒜料酒，生抽，鹽，耗油，澱粉，孜然粉順一個方向攪拌五分鐘，然後加適量食用油拌勻，醃製...
孜然烤通脊
孜然烤通脊用料通脊2000g孜然粉5g孜然粒5g辣椒麪5g鹽10g孜然烤通脊的做法通脊切段，洗乾淨，加鹽醃過夜抹上孜然粉和孜然粒烤箱預熱175C，烤80－90分鐘...
園蔥孜然裏脊肉片
下酒菜用料豬裏脊肉400g園蔥半個孜然、辣椒麪、芝麻、鹽、味精園蔥孜然裏脊肉片的做法豬肉切片園蔥切片鍋內加油燒開放入肉片炒變色加入園蔥一起炒至熟放入調味料炒勻即可出鍋...
孜然小炒牛肉
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料牛肉220g洋蔥50g芹菜50g醃肉料澱粉3g料酒10g老抽10g輔料食用油10g花椒3g孜然粒3g生薑10g小米辣10g生抽10g白糖2g鹽1g孜然小炒牛肉的做法牛肉用澱粉、料酒、老抽醃製10分...